在线厨师:我在乡村烹百宴

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第159章 试菜

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江兵站在那儿想了想,过了两分钟才开始动手。

他把猪肉细细剁碎,混入虾仁,调好味后搁置一旁。

面团揉好后放在一边发酵,接着他拿起一条青鱼。

去掉鱼头,将鱼身切成约两厘米宽的块状。

沿着中间的鱼骨割断,放进碗里,加入姜片、葱段,再淋上料酒腌制。

然后用香叶、八角等材料制作了一个香料包,放入沸水中煮十五分钟后捞出来。

接着往锅里倒进料酒、生抽、耗油、海鲜酱、冰糖和醋……

等到汤汁变得浓稠,熄火让它冷却,再放入冰箱冷藏。

从冰箱中挑出一块羊肉烹煮,同时又重新发了一块面团。

他忙活了半天,只炖了一道羊肉,一直在旁边悄悄观察的人不禁撇了撇嘴。

“装模作样,做得乱七八糟的。”

厨房里只有切菜和勺子碰撞的声音,直到一声低语响起,无法让人忽视。

正巧陈永生做完最后一道菜,他转头看向角落的年轻人,不由得皱起了眉头。

过了一会儿,他转身轻声斥责:

“好了,出去告诉二少爷,可以开饭了。”

仿佛在与对方较劲,对面的厨师也停下了手:“上菜吧。”

两人的火药味瞬间升级,而江兵则完全被晾在了一边。

两位前辈根本没把这位看起来不可靠的后辈放在眼里,更别提把他当作竞争对手了。

不过,被轻视的江兵并不在意,因为他早已习惯了这种待遇,早在参加比赛时就是这样。

甚至在烹饪间隙,他还会有心情看热闹。

两道菜同时上桌,平时用的餐桌根本不够大,管家连忙让人换上宴会专用的大桌子。

两位厨师的作品分别摆在两边,他们各自站在自己的菜品前,等待老先生的评价。

江兵把手中的牛肉炖好,轻手轻脚地走到厨房门口,偷偷窥视着……

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