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第143章 竞争

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姜笙笙听完,抿了抿唇,细心问道:“他们菜式味道如何?”

“一般般。”虎子插话道,他偷偷找人打包出来,自己品尝过。

虽然不难吃,但是比起他们家的菜式,味道确实差一点。

可是现在大家生活质量都一般,能下得起馆子的人不算多,大多数人都秉持着能省一点是一点的想法,不会特地为了略微好一点的味道,多付高三成的价格。

也因为此,虎子家的菜馆生意每况愈下。

再加上这几天天气都不太好,他们门庭冷落,已经好几天都没有进账了。

姜笙笙默默无言,不好意思地握紧膝盖上的提包,那里面放着她特意从海岛带过来的耗油。

本来她是打算来推广耗油,想办法以虎子家为切入口,打开耗油的销路。

没成想,他们现在自顾不暇。

姜笙笙不自觉地用食指在膝盖上敲打着,这是她思考时下意识的习惯。

生意竞争是难免的。

虽然站在虎子家这边,看到他们遇到这种事情,心里难免同情,但是随着市场经济浪潮涌来,这种事情屡见不鲜。

如果想要在市场中立于不败之地,就一定要推陈出新,或者拥有独门秘笈,让别人认准他们家。

卤味、关东煮、烧烤……各种层出不穷的小吃在姜笙笙脑海里流转着。

这些东西都在后世颇受欢迎,是经过市场检测的。

除了口味佳,做起来也不麻烦,姜笙笙寻思,这些东西的横空出世,应该还能帮虎子家的店铺维持一段生意。

她看了看还生着火的炉子,站起身来:“陈姨,我听说过几个小吃方子,你们要不要试一试?”

虽然姜笙笙心里已经有了九成把握,但是她也不敢随便打包票,这些东西在这个年代就一定会受欢迎。

万一让虎子和陈姨期待值太高,后续结果却不尽如意,反倒让人失望。

这样想着,姜笙笙特意给两人打个预防针:“要是好吃,你们看看能不能多招揽些客人。”

“要是不行,就当给我加餐了~”

最近店里都没什么客人,陈姨一家又是托裴时煜的福,才能有这个店傍身,自然没什么不乐意的。

她闻言,立马利落地跟着起身,还主动安抚姜笙笙,怕她心里有负担:“这有什么行不行的,你能来,我们就高兴得很。”

“更别提你还帮我们出主意了。”

三人一前一后地轮流走进厨房,在姜笙笙的指挥下,开始调制酱料,用筷子串起各种蔬菜、豆制品和肉类。

虎子拎起一口大锅,将切好的圆白萝卜、苹果、香菇、海带洗净,扔进咕噜咕噜冒着热气的锅里。

随着白色的热气不断升腾,虎子又往锅里加了一点点白糖和盐,这才将插着筷子的各种食材,整齐地排列在锅中。

姜笙笙也没闲着,弯腰从柜台里挑了三个小碟子,将耗油兑上热开水和一点点剁椒,又再另外一个碟子里放上黄豆酱油,第三个碟子里则放上芝麻和孜然粒。

其实姜笙笙还有更多调料的想法,但是时间紧,现在手头上实在匀不出食材,她便也没多嘴说些什么。

整个调制过程分外简单,不多时,锅里的食材也被煮好了。

虎子根据姜笙笙要求,盛起来放在浅口的碟子里,淋了些汤汁。

便端着它们往门外去。

食物本来的味道随着蒸腾的热气慢慢飘散着,淡淡的香气在虎子鼻尖萦绕。

他才吃过午饭没多久,按理来说,现在是不太饿的。

也不知道怎么回事,他看着手上平平无奇的串串,情不自禁地咽了咽口水。

虎子将托盘放在桌上,陈姨也紧随其后,将三个小碟子放到桌上。

他们还不太明白这玩意怎么吃,便齐刷刷地看向款款落座在对面的姜笙笙。

姜笙笙用筷子给他们分食,轻轻沾了点酱料,向他们演示:“这是三种不同口味,你们可以都试试,看看哪个好?”

虎子已经被这香味勾出馋虫,听了姜笙笙的解释,一点也不客气,立马抓起筷子,夹起一片娃娃菜。

他其实更喜欢吃肉,但是姜笙笙怕汤会串味,几乎没怎么在锅里加肉。

虎子学着姜笙笙的样子,在碟子里沾了沾耗油和跺脚的混合物,还特意沾了两面。

这才将娃娃菜递到口中。

汁水饱满的菜叶裹挟着鲜香和爽利的辣味,在口腔里炸开。

虎子吃饭向来狼吞虎咽,这时也忍不住放慢了速度。

剁椒的辣味颇有后劲,他一边咀嚼,一边分泌口水,吃到后面,险些咬到自己的舌头,硬生生被自己呛到。

即便如此,虎子猛烈咳嗽着,眼睛都快飙出泪来,还不忘冲姜笙笙竖起大拇指。

磕磕巴巴地赞扬道:“味道真不错。”

陈姨性格温柔,行事风格也更加稳妥。

她好笑地看着儿子的狼狈模样,也学着他们的样子,沾了沾调料,慢慢品尝着。

三个碟子她都依次尝过来,眼睛不自觉地变亮。

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