穿越古代和离妇,她把娘家兴旺了

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第248章 坑娘的好大儿

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说实话,春花也有些紧张。

她之所以选择这几单菜式是因为新奇,尤其是凉拌鱼皮,源自她那个时代南方的菜式。

原本就是当地人为了不浪费下脚料所以才创作出来的。

主打的是一个字,“捞”

就是在上桌之后,用筷子将各种材料混合一起,现捞现吃。

所以轮到春花端菜上桌的时候,她特意把这个重要任务交给了老院长。

老院长拿着筷子小心的将材料都混到一起,但是这一道菜他是真没有看出名堂。

虽然是挺好玩的。

“这看着不错,但是一没有香味,二没有油,这么素素的,能好吃嘛?”

周围的人看着都有些质疑。

美食讲究的就是一个色香味俱全,但是春花做的好像都不在此行列。

“老先生,您尝尝看看。”

春花用一个小碗装出来一些给老院长试试,这拌鱼皮不能光是看,一定要用嘴尝才知道味道。

“林掌柜,你这东西吃了不会拉肚子吧,老院长年纪大了,你可别乱来呀。”

有人当场就调侃,并对春花表示质疑。

见大家都有疑问,春花就自己用筷子装了一小碗出来,里面的各种调料都有。

直接当着众人的面,就跟是吃面条米饭一样,直接扒拉到自己的嘴里。

鱼皮脆,花生香,还有果皮的清新,嫩姜的辛,这些混在一起简直构成了一曲美妙乐章。

就是这个味道,好多年了。

她还记得自己当初第一次品尝的时候,也是有些害怕。

但是第一口就真的被这种味道惊艳,极其富有层次口味。

以至于她回去以后自己还要经常的琢磨,自己做,这个方子可是她问了好些人才总结出来的。

见到春花全部吃下去后,老院长也就不再害怕,而是小心的将这些扒拉进口。

一入口还没有咬,就感受到一股十分清新的味道,这让他心情顿时豁然开朗。

开始大口的嚼起来,越吃越惊喜。

这凉拌鱼皮看着不咋地,但是吃着,简直就是层层的天地拨开,好像乌云全部散去,只剩下这温暖明媚的天。

“好,好吃,真没有想到这鱼皮竟然也能做出这等的美食,当赞,当赞。”

老院长吃完,忍不住感叹。

这连连的两声好,可是十分罕见。

就刚刚平常雪娘的一鱼三吃的时候,他也只是稍微的点点头,并不发一言的点评。

周围的人再次被震惊到,这看着不咋样的鱼皮竟然还是道美味?

李夫人见此赶不及了,这春花当真是给人惊喜。

赶紧让春花先分点给她试试。

李夫人跟着前人学,将东西都全部扒拉进口,毫无意外的,又是连连说了三声好。

“我从小也算是锦衣玉食了,嫁为人妇后,跟着我家相公更是天南海北的闯,什么东西我没吃过?

但是这鱼皮当真是出乎我意料之外,春花,你再多给我些,我爱吃。”

李夫人这话一出来,周围的人纷纷好奇了,这究竟是怎么样的美味才让这些平时吃惯各种美食的人都赞不绝口?

而赵家的人更是脸黑的跟锅底灰抹过一样,都要滴出墨汁来了。

春花赶紧亲自一人一小碗的分过去,一道凉拌鱼皮赢的满堂红。

就连赵世乾自己尝了这味,心底也不由得暗自赞叹这林掌柜果然是厨艺了得。

不说别的,只怕日后就凭这道凉拌鱼皮就可以为她带来不可想象的财富来源了。

而雪娘的菜式虽然也好,但相对比却过于中规中矩了些。

接着第二道是香酥鱼鳞,这一道也是最受质疑的。

鱼鳞这东西,本身质地坚硬,而且是带有腥味的,就连乞丐都看不上。

就在春花想要自己开口尝试给大家看的时候,李夫人直接打断了,

“春花,这个让我第一个尝吧。”

她真的很好奇,这个不过是在乡村里长大的姑娘,怎么学会的这一身厨艺。

想要将东西做出名堂来,非得要长久练习才可以,任何一门技艺都是如此。

但是春花好像天生就会的,不得不让人感叹这厨艺天赋之强,实在无人能比。

李夫人满怀期待的入口,不仅没有想象中的那股子腥味,而且十分的香酥,咬下来就是咯吱脆的那种。

“好吃,大家都快尝尝,这一道一定要趁热。”

吃到这里,钱大人都不自觉的感叹,自己以前可真是目光短浅了。

想不到这鱼鳞竟然也能做的这么好吃。

果然,这天下的东西,识货懂货会的人都当其是明珠,宝石。

而落在不懂的人手里,只会当做是普通石头一般丢掉。

由此他看向春花的目光更为赞赏。

再接着就是鱼汤,这鱼汤是用鱼骨煎了之后放入开水煮的,中间只加了些嫩豆腐和盐,最后加上葱花点缀。

吃完前面两道菜,再来个鱼汤,当真是十分的舒服。

最后一道是水煮鱼片,这鱼片是腌制过的,属于大油大辣的食物。

春花还特意多放了麻辣的佐料,为了就是突出麻辣滋味。

“这最后一道可能会有人受不了,先说好,吃不得辣味的可不能尝试。”

春花赶紧事先提醒,毕竟麻辣味道可不是所有人都能接受的。

有些人甚至吃了还要拉肚子。

而在这个时代,拉肚子可是要命的事情,不能乱来。

春花这么一说,这最后一道就没人敢说话了。

见此赵家少爷心情总算有些平缓,这春花的菜也不是每道都受欢迎的嘛。

“哼,我说林掌柜,你故意的吧,弄这大家都不吃的东西,要我说你这最后一道就作废吧。”

赵少爷直接提议,就算是输自己也不能输的太惨呀,他已经有些后悔了。

本来想着给个下马威的。

结果把自己给绕进去了,相当于给人做了宣传,这么一弄,只怕到时候林记食肆要火爆了。

“作废什么呀,我爹娘还没说话呢,娘,你不是一直爱吃这种麻辣的吗,你来尝。”

李承文直接舀了一小碗,看着这上面一层的红油,不用想就知道是极辣的。

所以李夫人才一直不敢硬,这东西吃下去,明天她就得趴着了。

“啊啊,我,我喜欢,吃,吗?”

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