回到1980从鸡架开始

钱鹤秋

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第134章 小笼包

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次日天刚蒙蒙亮,小弟们就迫不及待地起床,看着纷纷起床的小弟,钱汪东也是满脸的疑惑:你们这是要去干嘛?

虎子一脸认真:我们要去盯梢看看那些人的生意怎么样,还有就是观察一下他们通常会卖到几点钟。

听到虎子这么说,钱王东就知道这件事肯定是唐子豪安排的,想要摸清楚对方的出摊时间,看自己的出摊时间是否和对方发生冲突。

“那你们就多加小心,别让别人看出什么不对的地方。”

“你们也不用在外面傻站着,毕竟照相馆的老爷子还算是比较不错的,你们就在那屋里坐着,相信能舒服一些。”

虎子一脸笑意:放心吧东哥,之前大哥已经叮嘱过我们了。

说完几个小弟戴好棉帽,围上围脖,只露出一双眼睛便离开。

刚刚睡下的唐子豪也被声音吵醒,睁开眼睛看向一旁的钱汪东:看来小弟们还是咽不下这口气。

坐在床边的钱汪东语气平静:其实这没有什么咽不下咽得下的。

“日后竞争还有很多,我们日后涉及的产业不单单说是简单的鸡架,餐饮业本来竞争力就大,加上每个人都要吃饭,我们不可能将所有的产业都经营。”

“加上只要是买卖肯定就会有竞争,到时候拼的就是品质。”

这是钱汪东从后世过来的一个经验,现在的人可能只是图便宜,对于质量没有什么要求。

可是到了后世大家追求的不单单说是便宜,大家更多追求的就是品质,只要质量好,价钱高一点也能接受。

其实之前钱汪东也冒出一个不切实际的想法,那就是要低价走高端路线,可是一想想这个想法实在是太过于可笑。

鸡架这种东西本来就是平民美食,就是价格便宜味道好才受到欢迎,要是真的打造成了什么高端品牌,想必就跟某款雪糕一样贻笑大方,最后经过一番努力的挣扎后,也沦为了一款平价雪糕,再也没了往日的高傲。

也正因为有了这件事,才让钱汪东穿越到这个世界后时刻提醒着自己,有些东西他该是什么价格就是什么价格,想玩高的不是不可以,但是你要创造出值得这个高端价格的东西。

钱汪东的这些话声音并不算小,周围的小弟也就这些话都听了进去。

的确这个买卖本来也没有限制,你能做我能做大家都能做,只不过最后拼的就是味道和品质,谁的更好谁的就更受欢迎。

不过对于虎子的这个举动钱汪东也不反对,反正摸一摸对方的底细也没什么大不了的,正常的商业竞争,谁也不会说什么。

当虎子等人来到了他们摆摊的位置,发现昨天的那些人已经出摊。

这里不仅售卖鸡架,而且还出售早餐。

看着那高高叠在一起的小蒸笼就知道应该是售卖包子或者是馒头一类的东西。

只不过虎子和周围的小弟都不理解,为什么这个蒸笼会这么小,按道理来说,包子的蒸笼不应该是很大一个吗?

这时虎子才留意到下方的几个字:杭州小笼包。

这几个字小弟们无比陌生:小笼包到底是什么东西?怎么从来没有听说过?

周围几个小弟也摇摇头,表示从来没听说过什么杭州小笼包,只听说过大肉包。

虎子见状也只能走上前:老板这杭州小笼包是个什么东西?怎么从来没有听说过。

只见在后面忙碌的陆大勇见到有人询问,立马一脸笑意相迎:这杭州小笼包是名小吃,在杭州那边非常出名,而且味道也非常好。

说完打开一个小蒸笼,里面放着十几个包子:兄弟不妨尝一下,尝完之后再决定是否购买。

见陆大勇都这么说,虎子也没客气,拿起一个小笼包取下脸上的围巾塞到嘴里,虎子并不担心自己暴露。

自从跟着钱汪东开始,他们除了学习厨艺之外,再来就是学一些伪装和便装的技能,这项技能刚开始大家觉得还没有什么用,可是在几次行动当中发现这种手段简直好用得不行。

尤其是昨天,他们和这伙人已经发生过冲突,今天来探查信息的时候,就特意换了一身衣服,和昨天的装扮完全不一样,加上他们昨天出来就遮住了口鼻,根本就不担心被对方发现。

当虎子品尝完,发现这杭州小笼包的味道的确不错,比大肉包更香口感也更好。

“别说这味道还真就不错,这一笼包子怎么卖?”

毕竟要给大家带早餐,反正都是买,正好给大家拿回去点新鲜东西,正好让钱汪东也看一看这小笼包到底是什么。

“我这小笼包不贵一笼15个,只卖5毛钱合适吧?”

猪肉大葱馅的肉包子虽然小,但是一笼有15个5毛钱的价格的确还在接受范围之内。

接着虎子看一下马路对面的兄弟:哥几个过来装包子!

听到虎子这么说,跟过来的几个小弟也都是一脸的疑惑,但也没多问,拿着箱子便走了过来。

其实这个箱子就是钱汪东在商城里面购买的保温箱,只不过在外面进行了一个简单的伪装,看起来像一个木头箱子。

“这包子给我们来20笼。”

陆大勇听后也是满脸欣喜,立马就将20笼包子全部都倒进了箱子里面。

结完账后虎子就带着剩余的兄弟离开,陆大勇看着到手的10块钱,满脸兴奋:今天真不错,刚开张就卖了这么多。

“你们几个给我记住了,接待客人一定要笑脸相迎,还有就是做东西。”

“其他的我不管,但品质一定要保证,一旦给对方吃出什么毛病,日后我们再想干起来就太难了,前期先把人都给我笼络住了,至于其他的日后再说。”

很快虎子就带着剩余的小弟回到了住处,刚进门就迫不及待的打开箱子:东哥你见多识广,看看你认不认识这种包子。

正在洗漱的钱汪东,听到虎子这么说,拿着毛巾擦着脸来到箱子旁,往箱子里一看惊呼道:你们是在哪买的小笼包?!

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