何雨柱轻蔑的看了他一眼，说道：“厨艺的高低和在哪里工作没有关系。你别光嘴上说，有种跟我比试比试，做什么菜由你选，谁要是输了，谁就直接离开，别在这里当厨师了，你敢吗？”
赵组长听何雨柱这么刚，顿时心里不喜，你一个新来的，还是个炒大锅饭的，你装什么大尾巴狼啊。不过他身为组长，还是得劝劝假，要不真闹起来，还是他这组长的责任。
“行了，行了，小孙你少说两句。何师傅，你刚来，要不做个菜，咱试试技术？”
那小孙听赵组长这么说，不屑的看了何雨柱一眼，撇了撇嘴，哼了一声。
何雨柱轻蔑的笑了一下，说道：“哼什么，怂货，不敢了比了啊。原来是个银样镴枪头啊。呵呵。”
那小孙听了何雨柱这话，顿时跳了起来，气的满脸通红，不忿的说道：“组长，您刚听到了吧，这个做大锅饭的非要跟我比的，我可忍不下去。”
转头对着何雨柱说道：“嗨，做大锅菜的，你想比什么菜，你来定，淮扬菜里没有我不会的，输了别说我欺负你。”
何雨柱轻蔑的看了他一眼，漫不经心的说道：“你挑吧，我随意，什么菜我都擅长。”
小孙被他这阴阳怪气的话语气的大怒，他扫了一下案板上的食材，说道：“那咱就做个简单的，文思豆腐吧，敢吗？”
这文思豆腐是淮阳菜里的名菜，也是最吃刀功的一道菜，将豆腐削去老皮，切成半的细丝，辅料香菇、冬笋、鸡脯肉、熟火腿也都切成细丝，对厨师手艺要求很高。香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉都必须切成头发丝粗细的细丝才成。
小孙说这菜简单，那真是来函打哈欠，好大的口气。
何雨柱随意的说道：“行，那就文思豆腐吧，确实很简单。”
那小孙见何雨柱这么信心满满，有点发怵，稍有犹豫。
何雨柱轻蔑的说道：“怎么，不敢了？要是不敢，那你就直接认输吧，给我鞠个躬，道个歉，刚才的约定也直接作废。”
小孙被他一激，冷哼一声，“哼，谁怕了，给你道歉，你做梦。文思豆腐就文思豆腐，你一会儿输了别后悔。”
说完便转身来到了自己的案板前，准备比试。
赵组长把何雨柱带到了分给他的案板前。
两人比试的消息很快传遍了整个食堂，这会儿还不到做饭的时间，手头没有工作的厨师都围了过来，看他们比试。
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