小饭馆老板，可不像大酒楼饭店老板那么轻松和洒脱。你操心比普通员工多，干活有时候甚至都比别人多好几倍。别人有上上下班时间，而你却没有，在别人休息的时候，你得去干那些不属于他人工作范围内的活。
比如随时需要补充和采购的物品及原材料。有时候，某种菜品连着几天销量都不好，但有可能某一天就奇迹般的桌桌必点。负责配送的人一天基本就一趟，人家不可能随叫随到，这种情况下你就得脚踩风火轮一样火急火燎地赶往市场亲自去买。别的不说，就这一项，一天来回几趟一般人都招架不住。
再比如某个人某天家里有事，人家只需要打个电话说明情况就可以不来上班，而你就得去接替他的工作。再比如，今天吃面条的人特别多，呼啦来一堆人都吃面条，你就得马上停下手里的活去帮助煮面条，端面条，等等。总之，开饭馆就是繁琐，尽是杂碎活，它没有一劳永逸，只有不停地忙啊忙。
不过再忙，风子心里还是舒坦的。开业三个月了，生意一直很稳定，并且还有上升的势头，这是促使他保持旺盛精力的最重要的因素。
有时候，梅子和小玉两个人都过来帮忙或收钱或当会服务员，有时候梅子一个人过来。她们过来一般都是很忙的时候，风子除了偶尔和她们交流一两句，根本就无暇顾及自己忙碌中的狼狈，有时候甚至他自己都感觉像一个刚吵完架的泼妇。
开业第二个月的时候，风子找了个机会，对梅子说：“下午我们算算账吧，不能老这样。”
梅子却说：“这几天我们也在盘点，再等等吧。”
马上这都又第三个月了，风子想必须给人家有个交代了，这样下去谁都会以为我们做事没原则，太随性。
四点来钟的时候，梅子过来了，说她几天没吃面条了，让后厨帮忙煮碗面条。
茶树菇面，这是梅子在风子亲自做的所有面条卤中，最爱吃的面条。
它选用的是东北特有的干制茶树菇，水发后剪成长段，做卤之前，茶树菇配菜籽油加腊肉条用鸡汤喂制。这个卤，鸡精味精用量要少，主要靠由小茴香为主的几味药料熬的汤水提味。卤做好后，汤汁浇在面条上面，看起来清澈不浑浊，吃起来油而不腻，清清爽爽中，还不失淡淡的香味。这种香味又和靠鸡精味精的那种香味有本质上的区别，它沁人心脾，回味无穷，特别受到女士青睐。
梅子吃过一次后，就一直惦记着，那不是一见钟情的感觉，而是像一个失散多年却依然念念不忘老情人的味道。
这个点，所有人都还没有上班。这梅子是知道的，而她趁现在过来，应该还有别的事。
莫不是过来和我算账？嗯，肯定是。
风子热好卤后，浇在面条上，正准备给梅子端出去，梅子却进来了。
“我自己来吧。”说完她伸出一双纤细白嫩的手，大拇指靠在碗的两边，轻轻地端起碗慢慢地往外走。
这双手十年以前见的时候，还略微有点瘦小，如今在长指甲的衬托下，反而变得十分白嫩迷人了。
风子在原地愣了一会，接着也跟了出去。
梅子吃了几口，才开始说话：“真好吃，你就适合做餐饮，你有这个别人不具备的特质。”
这话说的风子有些不好意思，第一次听梅子当面这样夸自己，不过他思忖：接下来她会说什么？
生意现在这么好，在利益面前绝大多数人都会变得贪婪和肆无忌惮。风子对梅子从来就没有过真正意义上的了解，虽然时间过去这些年，梅子是否还会延续她当年善良少女的本性？还是早已变得势利？甚至像很多女人一样为了达到某种目的不择手段？
如果梅子真是那种认钱不认人的人，为了利益啥都无所谓，风子也是可以理解的。毕竟一个女人在这种大城市混，身上不带刺，立足都很困难，更别说干一番事业了。
她现在能当歌厅老板，就没用什么手段或者没有一些见不得人的勾当？这个说给谁也不会相信。
小玉曾让风子对歌厅这个备受争议的地方一度改变看法，但梅子她却不敢肯定还是原先的梅子。或者说原来的梅子，自己原本就不甚了解。
眼前这个女人就像一朵开的正娇艳的花朵，又像熟透了的苹果，感觉太多的人都在垂涎欲滴。对风子来说，她触手可及又好像离自己十万八千里，既陌生又熟悉。
风子忽然内心有一种冲动，他想紧紧捂住这个女人的手，然后再抱住她，任她高贵的头颅慢慢低下，依靠在自己肩上。但这种瞬间的想法让他马上又一激灵：这好像是自己梦里曾经有过的经历，只是在梦里，是一种虚幻，不是现实，也不能把它变成现实！风子怕自己一时失去理智做出什么疯狂的事情，所以在内心一再提醒和警告自己。
风子又感觉自己在某些方面可能是自欺欺人，故意地去加深自己内心深处对梅子的偏见，因为这样就可以让自己的情感变得淡一些模糊一些，不再那么强烈。对于眼前的这个女人，他早已知道可能不再属于自己。既然无法把控，那么如果内心对她的过往越怀疑，对她的爱或许就会变得无足轻重。
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