红星轧钢厂第一食堂厨房。
“领导还有十分钟就来吃饭了，你们快点儿炒菜。”
“要不一会儿就晚了。”
刘岚提醒了一下，继续帮着打鸡蛋。
“马华，你把那个土豆丝炒了，我再炒个酱肉丝和回锅肉就行了。”
陈师傅看了一眼已经炒好的菜吩咐马华。
“这炒菜怎么能提前炒呢，应该是最后十分钟炒才合适。”
“提前炒好的，等下上桌就凉了。”
正在一边洗盘子的傻柱嘀咕了一声。
“瞎操心什么，凉了不能热啊，洗好你的盘子就行了。”
陈师傅瞪了一眼傻柱，之前是自己听傻柱的，现在傻柱听自己的。
要分清楚大小王。
“你是第一天当厨师啊？”
“这菜第一道炒好，跟后面热出来，口感能一样？”
“能好吃？”
傻柱把洗好的一个盘子放进了另外一个大盆里，等下还得清一下。
“何雨柱，你是不是忘记了，你现在只是帮工，不是大厨，这事儿不用你操心。”
“今天闲得慌？等下把柴劈了再下班。”
陈师傅皱了皱眉头，之前这么炒菜领导都没说过什么，今天就不行了？
说着把蒜末丢进了锅里。
“多了多了，你以为炒大锅饭呢，你放这么多蒜末下去，等下别的味道全部都给盖过去了，炒过来肉能好吃？”
“还有，你刚才那油烧过了，得凉一凉，不然一下锅就焦了。”
傻柱没理会陈师傅说啥，而是看向了锅里，又鼻子抽了抽。
“什么东西烧焦了？”
就在傻柱的话刚说完，吴妈就喊了起来，显得还很着急。
“陈师傅，蒜全焦了！”
马华也提醒了一句。
“闭嘴，傻柱你给老子闭嘴，现在就去劈柴！”
“老子就愿意这么炒不行吗？”
陈师傅看着锅里冒烟，赶紧倒出来，心里气啊。
都是因为刚才顾着跟傻柱置气了。
主要是，陈师傅内心很清楚，傻柱的厨艺在他之上。
“当然可以，出事儿了，领导又不会找我。”
傻柱起身朝着后门走去，劈柴就在那边。
走的时候，还不忘看了一眼刘岚。
“陈师傅，我听说今天李副厂长请的领导是上面的领导，是检查上次事故的车间运作情况的。”
“很重要。”
“要不，你就让傻柱试试？”
刘岚攥着裤兜里，傻柱下午来的时候给的一盒玉兰油，笑着给陈师傅建议。
“上面的领导？那不是咱厂子的运作情况好与坏，都是人家的一句话啊？”
“我听说第一车间到现在都没有恢复到原来的生产效率。”
吴妈这个时候也插嘴说道。
“陈师傅，要不，你就让我师父试试好了。”
马华也抓住机会看向了陈师傅。
“傻柱，滚过来，把这个回锅肉炒了。”
陈师傅看着几人，好像自己不让傻柱炒菜就是自己的不对了。
刚好，这回锅肉，他也确实不会炒。
每次都是当做小炒肉来炒的。
只不过是别人吃的时候感觉到反正是肉，能吃到就不错了，也就没有说啥。
“真让我炒？”
在门口等着的傻柱听到之后，忍着笑意问道。
“怎么着，还让我求你不成？”
陈师傅转头怒视傻柱。
“那倒不用，给我再重新剥点儿蒜吧。”
“刚才的肯定是浪费了。”
“以后要小心啊，这么干，又浪费油，又浪费蒜，就不说这灶里的柴禾了。”
傻柱接过来锅铲，把锅冲洗了一下，重新起锅烧油。
陈师傅憋着心中的气，没有说话。
“这油呢，刚刚好就行，多了浪费，还影响肉的口感。”
“这蒜呢，差不多就好，不能多，也不能少，还有这辣椒......”
傻柱一边炒作一边说着，纯属太久没有掌厨了，有些怀念，着实也有那么一点儿嘚瑟。
“炒菜就好好炒菜，哪那么多废话。”
“马华，快点儿把土豆丝炒了，领导等下该到了。”
陈师傅不想听傻柱显摆，直接阻止了。
“这土豆丝等下让我师父炒吧，他炒的比我炒的好吃。”
马华在这个时候自然是要支持一下的。
“等下来不及！”
陈师傅直接拒绝。
“不着急，菜呢，要慢慢上。”
“领导们肯定是要喝酒的，慢慢上不误事儿，还能保证口感和热度。”
“这可跟炒大锅菜不一样，直接炒出来丢那就不用管了。”
傻柱说着，把肉切好丢了进去，别的调料也是逐个加入。
在一阵翻炒之后，回锅肉就出锅了。
“哇，好香！”
刘岚忍不住喊了一声。
陈师傅鼻子抽动了几下，确实香。
不过，陈师傅有些后悔让傻柱炒着回锅肉了。
相比之下，自己炒的菜就差远了。
“行了，劈你的柴去吧，这个酱肉丝我来炒。”
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