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第353章 方便面

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其他家都还算了,离得远,闻不到,只苦了隔壁的王家,王长生兄妹两每次吃饭的时候闻到这香味都有些食不知味,想到之前吃席吃到的各种肉,只觉着手里的粗面馒头更是难以下咽了。

钱氏见状狠了狠心,给兄妹两一人煮了一碗鸡蛋羹,兄妹俩吃着香喷喷的鸡蛋羹,还不忘给钱氏也舀一些,娘仨吃着鸡蛋羹闻着空气里隐隐约约飘来的肉香味,幸福又满足。

为了赶进度,所有人加工加点一直忙到深夜才去睡。

周果却在研究另外的干粮,要说在上辈子,什么是打工人必备的食物,那一定非方便面莫属。

也不需要煮,讲究的用热水泡一泡,泡开就能吃了,不讲究的用凉水就能泡了吃,实在是饿的受不了的,撒上调料就这么干吃也是可以的。

对于小叔他们这种常年在外行军的人来说,最适合不过,带去军营,要是半夜饿了,还能自己泡开,在泡上几根咸香咸香的肉干,那也是一顿不错的夜宵了,比什么都快。

大家见她举着一根长长的细面条在几根筷子上绕啊绕,都不由好奇,“你这是干什么呢?面条要织成衣裳啊?”

“你可真有闲心,还有空闲用面条织布。”

周果没说话,认真干事的时候谁都打扰不了她。

周大仓心疼她,对着众人道:“让她玩吧,小的几个都去睡了,她只比他们大多少,这半夜了都。”

摸摸周果的头,轻柔的道:“你去睡吧。”

周果还是没说话,这面条饶起来可真麻烦,得想个法子,不然得多久才能做好一个面饼?

定型的面饼上锅蒸,蒸好下锅炸,滋啦啦的油炸声,香味将大家都吸引了过来。

瞧着锅里这卷卷曲曲的面饼,大家惊奇的不得了,盯着看个不停,“面条还能油炸呢?这倒是没吃过,也不知道是什么味?”

“闻着倒是挺香的,不过面条下锅煮就很好吃了,油炸了这么干吃吗?多费油啊!”

是挺费油的,周果将四块炸好的面饼捞上来,锅里的油肉眼可见的少了,得亏他们家不常吃,要不然她娘得多心疼啊。

众人见着这热乎乎散发着热气的炸好的面饼,好奇的直想尝一尝。

李氏问道:“这炸好的面饼也是你给小叔他们带走的?”

周果点头,给众人介绍道:“这面饼我上锅蒸了也炸了,已经熟的不能再熟了,和面的时候加了盐,取出来是可以直接吃的,还可以用热水泡,泡开就跟我们平常的煮面条差不多,可以自己往里里面加调料,盐啊,粉啊,酱油啊,泡开就能吃了,当然也可以煮,放上一颗鸡蛋,几根青菜,一点酱油,醋,葱花,就是香喷喷的煮面条了吗,方便的很,想怎么吃就怎么吃。”

周大仓几人眼睛唰的就亮了,别人不知道这东西的好,他们还能不知道吗,行军路途经常是错过食宿店,或是找不到合适的地方扎营,或是根本没有条件生火做饭,啃的就是硬邦邦的干粮,这东西要是这有说的那么好,那可就太方便了。

周杏几个跃跃欲试,“那我们泡一下试试?”

周果正好也有这个想法,还不知道口感到底怎么样,要是不行还得改,但第一次做能做成这个样子,已经很好了。

面饼在滚烫的开水冲击下慢慢变软,热水没过了面饼,周果啪的扣上了一个碗,道:“扣上盖子等一会会就能吃了。”

众人点头,对于这样又蒸又炸,炸完又泡的面来说,十分好奇它的味道。

等了好一会,她才在众人眼巴巴的目光中揭开了上面盖着的碗。

“嗯?”

七八颗脑袋往上凑,还有挤不进的在边上跳着脚干着急,“给我看看给我看看。”

周果拿起筷子,在碗里划拉了几下,表面上还硬硬的面条,立即就软趴趴了,用筷子挑起来一缕,真跟煮出来的面条一模一样,唯一不同的是这面条弯弯曲曲的,煮出来的面条是直的。

周果在众人的眼皮子底下,尝了一口,面无表情的咽了下去。

嗯,没有调料包,没有科技跟很活,味道果然差的不是一点半点,这要是放在上辈子,要是哪个厂生产这个面,不出三个月就得破产。

周谷迫不及待的问:“怎么样?好吃吗?”

周杏道:“那还用说吗,有盐又下油里炸过,那能不好吃吗?”

有道理,众人点头,凡是用油炸过了的东西都不难吃,都是香的。

周果将面碗给出去,“你们尝尝看。”

大家高兴的端着碗,你一缕我一缕的眨眼的功夫就把一碗面给吃光了,还有没吃到的,抱着只剩汤的碗不嫌弃的喝了几口。

周果本想问大家缺不缺盐,要加些什么,就见众人满足的笑开了,“好吃!香!”

“泡开的跟煮过的没差,我吃着感觉比直接煮的还好吃!”

大家都说好,关键是方便啊,烧点热水烫一烫就跟煮过的没差了。

周家的日子也就这几个月好过了点,能顿顿吃干的,还有肉吃了,要放在以往,一年到头都不一定能吃上肉,能吃饱就算是谢天谢地了。

这面饼是用纯面做的,里边有盐,还用油炸过,在他们吃起来已经是难得的美味了。

周大仓高兴的道:“其实我倒是觉着干吃更便宜些,出门在外的,热水都烧了,煮一煮也不费多少事,我试试干吃怎么样。”

拿起一块干面饼,掰了一块下来,咔嚓咔嚓吃了。

脆嘣嘣的声音听的大家也跟着馋了,纷纷也掰了吃。

周果还没尝过这干面饼的滋味,拿起碗里的另一块也掰了一小块下来吃了。

面饼味道倒是差不到哪里去,许是刚出锅的,吃起来还更香些,看来还是得在调味料上下功夫,想了想还是觉得让他们自己带调味料比较好,一个瓷瓶里装一些,要是嫌弃瓷瓶多,那就装在一个瓷瓶里,这样就跟调料包差不多了,就是大了些。

“我就说,这面饼就这么干吃更好吃,香香脆脆的,跟肉干一样,随时想吃了取出来就能吃,也免得还要烧火热水。”周大仓瞧着手上这面饼,欢喜的不行,对着周果道:“果果,你教教我,肉干交给他们,我来跟你一起做面饼。”

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