“阿姨，你们不用帮我们下，我们自己来就行了。”
徐尽欢打断了欲要帮忙下菜的两位嬢嬢。
“你们自己来噻？”
“是的是的，你们去忙吧。”徐尽欢肯定的说道。
“好噻，有需要帮忙的再喊我们哦。”
两位嬢嬢放下手中的碟子就离开了。
徐尽欢直接将一盘毛肚全部下锅。
“哎，不用分批次涮的吗？全部直接下啊？”吃火锅不够是这个可能好涮十几秒，那个要涮二十几秒等等，时间把控的很到位才对呀。
而且他多少也了解徐尽欢，他做饭是很讲究时间和火候的。
“入乡随俗呀，这种老火锅就是可以全部下的，不用一点点下。”
红油翻滚，徐尽欢拿起一盘毛肚就开始夸。
“这水牛毛肚真嫩，好大一块。”
统子给他发布的哪是任务啊，明明是享福。
吃顿饭就能得到技能天赋，这么美的事他以前做梦都不敢想。
锅煮开之后徐尽欢调到中小火。
“你简直是行走的小百科。”
季温书由衷的赞叹，这人咋懂这么多呢？
“喜欢吃味道比较重的话就涮久一点，像毛肚这种的可以精细一点，涮个十几秒差不多，口感就是脆的，再蘸上香油和蒜蓉，一口下去。”
徐尽欢说完吃下一口毛肚：“巴适得板！”
几人见此，也赶紧下自己喜欢吃的几样食物。
“老徐，刚刚你为啥不要特辣，来山城不试一次特辣火锅吗？”
“我是为了你们考虑，要是点特辣的话，不到明天，你们今晚应该都会在医院度过。”
徐尽欢意味深长的说了一句。
“真的假的。”张家钰马上就明白了徐尽欢话里的意思。
“你们俩不是吃过吗？还来问我呀。”
“我吃的不辣的。”
“我也是。”
“你们在山城吃火锅，点的不辣的，店家没把你们赶出来？没说你们是来砸场子的？”
徐尽欢没想到在这边还能吃到不辣的火锅。
“嘿嘿，没有哦，可能是因为长得帅吧。”
季温书现在是逮到机会就自恋。
他也准备全盘托出了。
“一般山城的火锅都是越煮越辣的，而且这种老火锅，要是吃特辣的话，就只能吃到辣味，吃不到其中的醇香味，还有调料的香味，全被遮住了，就不好吃了。”
徐尽欢说的头头是道，几人听得也是明明白白。
“原来是这样。”
“下点大刀腰片、肥肠、五花肉，豆干也下，这些都越煮越有味。”
徐尽欢拿起桌上的部分菜，直接全部下完。
“你们不吃猪脑吗？”吃火锅怎么能不吃猪脑。
徐尽欢真的很喜欢猪脑和毛肚，他自己点的菜里面大部分都是这两样。
“不吃。”三人的头摇得像拨浪鼓一样，拒绝的很是彻底。
“好吧，我自己吃。”
上次安利的烤猪眼没成功，这次安利的猪脑也没有成功，桑心！
“你怎么总喜欢吃些奇奇怪怪的食物啊。”在丽江那次翟七七在，他是知道的。
“猪脑多好吃啊，质地柔软，口感嫩滑，还有丰富的胶原蛋白，涮一会儿就能吃了，入口即化。”
徐尽欢夹起一块涮好的猪脑嘴里。
一副陶醉的模样。
“表面还有一层薄薄的焦香，层次丰富，细腻的口感加上火锅的热烈，简直天造地设，好吃极了！”
徐尽欢再一次安利，三人再一次不为所动。
“算了，一群傻子，真是不会吃！哼！”
“你正常一点。”季温书看着徐尽欢这样子，有点陌生。
“OK。”徐尽欢立刻恢复正常。
四人“其乐融融”的差不多吃完了一顿火锅。
“辣，是真的辣。”
翟七七连喝两瓶可乐。
“那白水泡一下就行了，也别喝这么多可乐。”
徐尽欢专业养生，可乐可以喝，但要少喝。
今天翟七七这已经是第四瓶了吧？
“好。”翟七七声音都哑了。
“我还以为你吃辣很厉害。”
“主要是这个香菜丸子太好吃了，很入味，很辣。”
翟七七说完又吃了一块现炸的小酥肉，这个不需要放在火锅里涮就能直接吃，有很浓的花椒味，酥脆好吃。
“山城的花椒酥肉是真的好吃。”徐尽欢也很喜欢这道菜。
“接下来去哪里？”翟七七看了眼时间还早。
他们下午六点半的飞机，还能再玩一玩。
“带你们去朝天门码头，这是来到山城必须打卡的一个地方。”
徐尽欢喝完自己自带的牛奶之后起身结账，这才开车离开。
“上头，太上头了，我还要缓一阵才能缓过来。”
张家钰一边斯哈一边说道。
三人的嘴已经有点被辣肿的趋势了，只有徐尽欢和没事人一样。
“天选美食家啊，什么都能吃，你吃这么多辣一点也不觉得难受吗？”
翟七七不解的问徐尽欢。
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