在线厨师:我在乡村烹百宴

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第182章 展示一手

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"哈哈,我就等着看他一会儿怎么出丑呢。"

两边的粉丝又起了争执,不过争吵很快平息了下来。

原来江兵在微微的帮助下用水冲洗干净了手上和鸡身上的血迹,接着刀尖稍微往鸡肉里探了一点进去。

不过也就是简简单单地切了几下,一会儿工夫江兵伸手一拉,一大块胸骨就被拽了出来。

他在另一侧也如法炮制,同样扯出半块胸骨。

把骨头随手扔在一旁,接着手再度探入鸡腹。

右手则从外面握住了鸡大腿的关节处,轻轻一扳。

下一刻,整根鸡骨头就被他轻松取出。

另一边也同样操作一番,待他把手抽出来时,整只鸡看起来比先前塌了不少。

无需多言,大家都明白了是怎么回事。

助手不知何时已悄然走到江兵面前,满脸震惊。

"这...这是怎么做到的啊?"

这句话问出了所有人心中的疑问,直播间内的观众这时才反应过来。

"砰砰声,好响亮啊!"

"哎呀,这不就是在打脸吗?"

"简直是天大的笑话,说江兵是个样子货。"

"我去,整只鸡去骨,这手艺不是一般人都能有的。"

"干净利落,几步就搞定了。"

"这只鸡吃起来肯定超级方便!"

"我也想试试看能做到不能。"

然而江兵并未留意到大家的想法,他在鸡皮上抹上了料酒、酱油等各种调料,然后将其搁置一边,开始切起了香菇和其他蔬菜。

他先将干笋和干贝放入开水中焯烫一会儿,等它们泡发好后,也一同剁碎。

此刻猪肉已然烹煮完毕,江兵把它捞了出来。

微微泛红的五花肉被放入冰箱的冷冻格,并且压上重物。

为了能让肉迅速冻透,他还特意调到了最低温度。

准备妥当后,江兵转身将锅涮洗干净。

锅里的水分蒸发殆尽,只剩下热度仍在持续升高。

直到江兵觉得锅温差不多适宜的时候,他抓起从鸡身上剔下的鸡油扔进了锅中。

'滋啦'一声,鸡油瞬间融化开来,与此同时,原本已经被烧得通红的锅底冒起了火焰。

这一幕吓得旁边的微微等人不由得发出一声惊叫:"啊!" ...

在直播间的观众们不自主地向后仰,然后意识到火苗并烧不到自己,于是赶忙睁开眼睛继续观看直播。屏幕上,江兵正从容地站在锅前。只见他将冬菇、笋、干贝、莲子、虾米等一大波食材一股脑儿倒进锅里,火焰随之稍稍收敛。江兵垫着白色毛巾握着锅柄快速摇动,火焰窜升,锅中的食材时隐时现,引得观众们心情澎湃。

这种场面平时只在电视上才能见到,没想到现实中竟然真的有人能做出这样的表演。之前那些说江兵只是装模作样的人此刻有些底气不足,想悄悄退出直播间,却又舍不得错过这样震撼的画面。江兵镇定自若地颠勺,待到香气四溢,他才用勺子轻轻搅动,瞬间锅里的火焰明显减小。

直到火焰彻底散去,大家终于看清锅内闪着油光的各种食材。江兵略微加力,直接提起铁锅,将内容物倒进盘子里。放回锅后,他开始搓洗糯米,并将糯米与炒好的食材混匀,加入多种调料。搅拌均匀后,江兵拿起一只已剔除骨头的整鸡,将刚才混合好的食材统统塞入鸡腹,再用预先准备好的绳子封住刀口,在鸡颈部打了个结。接着,他把鸡放进蒸锅蒸制,并打开冰箱检查五花肉的状态。

这时,外面传来了汽车的声音,江兵扭头望去。原来是齐哥回来了,看他下车时满头大汗的样子,显然是十万火急赶来的。江兵走过去帮忙,并拍了拍他的肩膀表示感谢:“辛苦了,齐哥。”齐哥笑着摆手,开始从车上卸货。

望着各式各样的食材,许多首次观看江兵直播的新观众们都瞪大了眼睛。“这么多东西,他是要做满汉全席吗?”“难怪说是大宴的厨师!”“这么多食材,这么快就买回来了,工作人员真是太不容易了。”“江兵做菜的样子真的很威风啊,就说那个给鸡去骨的动作吧,没有两把刷子的人根本做不到。”“我现在越来越喜欢江兵了,好想知道之前那些承诺要尝遍各种美食的粉丝到时候会怎么样应对!”

江兵的粉丝们胸脯一挺,自豪地看着直播间中忙碌的身影,脸上洋溢着骄傲。“瞧瞧,这就是我们喜欢的人,谁敢质疑,我们就让谁难堪!”江兵整理好食材后,拿出梅干菜,仔细清洗多次,切成碎末放在一旁备用。“上次给你们做了松鼠鱼,今天再做一次,刚好搭配我们今天售卖的松子。”

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