穿到古代农家:我靠做生意致富

何绮

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第360章 应对其他酒楼的管事

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对奶茶店和锦玉楼不满的一共有七家酒楼。

这几家酒楼的管事分成了两拨,其中三个到奶茶店,四个去锦玉楼。

但他们没有一大早就走,而是等到了午时末。

他们都觉得这个时候两家店的客人少,不仅更方便跟伙计说话,还更容易探听到重要信息。

而且客人少的话,他们的脸面也都能保住。

毕竟他们在京城也算有头有脸,被看到去其他店买吃食算什么事?!

七个人商议好后分开,因为他们都在外城,所以去锦玉楼的四人最先到达了目的地。

也算是巧,四人到时,锦玉楼正好空出来一个包间,伙计殷勤地邀请他们进入。

*

四个管事都是第一次进锦玉楼,不由四处打量。

锦玉楼一楼没有包间,除了柜台,就是一些供客人歇息的椅子和用来装饰的花木,二楼则都是包间,此外通过一楼的后门,走过一片小桥流水后也能看到几个包间,因为那几个包间外的风景好,所以那几个包间的价格比临街的包间更贵一些。

此时空出来的是二楼临街的包间,伙计将四个管事迎进去,拿出菜单问他们吃什么。

几个管事毫不犹豫要了所有的招牌菜。

今日来,除了探听情况,他们还有一个目的,就是好好尝尝菜,他们倒要看看这家的菜有什么好的,引得达官贵人们都跑来吃。

*

伙计离开包间,回头看了一眼,然后快步下楼,跟掌柜的汇报情况。

“揽月楼,清萍居,状元楼,南州馆四家的管事来了,要了所有的招牌菜。”

掌柜的眯起眼,“他们果然来了。”

这几日他们不仅招待客人,还安排人时刻注意着其他的动静。

好多家酒楼的伙计偷偷跑到他们这观察,他们嘴上没说,实际上都知道。

没想到最后是这四家先忍不住。

他们此次来,肯定不只是简单的吃饭。

掌柜的想着,面上不露声色,“去后厨让人上菜吧,他们今日既然过来,就是客人,咱们该怎么做就怎么做。”

伙计哎一声,小跑到后厨,也把情况跟黎语说了。

黎语的想法和掌柜的一样,正常上菜,正常应对。

在开店前,他们就知道会出现这种情况,为了更快把事情解决,他们列出了相关的应对办法,所以现下完全不用慌。

*

楼上包间,几个管事等菜差不多上了七八成,开始动筷子吃饭。

他们带着挑剔的心思品尝,但尝过味道后,一个个都沉默了。

这家的菜确实好吃,而且这几道菜都是他们的酒楼里没有的。

揽月楼的管事放下筷子,轻抿了一口茶,道:“他们确实做得不错。”

状元楼的管事指着开水白菜道:“这里面的所谓开水其实是肉汤,但是他们用了什么办法将肉汤做得如此清澈?”

清萍居的管事道:“我更喜欢吃红烧狮子头,浓油赤酱,看着就有胃口。待我回去,要让厨子尝试着做。”

眼看着他们夸起来了,南州馆的管事不满道:“你们莫不是忘了我们今日的目的?”

此话一出,所有人回神,开始干起正事。

他们先把伙计叫进了包间,然后问东家在不在。

“我们东家平日里事情多,一般不来店里,几位若是有重要的事,可以找我们掌柜的,我们这里掌柜的最大。”

几人互看对方一眼,道:“那请你们掌柜的过来吧。”

伙计哎一声,跑去喊掌柜的。

*

掌柜的已经准备好了,笑眯眯地走上楼。

看着四位管事,他一一打招呼,“今日没想到诸位居然来了我这里,我们这儿今日可是蓬荜生辉了。”

俗话说伸手不打笑脸人,四个管事不得不笑着回应。

掌柜的只当看不到他们脸上的勉强,泰然自若道:“诸位找我来可是有事?”

几个管事你看看我,我看看你,最后揽月楼的管事站出来说话:“我们今日来,主要是想K见见你们锦玉楼的管事。”

掌柜的“啊”一声:“那可真是不巧,我们东家今日在皇...不,东家去了外地,得一阵子回不来,恐怕要让诸位失望了。”

几个管事都是人精,敏锐的听到了他话中的“皇”字。

京城中带皇的,最明显的就是皇宫。

而寻常人基本上进不了皇宫。

一瞬间,几人心中有了诸多猜想。

*

掌柜的等了会儿,见他们都不说话,道:“除了见我们东家,几位还有其他的事吗?”

状元楼的管事咳一声,道:“不知锦玉楼的厨子是哪里找的,做的菜很是不错。”

掌柜的笑的像一尊弥勒佛:“厨子都是东家从西边找的,手艺高超,诸位若喜欢,以后常来呀!”

状元楼的管事干巴巴地应了声好。

*

此时,其他三个管事也到了奶茶店。

与他们设想的不同,虽过了午时,奶茶店内的客人依旧络绎不绝。

这几个管事才进店,便遇到了认识他们的人。

他们登时羞耻不已。

找了一个不起眼的地方坐下,几人一直等到店里人少一点才喊伙计。

伙计:“几位客官有什么想吃的?”

几个管事:“奶茶各一杯,其余的东西每样各半斤。”

伙计应下,跑到后厨给他们准备。

不一会儿,所有的东西端了上来。

伙计把东西摆好,转身准备招待其他客人,却被几人叫住,“你们东家可在店里?我们想见见你们东家。”

这伙计也是太子的人,认识几个管事,一听这话便明白有活了,当即弯腰,用抱歉的语气道:“怕是要让客官们失望了,我们东家不在店里?”

“他在何处?你可否将他招来?”

伙计:“不是小的不愿意去,而是东家不在,他家规森严,不方便出门。”

几个管事一听这话,目光触及到店内淑妃赏赐的牌匾上,心里咯噔一下。

这京城谁家做生意不天天看着,这家却奇怪。

难不成真像百姓传言的,这奶茶店是淑妃娘娘的产业?

*

七个管事终究没有按着原有的计划行事。

因为经过这一遭,他们更怀疑这两家店的后台是王公贵族,根本不敢说难听话,也不敢做腌臜事。

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