夏鸣:穿越异界做领主

水青山风

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第158章 装逼

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也正因为如此,每次聚会,才会需要貂蝉和令姜不断的泡茶,因为外界根本没有这些东西。

"两位家主,这是我闲来无聊琢磨的一点小玩意,称之为茶,冲泡的过程一共分为温杯、洗茶、置茶、润泡、正泡、分杯、品饮等。"

夏鸣说着同时就完成了前置的动作,接着高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

这也就是凤凰三点头,水注如一道白练,飞流直下,又好似瀑布落潭,叠成三叠,使茶叶上下翻动,杯内出现清汤绿叶,一旗一枪亭亭玉立,如游鱼上下浮动,栩栩如生;杯口水汽如白鹤升起,冉冉而上。

宁天宸两人看着眼前水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落,暗道一声花里胡哨的同时,又觉得这套动作很是赏心悦目。

夏鸣冲泡完成之后,又来了一套关公巡城和韩信点兵将茶水分杯,奉到两位老人面前:"一般来说,这茶汤品饮可以分为三个步骤:一是观色,二是闻香,三是品味。

观色主要是观察茶汤的颜色和茶叶的形态。冲泡后,茶叶几乎恢复到自然状态,汤色也由浅转深,晶莹澄清。各类茶叶,各具特色,即使同类茶叶也有不同的颜色。

茶叶的形状,也是千差万别,各有风致,特别是一些名优绿茶,嫩度高,加工考究,芽叶成朵,在碧绿的茶汤中徐徐伸展,亭亭玉立,婀娜多姿,令人赏心悦目。有的芽头肥壮,芽叶在水中上下浮沉,最后簇立于杯底,犹如枪戟林立,使人好像回到茶林之中,重沐茶乡春光。

观色之后,就要嗅闻茶汤散发出来的香气。好茶的香气自然、纯真,闻之沁人心脾,令人陶醉。不同的茶叶又具有不同的香气,泡成茶汤后,会出现清香、栗子香、果味香、花香等,仔细辨认,趣味无穷。

嗅闻茶汤的香气之后,就可品尝茶汤的滋味了。与茶的香气一样,茶的滋味也是非常复杂多样的。不管何种茶叶泡出来的茶汤,初入口时,都有或浓或淡的苦涩味,但咽下之后,很快就口里回甘,韵味无穷。"

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