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第375章 何记饭店

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周末这天一大早,傻柱,早早的叫上了刘青山,两人一起出去找起了门面。

两人先从近的地方开始找,这时候空在那的房子还挺多,不过傻柱存着把门市直接买下来的想法,所以看的都是小一点的。

两人一个上午都在南锣鼓巷,看了也有三四个铺子,不过却没有定下来。

两人找了个安静的地方坐了下来,仔细的讨论着几个铺子的优缺点。

“南边那一户地方太小了,整出个厨房,就放不下几张桌子了!”傻柱有些无奈的说道。

这间房子地段不错,可是面积太小,开个饭店明显不太合适。

“还有一户人家只租不卖,不过大小挺合适的,地理位置也不错。租下来干着也不亏!”刘青山笑着说道。

其实一共才看了三家,两人都明白只有北边那家位置合适,大小也合适,就是价格太高了,傻柱也有些接受不了。

“不行就把南边那户先买下来,回头再看看那个四合院里的住户,有没有要卖的,到时候再买个相连的住房做厨房。”

这么一来,门面房都用来摆上桌子,那地方也就够用了。毕竟傻柱也就是想开个小饭店而已。

“青山,咱们这一片的房子都太贵了,我这么多钱投下去,就买这么小个地方,实在是不划算。要不咱往厂子周边买买。我这挤出个一万多点,还能买个小院子呢。”

傻柱有些不甘心就开个这么小的苍蝇馆子,还想着把阎解成两口子给比下去呢。

这两年大家条件都好了,傻柱出去给人做席面给的都不少,所以也存了些钱。

“那咱们下午再去轧钢厂那边看看,我记得厂门口那条路上房子还不少,咱们去打听打听!”

其实刘青山倒是想把刚才那个小铺面拿下来,他还打算开个小吃店呢。

刘青山没考虑把钱用来买这房子,是不是最合适的,他只想着这事反正稳赚不赔。而且他也不在乎最后能赚多少,反正钱够花就行了。

两人都没回家,就在外面吃了一口,下午又往轧钢厂那边走去。

寻摸了半天,总算是找到了个合适的。门面房不大,一共三间,也就六七十平。不过后面的院子不小。还有个一百多平呢。

这房子空在那好长时间了。屋顶都烂了。傻柱有些犹豫,不知道该不该买。

“买吧,这价格打着灯笼都找不到了。回头自己收拾一下。而且后面还能跟我那院子一样,能建好几间房子呢!”刘青山把傻柱拉到一旁,小声的说道。

“这买完了,我也没钱收拾了啊!”傻柱倒是很实诚,想着有多大锅下多少米,可不敢胡来。

“没事,到时候我再借点给你,这房子必须拿下。”

两人的速度很快,当天下午就把事情谈妥了。傻柱骑车飞快的回去拿了钱,两人下午就把手续给办好了。

等再回到房子的时候,已经不是他们两个人了。何家的人全都过来了。

“青山,我全部身家可都压在这房子上了,这收拾房子可没钱了啊!”傻柱皱着眉头苦笑道!

“收拾什么啊,先把外面这几间房子收拾出来,里面在搭个小厨房。有个几百块就够了。先把饭店开起来。”还是何大清有魄力,张口就把路子定下来了。

“何叔,我先借你们一千块钱,厨房还是直接建个好点的,不然对不起柱子哥的手艺。以后也不用改来改去的,等挣到钱了,再建后面的。”刘青山笑着说道。

“那可不成,万一赔了,我可没钱还啊!”傻柱笑着打趣道。

“这点钱不至于,你去阎家打点工都够了。”

“我才不去呢,我这手艺不可能亏钱。”傻柱被刘青山一刺激,也有了点雄心了。

傻柱的手艺,在厂子周围不说人尽皆知,那也差不了多少了。

几人在屋里一阵比比划划,何大清显得尤为兴奋。

“老爷子,准备给你们家的饭店起个什么名字啊,主打什么菜系啊?”刘青山笑着问道。

“咱老何家的饭店,就叫何记。柱子拿手的是川菜跟鲁菜,到时候都能做。”何大清现在脸色红润,明显很激动。

看来何大清还没上头,也知道谭家菜不适合在饭馆里经营。

自从房子买下来后,傻柱和何大清就跟着忙活了起来。何大清背着手,指挥着工人干活,傻柱更是跟个小工似的,忙这忙那的。

经过半个多月的修整,饭店的雏形也就弄好了。

何大清也不知道从哪找的门路,特意做了一块何记的牌匾。挂在门头上,看起来特别气派。

现在就差里面的东西还没置办了,不过傻柱手里的存款,也已经告急了。

晚上,何家几人坐在饭桌旁,一起商量着办法。

“柱子,要不再跟青山借一点啊,这眼下也不能停在那啊!”田秀云愁眉不展的说道。

“别找青山了,明天我去找一趟雨水,看能不能从妹夫那借一点过来。青山帮的已经够多了。”傻柱还是挺感激的,这不能光揪着青山不放。

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