在线厨师:我在乡村烹百宴

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第110章 鸡藏于椒

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"现在肉已经炸好了,切成均匀的厚片。"

"配上葱丝和甜面酱,味道会更佳。"

唰唰唰

一块肉迅速切好,他又切了一些葱丝放在盘子里,递给微微:

"甜面酱在旁边,你们自己拿吧。"

江兵一口气腌制了好几块肉,接下去便是连续不断的炸肉环节。

半小时后,炸得金黄酥脆的紫酥肉终于全部完成。

他镇定自若地切着肉片和细葱,引得粉丝们满眼艳羡。

"这刀功,真是出神入化。"

"看他切菜就像在欣赏一门艺术。"

"男人下厨的模样真帅,特别是江兵。"

"炸紫酥肉看起来太诱人了,真想咬上一口。"

"可惜呀,我们只能望梅止渴。"

张明的粉丝不知何时也悄悄围观,想找些瑕疵,结果个个暗暗垂涎。

该死,做得这么出色,他们连挑剔的理由都找不到。

江兵将肉摆盘后,吩咐工作人员拿去给村民们品尝。

"我们还有一道辣子鸡,正好利用这锅油炸一下。"

"先单面炸,再复炸一次。"

"注意火候,别炸过头,否则口感会硬。"

鸡肉捞出,油倒净,他取出一大包辣椒和花椒,细细剁碎,统统撒进锅中。

"这道菜辣椒花椒必须多放,吃的时候要在辣椒堆里寻肉,这才是它的灵魂所在。"

粉丝们被他逗乐,看着锅中满满的辣椒,纷纷打趣。

"哈哈,你的辣椒比肉还多一倍呢。"

"这菜该改名叫'辣椒藏鸡'才对。"

"不过说真的,这道菜就是要辣才够味。"

"每次我在辣椒海里找到肉,都会莫名兴奋,这是为啥呢?"

"哈哈,主播对精髓把握得恰到好处!"

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