虽然卖豆腐也挺不错，但制作豆腐是一门技术活，而且很辛苦，人间三大苦，撑船打铁卖豆腐，这种苦头实在没必要吃。
且三人都没有相关从业经验，豆腐加工的生意看来是做不成。
当然他们还可以开茶馆，这个轻松些，只要供应不同茶叶，再买些别家店的点心就成。
但这一行竞争激烈，满大街的茶店、酒店多如牛毛，估计开了铺子，也没几位客人上门。
就算有生意，猴子和常小小看着也不像雅人，遇到刁蛮顾客，一旦压不住脾气，估计没几天还得转让他人。
最后，还是常小小拍着桌子道：“咱们还能饿死不成，不如就当屠夫卖猪肉。”
晋王、猴子惊得下巴都掉了，“啊？”这是啥脑回路啊，咋想的。
晋王咽了咽口水，“杀猪？杀猪也行，要不买几头猪，我先练练手。”
之前他养尊处优，就连蚊子都没打杀过一只，好好地突然上强度，有点紧张。
猴子鼓起细胳膊，满脸信心道：“杀猪这活交给我，保证能把猪杀死。”
至于是失血跑死的，还是被刀割得痛死的，就不用太在意这些细节，反正终归是可以把肉放到案板上。
“说啥呢，”常小小疑惑道：“杀猪当然是我来，卖肉的话，一来可以正大光明的去各大府邸探听消息，再则卖不掉的骨头还给喂给狼吃，多好。”
说到骨头，头狼激动得哈喇子都流了下来，它就知道，这一趟没白来。
可怜它一路翻山越岭，追着林丞相的车队，好不容易才来到京城，早已饿得皮包骨，是应该好好吃肉补一补。
老话说，隔行如隔山，至于怎么开一家肉铺，他们还得学习一番。
次日，外城郑记肉铺，郑屠夫发现自打开铺营业后，不远处的扁食铺子有三人一狗总盯着他看，看得他得全身发毛。
狗盯着他，这倒挺理解，毕竟自己这一家肉铺，养活了附近不少的阿猫、阿狗。
但那三人怎么回事？
第一天，他还能把三人当成乡巴佬进城，没见过世面，自己只顾着卖肉。
可到第二天、第三天，还被人盯着，他就有了危机感，莫非是想偷肉？亦或者是来找茬的同行？
脑子里东想西想，搞得他切肉时走神，差点把自己大拇指给剁了。
忍无可忍，无需再忍，他提着剔骨刀，径直来到扁食铺子来找三人。
谁不知道屠夫杀气重，脾气不好，扁食铺子的掌柜忙赶来相劝，“大兄弟，消消气，可千万不敢动手啊！”
这可是天子脚下，大家都是进城赚点银子，混口饭吃的，若是杀了人，惹上官司，这一辈子就彻底交代了。
“掌柜的，你也看见了，他们连着三天盯着我铺子，不是心怀歹意，又是什么？”
晋王这才后知后觉，原来屠夫是来找他们麻烦的，遂抱拳道：“郑兄莫要生气，只因我们也想做这行，却又没人领进门，便想偷师，还望原谅。”
“那你们明说便是，怎地行事如此猥琐？”郑屠也是个干脆人，“若想学，过来近看便是，我还以为惹了啥仇家呢，搞得我两天都没睡好觉。”
误会解开，三人一狼果真站在铺子旁边细看，郑屠也不藏私，指着半扇猪肉，哪处有关节，从哪处下刀，哪里是五花，哪里是梅花，都一一细说了。
当郑屠听说他们想在内城开店，便道：“这一行的本钱甚大，再加上打点的费用，一开始别想着赚钱。”
常小小说道：“咱们也攒了些本钱，想着内城的官吏多，兴许能赚些银子。”
郑屠苦笑连连，“生意哪里这么好做，你们想得太简单了。”
说罢，他将从外县进货，再砌猪圈养猪，杀了卖肉的大致流程说了，“这些都是小事，恐怕还要应付一些泼皮无赖。”
猴子一脸不屑，“他们尽管来，看小爷不把他们打得满地找牙。”
堂堂私盐贩子，岂会怕了街面的无赖，自古都是胆小的怕胆大的，胆大的怕不要命的，他还就不信制不住街溜子。
几人大致知道肉的种类和价钱后，为表感谢，还特地请了郑屠去酒楼吃饭。
郑屠略感意外，初看几人一脸傻样，啥规矩都不懂，一猛子扎进肉行，没想到人还挺有礼貌的。
席间，郑屠提醒他们道：“泼皮倒还罢了，最要担心的还是官府，想开当铺卖肉，得去开张牙帖，寻个铺保，否则小心吃上官司。”
说得三人都想罢手不开了，惹来郑屠大笑不已，“无妨，人为财死，鸟为食亡，大家出门都是求财来的，给点银子打发就是。”
常小小现在穷得只剩钱了，当下便又打起信心，开铺子嘛，也许没那么难。
接下来，晋王便向牙人打听内城可有空余铺子，牙人听说他们是拿来开店卖肉，顿觉几人脑子病得不轻，“谁会把内城的铺子给你们养猪？”
这就好比在闹市开棺材铺，谁看了不道声晦气，猪可是腌臜物，在内城达官贵人多如狗的地方，开这样的铺子，谁不嫌脏？
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