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第35章 火锅米线

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顾娆来到厨房,在锅中倒入半锅的水,加入昨天泡在盆里的米线,知道别野的饭量大,也没有省着,直接把将近一斤的米线全都加了进去。

水沸腾之后,将米线捞出来放入冷水中浸泡。

准备好酸菜、油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料,锅烧热之后倒入少许油,下入火锅底料炒香,倒入酸菜炒香。

向锅中淋入几勺香醋,接着向锅中倒入几瓢清水,煮开后将菠菜焯烫备用。

碗里放入一勺生抽、少许盐,浇入煮开的酸菜汤,锅里的酸菜汤煮开之后,下入沥干水分的米线,煮开米线后盛入碗中。

在米线中加入昨天晚上炒好的香辣肉丝米线帽子,一勺油泼辣子,菠菜放入碗中,一碗火锅米线就做好了。

顾娆将之端到桌上,招呼道,“快些来吃吧,米线还有很多,不够可以再加,要是觉得少什么味道,也可以放入调料。”

火锅底料、生抽这些作料,都是她以前自己做的,一直放在空间里,别野要是问起,就说是前几天做的就行了。

这么一想,别野离开几天也是好事。

家里出现什么新的东西,顾娆都可以用他不在家的时候,她自己买的,或是自己做的来搪塞。

别野问道,“你不吃吗?”

顾娆摇了摇头。

“你回来的时候,我刚吃完早饭。”

看着别野的碗,突然想起什么,一巴掌拍在额头上,懊恼地说道,“我刚才着急让你尝尝米线的味道,忘了给你卧两个鸡蛋了。”

“现在煮水煮蛋来不及了,但是煎蛋还是蛮快的。”

“你先坐在这里吃着,我去给你煎两个蛋,你这几天在山上辛苦了,要吃点好吃的东西补一补。”

不等别野说不用,人已经小跑进厨房了。

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