"年根底下，给您和老爷子添个菜。"傻柱把食盒放在茶几上，掀开盖子的动作像在展示什么珍宝——青花瓷碗里，嫩豆腐雕成莲花状，在琥珀色的高汤中微微颤动，顶上缀着金华火腿丝和干贝粒。
李怀德拿起调羹，突然笑了："听说昨儿个，你去机械局给张局长做饭了？"
"可不是么。"傻柱用围裙擦着手，"张局点名要吃狮子头，我特意剁了六分瘦四分肥的前腿肉。"他像是突然想起什么，"对了，张局说他要调去部里了？"
银调羹"当啷"磕在碗沿上。李怀德抬头，第一次正眼看这个总被他当成莽夫的厨子。窗外积雪反射的阳光太刺眼，他竟有些看不清对方的表情。
"何雨柱。"李怀德慢慢放下调羹，"你到底想说什么？"
傻柱搓了搓粗糙的手掌："没啥，就是想着...张局这一走，新来的领导不知道吃不吃得惯食堂。"他顿了顿，"听说要空降个部队转业的？"
办公室突然安静得可怕。文件柜上的座钟咔嗒作响，李怀德发现自己的左手正无意识地摩挲着抽屉把手——那里头锁着岳父昨晚给他的密信，说的正是部队要来人这事。
"您慢慢吃，豆腐要趁热。"傻柱突然起身，从兜里掏出张叠成方块的纸，"这是做豆腐的方子，老爷子要是喜欢，让家里厨子照着做就成。"
李怀德展开纸条，上面除了食谱，还写着一行小字："厨师服务队过完年就结束，我来宣布。"
窗外，傻柱正走过办公楼前的广场。几个工人老远就打招呼："何师傅！今年饺子馅还是您亲自调啊？"
当天下午，轧钢厂贴出告示：春节期间，厨师服务队将为全厂职工免费提供三顿饺子。落款处，李怀德和何雨柱的名字并排而立。
除夕夜，家家户户贴春联的时候，秦淮茹看见傻柱家门口多了副新对子：
"忠义传家久"
"厨香继世长"
横批："火候自知"。
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