四合院:小厨师的幸福生活

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第158章 开业前夕

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时间一晃离开业只有两天,今天所有人聚集在王府井。

“今天所有的装修已经结束,明天准备准备,后天就是个好日子,咱们可以开业了。”

每个人脸上都有激动,而且这个饭店的装修可谓是富丽堂皇,一定能吸引很多客人。

“下面我说一次,王府井这里是总店,下面两家是分店,分别由南易和胖子掌厨,南易的店里大堂经理梁拉娣,胖子的店里大堂经理于莉,我这边儿暂时是许大茂。”

说完迎来了一阵掌声,尤其是胖子和于莉,那个激动啊!

“现在大家排队领工作服以及工牌,上面有你们的名字。”

韩春燕负责念名字,秦淮如负责发放,娄小娥负责盯着,防止漏掉或者谁多领一套。

“根基你们的住所,看看你们离哪家店比较近,方便一些,咱们尽量合理安排。”

很快大家都各自找好了,有些出入,但是调整一下就完事儿了。

“行了,大家好了吧?我的要求很简单,你们怎么培训的就怎么来,别给我掉链子,如果有什么实在拿不准的可以给我打电话,每个饭店都装了,但是还是要尽量自己处理,大堂经理听清楚了吗?”

“最后,明天会有物资拉到店里,后厨的帮下忙搬一搬,后天开业,所有人后天早上提前一个小时到店里,散了吧,回去早点儿休息,别迟到。”

大部分都走了,只剩下各个负责人。

几个人坐在一起。

李建军说道。

“明天我这里先开业,然后是南易那边,最后是胖子那边儿,最后我会拉着领导来咱们总店吃饭,准备工作你们跟大堂经理商量着来,所有要注意的我都列了个单子,大茂哥,明天我去别的店的时候你一定要招呼好客人,千万不能乱。”

许大茂点了点头。

“放心吧兄弟,肯定没问题。”

李建军点了点头。

“等开业之后咱们先看看情况,到时候韩春燕,娄小娥还有秦淮如,作为巡查人员可以去分店看看,有不合理的地方指出来,别怕得罪人。”

三人也是点头,秦淮如有些感动,果然建军不会让她失望。

“关于工资暂时先这样,每个月的十号发工资,还有每天上班需要登记一下,看看有没有迟到的。”

李建军看向闫埠贵。

“三大爷,您要是没什么事儿可以先来我店里,帮忙做个登记,专门负责考勤,至于其他店里,你们自己推荐个人。”

闫埠贵赶忙点头。

“建军,你放心,我一定每天都会点好人的,不会让人偷奸耍滑,就是前两天老刘找我了,想问问你这还缺不缺人。”

李建军问道。

“那他怎么不直接来找我啊?”

闫埠贵扶了一下眼镜。

“他不是脸皮薄嘛,也不知道怎么的,都退休了脸皮还那么薄。”

李建军想了想。

“三大爷,二大爷现在文化水平怎么样?”

李建军一问闫埠贵就知道他想干什么。

“老刘学习过一段时间,登记个人名没有问题。”

李建军点了点头。

“那行,让他去南易那边儿负责考勤,至于胖子,你那边儿有人选吗?”

胖子摇了摇头。

于莉倒是开口了。

“建军哥,那个我爸在家没什么事儿做,他也能干这活儿。”

只是个考勤的,谁来都无所谓。

“行,一会儿回去你带一套工作服送回家,三大爷,您把二大爷的工作服带回去,一会儿我弄两个工牌。”

李建军看了一圈。

“还有什么问题没有,现在都提出来。”

众人你看看我我看看你,都没有问题。

“好,既然没有问题就先这样,先回去准备吧,小杏儿,小枣儿,你们来一下。”

找了个角落,李建军问道。

“你们两个是打算去你二姨那儿住还是住在店里,店里有个房间的。”

孟小杏连连摇头。

“姐夫,我还是去二姨那儿吧,我还得看着五子哥呢,可不能让那个苏萌给抢走了。”

李建军都无语了。

“行吧,自行车会骑吗?”

孟小杏点了点头。

“会啊,我在村里偷偷学的,村里那破自行车差点儿被我摔坏了,为这事儿我爹绕着村子追了我三圈儿。”

李建军哈哈一笑,孟小杏儿有时候挺好玩儿的。

“行了,一会儿你把你二姐那个自行车骑走,以前是豆豆的,现在给你们,你明天骑车带着小枣儿来上班,明白没?”

孟小杏一下子跳了起来。

“真的?太好了,我这也算是有自行车了,谢谢姐夫,谢谢姐夫。”

随后李建军掏出二十块钱递给她们。

“都是自己人,这钱先拿着,回头买点东西回去,别人大嫂二嫂说闲话。”

两人看着钱有些不敢接。

李建军笑着塞到两人手里。

“放心吧,不从你们工资里扣,算是姐夫给你们的生活费。”

孟小杏一听不用从工资里扣这才一把放进口袋。

“谢谢姐夫,您放心,我一定给我二姨买东西。”

这点李建军是放心的,孟小杏还是挺孝顺的。

“去吧,跟你二姐说一下,就说是我说的。”

二人走了之后李建军拿出了三个本子也下去了。

“三大爷,这三本是考勤用的,回头你们一人一本,每天都要记好,闲着没事儿多注意一下,看看有没有人偷奸耍滑,一旦发现就告诉大堂经理。”

闫埠贵接过本子笑着说道。

“放心吧建军,我一定做好。”

第二天,李建军带着许大茂给三个店送物资,给两人累够呛。

回到家许大茂问道。

“建军,这开业你都请了什么人啊?”

李建军笑了笑。

“大茂哥,你明天可得招呼好了,来了不少有分量的人,咱们要打好关系,不能出问题的。”

韩春燕也有些好奇。

“比咱叔分量还大吗?”

李建军点了点头。

“有些比咱叔分量大,有些跟咱叔差不多。”

李建军接着说道。

“春燕儿,等饭店稳定了之后我就要开始帮你办厂了,你先在咱们饭店帮帮忙。”

韩春燕笑着说道。

“没事儿,我没事儿就帮你看着,放心好了。”

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