四合院:躲进小楼成一统

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第133章

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回到家里,转了一圈儿,没什么问题。

不过院子里静悄悄的。

就连王玉兰也没在院子里,也不知道是不是出去串门了。

李想国回到后院,直接去了空间。

定好闹钟,就忙活起来。

一直到闹钟响起,已经又是几个小时过去。

看着空间里排成几行的田畦,然后直接出了空间。

今天种的,都是常见蔬菜和香菜、小葱这些调料。

小葱是用几条短垄直接条播的,剩下的种子都用苗床育苗。

李想国最重视的是韭菜。

为了撒种均匀,他还特意找了块自己不用的床单铺在地上。

取来一堆泥土,把买来的铁丝苗韭菜种子倒进去,翻拌均匀。

之后一次次全都撒下去,密密麻麻的种子均匀地铺满了几十平米的苗床。

这么大面积的韭菜,等到移栽时候,只怕也要种上好大一片。

哪怕他养上两头牛,连着牛吃到放屁都是韭菜味儿了,也绝对吃不光。

李想国准备在韭菜移栽以后,弄点高丽纸啥的蒙一下苗床,过年前应该还能割上一茬。

他准备把这割下来的韭菜冒充青韭来卖。

没错,四九城的青韭并不是什么韭菜品种。

反倒类似“野鸡脖子”韭菜一样,同样是一种栽培方式。

青韭实际上是秋天把韭菜根挖出来,栽种到暖洞子内,控制好生长速度,赶着春节前上市。

如果比对后世的大棚,这样的暖洞子,其实就相当于半地下的坡式冬暖大棚。

里面用烟道烧煤取暖,外加着地面铺了一层马粪之类的发酵,可以提高地温,减少煤炭消耗。

另外就是,还能给植物提供二氧化碳气肥(当然,这点当时的人是不懂的。)

这年代没有塑料布,玻璃更是价格昂贵外。

所以顶上是使用油纸增强光照,晚上或者是天气恶劣时候还得使用草帘覆盖保温。

因为缺少光照,实际上青韭的颜色并不是平时普通韭菜的翠绿色。

反倒呈现着柳芽那种,带着一抹鹅黄的新绿。

光照不足,所生产的韭菜风味变淡也成了必然。

这就需要选择味道辛辣浓郁的品种。

一般而言,像大青根这样的宽叶韭菜味道都偏淡,拿来栽培韭黄或者青韮就不怎么适合。

反倒是窄叶的韭菜就显得风味恰到好处。

过年时候,千里冰封。

普通的四九城人想吃点绿叶菜或者黄瓜这些东西真的千难万难。

暖洞子的黄瓜,当然是非富即贵的大户人家才能吃得起的。

甚至还有因为春天吃黄瓜绝交的趣闻。

(《花随人圣庵摭忆》“食黄瓜朋友反目”)

至于暖洞子出来的青韭倒是相对平民化得多,那也算是家家想买,绝对的尖货!

跑遍四九城也得给家里买上一点青韮,也成了四九城人年前的一件大事。

年夜饭调好的饺子馅加上一小撮切碎的韭菜,就直接能让饺子的味道提升一大截。

毫不夸张地说,这样这顿饭才算圆满。

不过毕竟僧多肉少,青韭的价格依旧不便宜。

除了饭店,也没几个人会论斤去买青韭。

一般人家都是买上草纸捆成拇指粗细的一小把。

这还有个专门的量词,叫“一子儿”。

“一子儿”青韭大概也就十几根。

按着四九城现在的物价,怎么也得卖个两三千块。

这年代的一根韭菜大概五六克。

一斤大概就得百八十根。

算起来,一斤青韭怎么也能卖上两三万块。

这可真的比猪肉的价格贵多了。

至于野鸡脖子,那就是另外一回事儿了。

野鸡脖子又叫五色韭或者丁韭。

同样是利用暖洞子,通过控制光线和温度,生产的嫩韭菜。

不过自己这里又不具备降温的条件,总不能从外界冻了冰块搬进来给韭菜降温吧。

自己更不懂实际操作,这么短的时间去摸索更来不及,自己还是去赚那操作更简单的青韭的钱吧。

毕竟自己不能拿着空间产的正常韭菜去卖。

这种鲜嫩的绿韭菜,看着明显就是玻璃房子里出来的顶级货。

这样的货,哪怕门禁森严的那帮人都不够分。

真的流入平民市场,恐怕马上就得引起有心人的惦记。

查到自己头上,那是无论如何都解释不清的。

韭菜这东西又不起眼。

用个大筐,里面垫上棉被,一筐随便就能装个十几二十斤。

多换几个地方交易就是了。

自己回头移栽了种了这么大一片韭菜,真的全卖了,就这么一茬少说也能卖个几百万吧。

就算图着省事儿,那直接卖给那些卖菜的,卖给饭店,更是省心省力。

至于长期供应?

那就算了,自己想的可是一锤子买卖。

自己都不在乎移栽后不养韭菜根,马上就割,会影响后面韭菜生长和产量。

还在乎一个销售渠道?

更何况自己吃腻了,再长出的韭菜,还可以等着它们抽薹。

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