姜早原本想看看这里有没有腌肉，好从村民手中买一点用来炒竹笋和做竹筒饭。
谁知道，就连秋儿都一脸茫然。
“什么是腊肉？我没吃过，姜姐姐，好吃吗？”
“好吃，要用盐和一些大料腌透了风干或者用烟熏干，味道好极了。”
姜早想起过去吃过的东西，忍不住吞了吞口水。
而秋儿虽然因为跟她熟悉了一点所以变得开朗一些，主动搭话。
听见需要盐也变得失望起来。
“我没吃过，以后可能也没机会吃。盐多贵啊，哪里舍得放那么多盐做呢？”
姜早眉头微微蹙起。
回忆起过往。
第一次在扶风县过年，因为受伤，所以吃得清淡。
第二次虽然饭菜丰富了很多，但是桌上的菜色很少，大部分都是炖煮烧菜，没有香肠和腊肉，也没有红肠和血肠。
姜早当时没在意，现在想起来更多的原因可能是因为本来就没有。
盐巴在这时候还很贵。
她刚来吃的饭菜大部分都只有一点盐或者有一点奇怪的咸味。
而杂货铺子里的盐也卖得很贵。
一小罐淡黄色的盐就要花去一贯钱，哪里有多少人家舍得放盐呢？
只不过，她的生活变得好起来之后，她就没有想过节约盐这件事。
现在听秋儿这么一说，心里顿时叹气。
要是找到合适的盐田，她就想做盐的生意了。
“没关系，今天我们可以吃其他的肉炒竹笋。”
姜早说道。
她吩咐怀剑买来的一大块猪肉派上了用场。
姜早负责指挥，冬雪掌勺还有那几个婆子媳妇子负责打下手。
做了竹筒饭，切好的竹笋和鲜肉放好。
这时候，从远处传来一阵声音。
“抓住它！快抓住它。”
是进益。
只见他背着一个背篓，不知道里面装了些什么东西。
在他前面，有两只肥硕的淡灰色毛的东西跑来。
那东西动作快，一下子就窜到冬雪脚下。
吓得冬雪连连跳脚。
眼泪都含在眼眶里。
怀剑一剑出鞘。
直接把那两只东西钉在一起。
还活着，只不过它们不断挣扎。
冬雪捂着眼睛，“什么东西啊？进益你快把它们拿走。”
进益气喘吁吁的赶来。
一边拎起半死不活的两只东西。
一边道。
“小姐，我在那竹林里踩到了一些东西，这小东西正在那里啃竹笋呢。我正要抓它，两只就一起跑了。”
姜早定睛一看。
“这是.......竹鼠？”
“竹鼠？”进益还没反应过来 。
冬雪先跳起来叫道。
“小姐，那不就是老鼠？好吓人，进益，快扔掉。”
冬雪本想看看，结果一睁眼就见两只被刺穿了脖子的竹鼠，微微抽搐，那血都流了一地。
“别扔。”
姜早急忙说道。
“这东西有用。”
冬雪脸色都白了，“小姐，它看起来好可怕，能有什么用？”
姜早微微一笑，“能吃啊。”
冬雪倒吸一口冷气，连连后退了好几步，脸上的表情变得惊恐起来。
“吃？不不不，我不吃。”
她吓得连奴婢两个字都忘记说了。
姜早道。
“冬雪，你别看它看起来吓人，实际上味道还不错。”
在上一世，有不少养殖竹鼠的农场，最出名的就是华农兄弟。
可惜，后来疫情来了，大量竹鼠被处理掉。
等疫情过去，养竹鼠的人就变得寥寥可数。
姜早有一段时间喜欢看美食主播，倒是学到了不少做竹鼠的方法。
要知道，上一世的野生竹鼠还是三有动物，不能捕捉。
她今天捡到宝了。
想想竹笋炖竹鼠，那味道，刺溜一下，姜早心里美极了。
几个女人都不敢对竹鼠下手。
进益自告奋勇，接下这个活儿。
他把背上的背篓放下，地面有些不平，背篓斜倒着。
几个一样的头大身小的东西滚出来。
姜早眨巴眨巴眼睛。
似乎不敢相信进益的好运气。
这个一头圆润，下面像蓬蓬裙一样的东西，不正是竹荪吗？
说起竹荪。
姜早最喜欢的就是竹荪汤了。
她把背篓里的东西一一翻出来。
翻到一大捧竹荪，还有十几个竹荪蛋。
这些竹荪的裙子有几个是黄色的，姜早把它扔了，白裙子的全部留下。
准备做竹荪汤。
姜早有些好奇，“进益，你怎么找到它们的？”
进益一边处理竹鼠，一边道。
“小姐，我老家那边，会在下雨后去采一些蘑菇来吃。我在竹林里不小心踩到了一个，拿起来一看，有点像蘑菇，所以打算给小姐看看能不能吃。”
进益第一次发现这种类型的蘑菇，分不清楚，所以都装了回来。
“你做得很好，这些叫竹荪，一般长在没长杂草的干净的竹林地上，那里应该覆盖着一层竹叶。”
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