在线厨师:我在乡村烹百宴

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第88章 翻新之作第一鸭

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江兵专注于研究那锅打包回来的第一鸭。首要任务是除去鸭肉中的腥气,以免口感过于干燥,需恰到好处的火候烹调。

蘑菇与莴苣的搭配亦至关重要,前者带有独特的土腥,处理不当,与鸭肉结合只会适得其反。

整体口味应清新而鲜美,不宜过多调料喧宾夺主。

之前觉得味道欠佳,江兵便尝试加入了黄芪与当归各两片。

他将第一鸭分为两份,一份用于改造。添加新的元素后,的确增添了几分风味。

尝起来仿佛药膳,浓醇之余,还有调理气血的功效。

然而,两种药材的加入也改变了原有味道,可能并非每个人都能接受。

正当江兵纠结于是否保留这两种药材时,房门被敲响。

"江兵,你在吗?"

"我让你练习菜品,可不是要你废寝忘食。"

"你不会有事吧?江兵?"

老板神经兮兮的声音从门外传来,让江兵哭笑不得。

这位老板起初冷若冰霜,从不多言。

自从厨神大赛开始,他的性格大变,变得话多且常有奇思妙想。

在厨房能发生什么意外呢?

瞥了一眼桌上稍有区别的两道菜,江兵眼中闪过一抹灵光。

门开了,老板望向他,深深吸了口气。

"又做了什么美味?"

江兵不禁微笑,此人果然深藏不露。

原以为是个冷漠的总裁,结果是个美食狂热者。

说是担心他出事,倒不如说是为了香味而来蹭饭。

毕竟是自己的老板,江兵没有揭穿,而是转身盛了两碗汤递给对方。

"尝尝看,哪一碗更胜一筹?"

老板眼中闪烁着期待,对他的手艺赞不绝口。

然而身为上司,面子还是要顾及的。

他轻咳一声,装作勉强地说:

"我帮你试菜?好吧,就这一次。"

江兵忍住笑意,点头答道:"好,下次我找别人。"

老板觉得他有些不懂事,但并未多言,拿起一碗浅尝一口。"味道挺好,鲜美无比。"

江兵将另一碗推过去:"再来尝尝这一碗。"

老板咀嚼几下,准备品尝另一碗。

先嗅了嗅,他的眉宇微微蹙起。

"这两碗味道相近,但这碗似乎多了中药的气息。"

江兵静静地看着他,未置一词。

老板小心翼翼地尝了一口,眼神一亮。

"这汤略带草本香气,但并不刺鼻,反而别有一番风味。"

他又抿了一口,轻轻应声,接着一饮而尽。

不觉间,碗底已空,店主这才恋恋不舍地评述:

"这一碗更为清新,鸭肉的特性丝毫未显。"

"虽有一丝微妙的药香,但并不浓烈。"

店主指向先前的那一碗,豁然开朗:"哦,我想起来了,这是首鸭,没错吧?"

江兵微微颔首。

店主颇感诧异:"首鸭许久未曾露面,你是如何得来的?"

对此,江兵实难启齿,总不能坦白说是对方被迫之作。

思量片刻,他找到了一个合适的借口:"偶然所得。"

店主并未深究,而是感叹道:

"自从首鸭换了经营者,这道菜就消失了。别的菜品虽也不错,但总觉得少了点什么。"

"你居然有幸尝到,真是幸运至极。"

"但是..."

他转视那空碗,疑惑问道:"这是他们新推出的菜品吗?"

江兵摇头,将两只碗放入水槽,轻描淡写地说:

"我稍作改良,加了两种草药。"

尽管早就知道江兵在烹饪上极具才华,此刻仍感意外。

回味一番,后来那一碗的味道似乎更胜一筹。

见江兵收拾东西,他笑着靠近:

"还有剩余吗?刚才只喝了汤,肉呢?"

江兵指了指旁边的砂锅:"还有一些,不过我打算请其他人试吃,或许会得到不同的见解。"

每个人的口味各异,反应自然也会不同。

趁江兵转身之际,老板迅速舀了一碗。

等江兵察觉,对方已吃得差不多,面前堆满了骨头。江兵有些无奈,老板在他心中的冷峻形象瞬间崩塌。

待老板吃完,擦净嘴角,又恢复了那副冷漠的模样。

然而...江兵已洞察其真面目。

"我的朋友要过两天才能到,等你比赛结束后再准备即可。"

江兵点头示意了解,不过就是做顿饭,无需过于挂心。

次日,厨艺大赛的第二轮。

仍是原来的场地,只是参赛者的人数有所变动。

江兵开启直播,不少粉丝立刻涌入。

看到他所在的位置,大家都兴奋不已。

"好想去现场观赛,太羡慕评委了。"

"每道菜都能品尝,真是让人艳羡。"

"哎呀,那边那位似乎是灵韵餐厅的大厨,我去吃过,味道很独特。"

"特别美味还是特别难吃?"

"美味,但她大多做素食。"

江兵看了评论,转头望去,根据网友的描述找到了灵韵主厨。

她是现场唯一的女厨师,大约四十来岁。

和他一样,她也受到了他人的特别关注。

两者间的差异源于性别差异和身份差距。

察觉到有人注视自己,对方的目光平静地投来。

江兵友善地点头示意,对方却迅速移开了视线。

正当江兵与网友交谈之际,一道身影挡住了他的视线。

“你就是江兵?”

江兵抬头,不解中年人的意图,仍点头确认:“没错。”

对方面无表情的脸上掠过一丝轻蔑,微抬下巴,语带讥讽:

“一个宴会厨师胜过米其林星级主厨,究竟是真才实学,还是背后有推手?”

江兵镇定自若,身旁的人却略显愤慨。

老板拦住她,冷笑回应:

“真是高估我了,若有那份本事,何必让江兵参赛,直接封他为厨神岂不更省事?”

然而对方并未理会,这让老板十分不满。

未曾想,厨师界竟如此复杂,傲慢无礼之人不在少数。

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