天灾时期的幼崽饲养指南

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第十二章 美味鱼汤

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宁夏接过喝了一口,能接受的程度。相信只要她开口兄妹俩都会乖乖喝完的,但没必要,“咱们屋子后面那个坎上有好几簇金银花,认识吗?”

林屹不明白宁夏要干嘛,但还是诚实地摇摇头,“不认识...”

宁夏放下手上的鱼,“那你去把包里的野葱拿出来,全部都要,和刚刚摘的紫苏叶一起,洗干净放好等我回来。”说完,宁夏就出去了。

屋后临进树林处有一片竹林,高低错落生长,宁夏在这些突出来的土包上看见不少金银花。

心心念念着肥美的鱼,宁夏薅了一小把就回去了,递给林屹,“洗洗放进水壶里泡着,少放点,没晒干的金银花放多了要拉肚子的。”交代完,宁夏就风风火火的剁鱼切菜去了。

她厨艺不差,毕竟懂事起就开始自给自足,没道理不会做饭,她自己也还算热爱这个爱好,不过好像自从带了那俩崽上路,爱好好像变义务了。

没心思思考别的,宁夏一心扑在鱼身上,本来想整条放进奶锅里炖的,但锅太小,鱼也太大,只能剁成块儿。

就算这样,宁夏只放了一半鱼块眼看锅里的水就要溢出来了,她只得停手,葱和紫苏叶一大把丢了进去,葱是他们路上顺手摘的,紫苏是山谷入口那里有一大片,她回来时想着能去腥也摘了点,什么调料都没有,她怕太腥,索性全放了,干辣椒段也丢了几颗下去。

不一会鱼汤就咕噜咕噜的冒着乳白色,整个房间都是鲜鱼炖煮的香味,三人围坐在火炉旁边,目光如狼似虎的盯着中间扑腾的锅,宁夏见差不多了,就舀了一小勺出来,吹吹凉才喂进了嘴里。

浓厚的鲜味瞬间包裹味蕾,出乎意料的鲜,她以为这种河鱼会很腥,没想到腥味几乎微不可察,一股紫苏特有的香味和葱的味道包裹着鱼肉的味道送进嘴里,喝完以后舌尖还沾染了一丝辣味。

原食材太过优秀,这锅鱼汤香到了极点。

宁夏又夹了块较小的鱼肉,味道没有汤这么出挑,主要是盐味儿没有完全浸进去,有些淡,胜在鲜美,煮了不少时间,鱼肉还紧致滑嫩得紧。

宁夏回头,看着俩小孩直勾勾的眼神,没忍住扬了扬唇,把碗拿出来,一人盛了一碗。

值得一提的是,桑桑找到的保温桶的盖子,设计得很奇妙,和桶身是一样大的,是个很均匀的圆柱体,那个盖子甚至可以算得上是个钵钵,这样一来,林屹的吃饭的家伙什就从锅变成了钵,一次能装宁夏她们用的那种碗两碗。

“桑桑,小心烫,还有鱼刺也要小心。”宁夏有些担心,这种大鱼刺倒是不多,她本来还在考虑要不要喂她,但是桑桑坚持要自己吃,宁夏心底隐隐松了口气就随她了,留分心思关注着就成。

桑桑倒是没让人担心,一口一口吃得很小心,一边的林屹倒是因为吃得太快被卡住了,等宁夏发现的时候,他已经面红脖子粗的活生生的把鱼刺吞进去了。

“你吃慢点,喝口水。”宁夏递过水壶,见林屹喝完也没有什么大碍,才放心了。

林屹看着桑桑偷笑的眼神,红着脸瞪了她一眼。宁夏默默看着,在心里偷笑。外头日光正好,风带过此起彼伏的蝉鸣声,屋内说笑声不断,一片其乐融融。

“反正我们晚上睡得早,中午就不睡了,我俩去潭里再抓点出来切成片晒干,以后路上也不愁没肉吃,晚上再好好休息你觉得呢?”宁夏看着林屹,难得有些急切。

“好。”林屹将洗干净的碗收好,又接了一奶锅水温上,受宁夏的影响,他现在也看不得这火空着。

“我也要去!”桑桑在一边举手。

“可以,你要是能坚持住不睡午觉就可以跟我们一起去。”宁夏也没有勉强桑桑在家里。

简单的收拾一下,三人又出去了。

忙碌一天,躺倒在床上时,宁夏才发觉浑身发散的酸痛感,不比赶路好多少,扭头一看,俩个小的已经开始打鼾了,看来还是得循序渐进啊。

透过床边的窗户看出去就看到屋外树上她晾的一串鱼,宁夏嘴角忍不住上扬,想到山谷的大石板上还有一大片晾好的鱼片,心里满当当的。

三人都累够呛,特别是林屹,下午那会儿她忙着切鱼,杀鱼洗鱼都是林屹干的,一开始几条不怎么像样,后面就熟练了。

桑桑就负责把杀好的鱼递给她,再把她切好的鱼片晾到旁边的石板上,一个下午下来,走时给桑桑洗身上时孩子眼睛都睁不开了,回来草草喝口汤就睡下了。

林屹还坚持要把三人的脏衣服洗了,被宁夏生拉回来的。

三人身上终于又恢复干净,虽然还有一股若有若无的水腥味儿,宁夏却觉得特别安心,这股味道对她和俩孩子来说,是个保障,是暂时不会饿肚子的保障。

宁夏还是一大早就起来了,昨天她太激动累坏俩崽了,今早给他们做个鱼片粥养养,每天都熬一锅鱼汤让他俩喝,现在正好有这个条件,也正好让他俩补补身子。养孩子不容易啊,宁夏再次发出感叹。

洗好的一大把杂粮米放进装满水的奶锅里,桌子上的树叶上有条昨天处理好带回来的鱼,一晚上又吹着风,并没有变质,倒点水简单的冲洗一下,宁夏就用刀把中间的鱼骨剔去,鱼肉切成厚片放着备用。

潭里的鱼最开始宁夏以为只有一种,昨天下午切片的时候才发现有两种,外观上差别很小,反正宁夏都不认识。

一种是中间只有一根大鱼骨的鱼,还有一种鱼肉里有些细微的刺,但也不多,她和林屹就把只有鱼骨的鱼挑出来切片了,刺比较多那种则是整条风干,昨晚做鱼汤的就是没刺那种,味道上他们也没吃出什么差别,一样鲜嫩可口。

宁夏不停地搅拌着锅里的粥,等到粥快好了,汤也变粘稠,宁夏就把鱼肉和切碎的一大把野葱和少许的紫苏叶丢了进去,满室扑香,热腾腾的粥白气弥漫。

即使昨天连吃了两顿鱼,宁夏还是忍不住咽了咽口水,见俩孩子没有醒的征兆,她索性自己先舀了一碗来垫肚子。

和昨天的鱼汤不同,鱼汤是稀薄的,清爽鲜滑的口感。而今天的鱼片杂粮粥,略显稠密的口感一口下去只觉得全身都得到满足了,这是粮食的魔力。

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