今天是周六，韩舒也要开始准备好中午需要用的炖牛肉、炖鸡块，肥肠，肉丝、鸡蛋、西红柿并且码好盘，等客人点餐时现炒更新鲜，但是时间来不及，只能放在保温箱里面保温，卤鸡翅根和辣鸭爪在炉子上炖锅里热着呢。唐阿姨在忙完卫生后，也加入饮品调制的行列。这不，一下子上午半天就过了，早上和好面后，韩舒就开始把面分成一小块一小块的，擀成劲道可口的面条，喜欢这口的人都知道，手工擀出来的面条和机器压的面条口味还是蛮不一样的，手擀面让人吃了回味悠长，是妈妈的味道，是儿时的记忆，也是忙碌生活里一丝难得独享的悠闲时光。
周末的午餐点儿总比上班日要早一点儿，因为面馆在沉香关的中心位置，周末闲逛买东西的人多，早上出来不吃饭的人们逛累了就会提前来吃碗面，点杯可口饮料喝几口解解乏，慢慢吃着也顺便歇一歇脚，吃饱喝足后身上又恢复了满满活力，下午接着逛。
今天第一位进门的顾客比往常又早了，时针忙忙碌碌的还没走到11点，就听玻璃门蹦的一声响，吓得正准备热烤肠的韩舒手一哆嗦，差点把一盘烤肠直接给扔到地上。抬头瞧去，门口一位年轻的妈妈一脸的怒气，正准备张口训斥一头碰到玻璃门上的七八岁的女孩。韩舒赶紧放下手里的烤肠，急走几步拉开玻璃门，一边打着招呼一边让进母女俩。
“中午好！两位！今天需要吃点什么？”
“师傅，看你玻璃门擦的多亮，我女儿一头撞上去额头红了一大块，咋也不贴个提示牌或广告牌啥的？”年轻妈妈带着有些责备说道。
韩舒连连赔礼，又很无奈的道：“这不，这条街城管查的严，玻璃门上一律不许贴条幅广告，我们家又是个面馆，玻璃门不擦干净，大家来吃东西看着心里也别扭不是？”
年轻妈妈有点儿不耐烦的听着韩舒的解释，还不忘给了自己女儿两个白眼，这才开口点餐，临了还不忘催韩舒几句：“师傅您快点儿的啊，我女儿一会儿要上钢琴课，晚了要迟到的！”
韩舒应声，随后手脚麻利的煮面、添卤，不到几分钟功夫唐阿姨就端上来两碗牛肉面，又给女孩拿了瓶奶放桌上。
“妈妈，我想吃一根烤肠，可以吗？” 女娃小声问到，怯怯的眼神飘向妈妈时，韩舒已经快速的夹好了一根，正准备让唐阿姨给女孩端过来，不料听到年轻妈妈很严厉的一声高音：“妈妈平时是怎么教导你的啊！在家妈妈给你做肉松、烤肉饼、炖排骨鸡块也没见你吃多少啊，出来要烤肠，烤肠是啥肉没跟你说过吗？安不安全？卫不卫生？一点儿记性也不长，吃了拉肚子怎么办，下午钢琴课还能不能好好上了？别废话，赶紧吃面，吃好了温习一下上周课的谱子让妈妈看看，有没有记错的……”
女孩在妈妈第一声高音时就迅速低下了头，用筷子挑了一根面，一小口一小口的咬着，同时把妈妈绵绵不绝倾倒的“爱意”也一口口咽下。只是咽的有点儿费劲，时不时打个嗝，停一停，偷偷抬眼看一下妈妈的脸，又赶紧低头吃面。那很认真的样子让韩舒想起了他小学考数学时，遇到不会做的题，偷偷看一眼老师又偷偷瞄一眼同桌的卷子。看不到还好，有时真的看到了一道题的答案，那小心脏就跳的跟打鼓似的，蹦蹦蹦的非得用手摁住才能不让它跳出来……
一碗面吃了十几分钟后，还剩了大半碗，年轻妈妈声音逐渐停了，女孩才小心翼翼的抬头，轻声说了句饱了。年轻妈妈拉长音唉的叹了口气：“早上不吃饭，非要赶点儿出来吃牛肉面，给你点了面又吃不了几口，真是你呀，唉～！” 手一挥，喊了句帮忙收拾一下碗筷，妈妈坐直上身，清了清嗓子，保持着严肃又不失慈爱的微笑，开始检查钢琴作业。女娃也学着妈妈坐直了上身，手指高高抬起，跟着妈妈口述的节拍在桌子上敲着看不见的琴键。
“错了错了！说过多少遍，怎么老是记不住！” 虽然韩舒和唐阿姨刚才已经听了十几分钟女高音喇叭，但这一声划破天际的斥责传入耳朵时，韩舒还是吓了一哆嗦。小时候住在农村，家中一年四季都有干不完的农活，韩舒记得很清楚，他上小学三年级时，一个夏天的夜里，韩父去地里浇地，家里只剩下他和妹妹，好不容易才把痛哭的妹妹哄睡，他也困的迷迷糊糊的睡着了。睡到半夜，窗外好似电闪雷鸣，韩舒从梦中惊醒，却看到了一床皎洁的月光。
“哥哥，打雷了吗？”韩舒的妹妹也被惊醒了，缩在被窝里不敢露头。又有几声尖利的高音划破静谧的夜，破窗而入，原来是邻居家刘寡妇在哭喊，嚎叫着自己命苦，吼骂着三十岁还没找到对象的儿子不孝顺。刘寡妇哭声骂声一声比一声高，韩舒听着感觉像梦里被埋进老人们常说起却从未见过的大山，一层一层，层峦叠嶂却怎么也看不到边。
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