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猫宁安

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第104章 最重头戏的是松花蛋

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姜雪宁几个人领了东西刚回来,就有人过来叫,让他们家出几个人过去烧饭,招待一下县里来的领导们。

这可是一件特别露脸的事情。

徐老头和徐老太当然知道这事儿是天大的好事,赶紧抓了一把花生给回来报信的郭先勇。

郭先勇本来就是姜大山的徒弟,一直都非常同情江家姐弟几个人的遭遇。

就是自己也年纪小,而且年幼就失去了母亲,到处招人冷眼,还得靠别人施舍才能够活,所以帮不到姜家姐弟几个。

上次姜大山让他去扔刘春花的东西,他可积极了。

现在又能给姜雪宁他们争取一下露脸的机会,当然一定要争取。

“我们叫家里几个小的收拾一下,马上就过去。”

郭先勇高兴地接过了花生。

“有您老人家安排,我们就放心了。”

徐老头和徐老太年纪大了,虽然人是麻利人,但是在村里的辈分特别高,去招待人不合适,当然是要叫家里的小辈。

家里的小辈肯定不是徐至,徐至自己是个大军官,县里和乡里来的人,说不定还做不到主桌去。

这个家里的小辈指的就是姜家姐弟几个人。

只要能和乡里和县里的领导搞好关系,以后还害怕姜大山吗?

别看大家吹的姜斯言是个读书种子,他再会读书,现在也才十八岁,也只是一个青瓜蛋子初中生。

县官不如现管!

先把领导招待好了,让领导说句话才是正经事。

徐老头和徐老太立刻把这件事情交给了姜雪宁。

而且还拿了家里的大白菜,萝卜,酸菜,葱姜蒜,辣椒,各种调料。

又把前几天冻的猪肉,打猎的野兔野鸡都拿了出来。

还舀了半袋面,是精细的白面,徐家老两口自己吃饭的时候,从来舍不得吃白面,这是预备着,孙子还有儿子们回来吃的。

姜雪宁这几天还试着发了点豆芽,豆芽的长势喜人看起来清清脆脆的,在这寒冬腊月里,根本就没有青菜吃,是一种极大的安慰。

松花蛋预测应该差不多了,已经有七八天了,应该已经成型了,姜雪宁也挑了好几个。

这么多的食物,绝对可以把十来个人都给吃的饱饱的。

“雪宁啊,你看看给乡里和县里来的同志准备些什么吃,他们辛辛苦苦的为了我们这儿通路,也是真的不容易,一定要把他们招待好了。”

姜雪宁应承下来,然后又去把四个小的叫上。

五个人去了村里的食堂,周书记看到他们拿着东西来了,脸上挂起了喜不自胜的笑容。

原本还在发愁,这村里根本就没有能招待人的吃食,前段时间是分了不少肉,但是肉都吃光了,就没计划着给领导。

徐家真的想的太周全了!

“东西都过一下称,招待乡里和县里的东西,算村里的支出,你们今天好好招待人,给你们算公分。”

猎物在村里本来就不太好卖,大家都挺穷的,根本吃不起肉,现在居然能卖掉了。

而且今天的工作还能算公分!

这冰天雪地里除了木工坊,这可是头一份了。

几个人都干劲特别的足。

姜雪宁对周书记道谢,“周书记,我男人和我说了,一定要好好招待乡里和县里的同志,不够的回我们家里拿,不用计较什么钱不钱的。”

周书记再次感动的,心里泪哗哗的流,这当兵的觉悟就是高。

其实徐至啥都没有说。

而且还叮嘱姜雪宁啥也别做,要是有重活赶紧回去叫他。

姜雪宁也确实是动嘴不动手。

立刻指挥两个妹妹烙饼,她虽然不会做,但是会吃。

每天看那么多的吃播,早就烂熟于心。

和面的时候一半开水一半温水,这样烙饼的时候,饼子就是软的,而且有嚼劲韧性,入口回甜。

葱花切出来以后,多多的放盐,放芝麻面,放花椒面。

然后烙饼要用猪油。

野兔子剁成块以后一定要用水洗干净,然后再焯水,猛火用猪油炒。

肥兔子腿上的肉,直接刮下来,切成片在水里焯一下,放在碗里,

野鸡要用砂锅炖一个多钟头,里面只放姜,陆续加入木耳蘑菇,炖的差不多了的时候再切土豆,再放盐,这样这一锅汤炖出来就特别的鲜美,而且是奶白色的。

……

素菜也一定要做的清脆爽口。

姜雪宁没有使用咸菜,而是把萝卜切成条,放盐放辣椒,多放一些醋,拌一下就特别的好吃。

又炒了个醋溜白菜。

……

豆芽也醋溜了,这盘青菜看着就特别的可爱。

……

最重头戏的是松花蛋。

姜雪宁剥鸡蛋的时候,弟弟妹妹们还很担心,这鸡蛋一磕不就破了吗?

但是见证奇迹的时刻到了,随着外面的黄泥被磕掉,蛋皮也被剥掉,里面露出来了半晶莹剔透的蛋。

这个松花蛋是灰褐色的,他们全部都倒吸了一口冷气,因为谁也没有见过这个东西。

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