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第53章 做豆腐腐竹和豆皮

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豆花不管是加点红糖水,还是加一两勺白糖都会很好吃。

当然了,你也可以加酱油,豆干咸菜,花生米什么。

咸甜看自己喜欢,有点地区人家还喜欢辣的呢!

姜小豆想,像小弟可能就会想用冷吃兔或者香辣牛肉丝用来拌豆花吃。

今天中午就吃豆花饭好了。

嫩豆腐姜小豆做两板,大伯家分一板,自己家留半板,剩下明天带到姜姑姑家做午饭,还要压一板豆腐干,这种可以放的,她要压的干一些,这样才能寄出去。

接着姜小豆开始做桃姜干,这也是松哥从地方地方收来的嫩姜,现在姜松要给姜小豆家收大量的鸡蛋和蜂蜜,姜松似乎看到了什么前景一样,偶尔也会用粮食换一些农产品。

比如干蘑菇,野菜,嫩姜,山药,红薯,芋头这些,姜小豆家换红薯的活他也揽了过去。

这个嫩姜也是松嫂子今天一起带过来的。

豆腐压好之后,接着豆腐皮和腐竹,姜小豆给松嫂子演示讲解了几次,她很快就学会了,毕竟是家里常干活的人,而且做豆腐皮和腐竹也没有什么技巧性,就是分会和不会。

哦,这个年代还要分有没有物资和舍不舍做。

粮食都不够吃了,谁家有这个闲心做豆腐豆皮啊!

院子里一片片豆皮被嫂子晾在竹架子上,一半是豆皮,一半是腐竹。

这也算一门手艺,姜小豆打算教完了松嫂子之后,有需要就让松嫂子在村里做上一批,在镇子上毕竟还是不方便,而且有“供货商”那里还需要自己做呢!

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