酒席置办的东西也都齐全了,就等着明儿厨师上门,新娘进门儿了。
“他温叔,酒席的事情都妥当了吗?”张氏看着温老大,眼里带着几分喜意。
温老大摆摆手笑哈哈地说:“嫂子,您就放心吧,保证把大郎的婚宴办得漂漂亮亮的。”
“您看看,我是这么安排的,这是你们家第一件喜事,大郎还是家里的顶梁柱,婚礼嘛,肯定是要办得敞亮。”
“按照咱们之前定的三荤六素,但是我想了想,毕竟是婚宴,单数听着也不好听,我就自作主张定了一个四荤六素,凑成了十道菜,十全十美的意思吧,讨一个好彩头。”温老大掏出菜单拍在桌上说。
张氏一愣,反应过来后拍着大腿说:“哎呀,我真是老糊涂了,多亏了他温叔了,不然明儿就闹了笑话了。”
“他温叔,酒席您请的哪个大厨呀?”张氏话音刚落,所有的人都亮晶晶的盯着温老大。
镇上拢共也就只有一两个大厨,其余的都是各个村子里有那么一两个有点儿手艺的厨子。
“大厨嘛,肯定是王大厨了,这可是婚宴酒席呀,怎么能随便糊弄呢?”温老大郑重其事地说。
“什么?”
“王大厨?”
“真的是王大厨呀?”
“那当然是王大厨了,我还专门上门儿去请的呢。”温老大笑着说。
王大厨是镇上数一数二的大师傅,可以说生意都排到好几个月后去了,张氏之前也打听过王大厨,只是时间不合适罢了。
温叔拍着胸脯说:“这可是大郎的婚礼呀,一生也就这一次,自然要办得风风光光的,除了王大厨,其余的手艺都不行。”
“王大厨不是没空吗?”张氏疑惑道。
“我和王大厨有些交情,我亲自上门去请的,他说另一家让他徒弟去,他上咱们家来。”温叔笑着说。
温老大的人脉广,这也是木槿提议让他管宴席的原因。
约摸戌时时分,夜色如漆,大家纷纷离开花家,回家歇息去了。
第二天,天刚蒙蒙亮,张氏就已经催促木槿起床,花家的小院里已经热热闹闹了。
“木槿,赶紧起床,去帮着大力婶子准备今儿的早食,吃了早食还得赶紧准备宴席的菜呢。”张氏的声音穿门而入。
木槿打着哈欠缓缓起身,收拾好屋子赶紧去了厨房,帮着大力婶子准备早食。
“木槿来了,你娘也真是的,让你多睡一会儿又能怎样,我们这么多人呢。”大力婶子心疼地说道。
木槿笑嘻嘻地说:“大力婶子,反正我也醒了,正好来帮帮忙。”
“咱们今儿早食吃什么?煮些鸡蛋,再蒸点儿馒头?”木槿看着忙碌的大力婶子说。
“馒头,再熬点儿粥就行了,这样的早食已经顶顶好了,还煮啥鸡蛋呀。”大力婶子反驳道。
木槿挽着衣袖,帮着大力婶子烧火煮粥,柴火噼啪作响,灶膛里火光灼灼。一锅白粥熬得软糯浓稠,大蒸笼里的白面馒头层层叠叠、雪白暄软,是乡下人家最体面的早食。
不多时,忙活的众人轮番盛了粥、拿了馒头,坐在院中的长凳上匆匆果腹。
人人脸上都带着笑意,嘴里不住夸赞花家这场婚事办得体面周到,毕竟白面馒头一点儿杂粮也没有掺。
众人匆匆吃过早食,碗筷收拾利索,院子里顿时更加热闹起来。
地面清扫得干干净净,几张借来的实木桌整齐摆放在院中,长凳依次排开,处处透着规整喜庆。
正忙碌间,院门外传来脚步声,温老大领着人大步走了进来。为首的正是镇上赫赫有名的王大厨,身后跟着两个拎着厨具、调料、案板的徒弟。王大厨一身干净布衣,袖口挽得利落,看着朴实却自带老手艺人的沉稳气场。
院里帮忙的邻居们都忍不住抬眼看来,眼底满是惊叹。谁都知道王大厨手艺顶尖,档期极满,寻常人家就算提前几月预约都未必能请动,今日能亲自来花家掌勺,属实是天大的体面。
温老大笑容满面,高声招呼道:“王大厨辛苦!今日花家大郎大婚,全靠您掌厨坐镇,咱们花家这场宴席,就托付给您了!”
王大厨笑着点头,目光扫过院里堆得整整齐齐的食材,鸡鸭鱼肉样样新鲜,荤素备得齐全,不由得赞了一句:“看得出来花家是用心了,食材新鲜、打理干净,今儿我一定好好做,保准让宾客吃得满意、看着体面!”
说完,王大厨不再多言,当即带着两个徒弟进了厨房。三人分工明确,动作干脆利落,半点不拖沓。徒弟负责切菜、焯水、分类摆盘,刀起刀落节奏飞快,笃笃笃的切菜声接连不断。
王大厨则守在灶台边,提前调好料汁、把控火候,熟悉的烟火气瞬间铺满整个厨房。不多时,卤香、肉香、菜香交织在一起,丝丝缕缕飘出小院,引得邻里路过都忍不住驻足嗅闻,连连称赞花家这场婚事办得隆重。
后厨热火朝天备席的同时,屋内也在为迎亲做最后的准备。
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