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第40章 甜蜜酱

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吃完中午饭后,林婉立马带着两兄妹继续将上午剩下的薜荔果快速弄完。

之后,便急匆匆地带着他们前往后山寻找刺梨。

三人沿着崎岖的山路前行。

李崇乐在前面带路,李可紧紧跟在其后,而林婉则神色略显焦急地走在最后面,同时目光专注地在山间搜寻着。

这时,李崇乐就先在一处灌木丛中发现了刺梨,他走近一瞧,立马朝后面大声喊道:

“大嫂,这灌木丛后面有一大片刺梨树,好多好多呢。”

林婉听到李崇乐的呼喊声,脸上顿时露出喜悦的神色,急忙加快脚步赶上前去,李可也开心地跟了过去。

当他们来到灌木丛旁,果然看到后面是一片挂满了一颗颗饱满果子的刺梨树。

李崇乐立马伸手准备去摘,林婉看到后连忙喊道:“小心,上面都是刺,你们慢点摘。”

既然已经找到了,她也没那么心急了,便叮嘱兄妹俩小心些。

接着,她耐心地教着李崇乐和李可如何避开尖刺,安全地采摘刺梨。

三人摘满三背篓后,便坐在旁边的树荫下休息,他们热的大汗淋漓,也累得气喘吁吁,但此刻脸上都洋溢着灿烂的笑容。

李崇乐看着满满的背篓,开心地说道:“大嫂,这里还有不少刺梨没摘完,还有之前我说的那个地方也有很多刺梨,我们待会把这些送回去还来摘吧。”

“不了,今天天色不早了,我们回去还得先把这些处理了。”旁边坐着的林婉摇摇头说道。

李可急忙问道:“是做成您之前说的刺梨酱吗?我们待会就可以吃到新饮子了?”

林婉摸了摸李可的头,笑着说:“是啊,不过对外我们称它甜蜜酱,我准备拿去卖钱,不能让别人知道是刺梨做的。”

两兄妹听到后,都认真的表示自己一定会保守秘密的。

待休息好了,林婉招呼两兄妹准备返程回家。

李崇乐一听,忙问:“那我们明天过来摘吗?”

他看着还剩下那么多刺梨没摘完,总觉得可惜了,他非常相信凭借大嫂的手艺,这些刺梨都是能生成钱的呢。

林婉点头回答:“嗯嗯,明天再来摘。”然后站起身来,帮他们俩把背篓整理好背着。

李崇乐听后,兴高采烈地跟着回家。

明天他还能来摘刺梨赚钱呢,感觉背上的刺梨的重量都轻了些呢。

林婉则在李可后面帮她托着背篓,来减轻她的重量,一路上两兄妹没有喊过一声“累”。

~

两刻钟后,他们回到了家中。

林婉顾不上休息,便开始指挥一起处理那些刺梨,准备制作刺梨酱。

鉴于刺梨上有着众多的刺,稍不注意就容易弄伤手。

她便耐心地教着两兄妹怎样运用竹刀来去除刺,并且全程陪着他们一起将去刺的工作完成。

待所有刺梨去除刺之后,他们一起把它清洗干净。

之后,林婉起身去拿取刀和砧板,准备开始剔除刺梨籽,她负责将刺梨一个个对半切开,而两兄妹则负责将里面那些小小的籽剔除掉,然后她再将去除籽的刺梨块切成片。

兄妹俩刚把最后一个刺梨的籽弄完,李崇乐立马问:“大嫂,这些刺梨籽都剔除完了,我们接下来做什么?”

林婉还在低头专注地切刺梨片,听到李崇乐的问话后,抬头说道:“你先进屋把石臼拿出来,然后把切好的刺梨片捣碎。”

旁边的李可急忙问:“那我呢?”

“你去后院多摘些甜叶菊,然后放半锅水先熬糖水,等小乐那边的刺梨捣碎了再下锅熬制甜蜜酱。”林婉有条不紊地说道。

李崇乐赶紧进屋去拿石臼,李可也快步跑到后院去摘甜叶菊。

不一会儿,李崇乐就抱着石臼出来了,放在一旁,开始将林婉切片好的刺梨放进石臼捣碎,等全部捣碎好,便倒进旁边的干净的木盆里,再换另一批刺梨片继续捣碎。

李可摘了一小篮子甜叶菊回来,洗净后就进厨房开始生火熬糖水。

待锅里的水渐渐开始翻滚,她按照林婉的要求,放入了适量的甜叶菊。

片刻之后,李可朝外喊道:“大嫂,糖水已经按照你说的煮好了。”

此时,林婉已经把所有的刺梨切成了薄片,听到李可的喊声,起身将李崇乐捣碎的刺梨端着去厨房。

只见林婉先把锅里的甜叶菊捞起来,然后把捣好的刺梨泥小心地倒入锅中,和糖水混合在一起。

然后,用勺子不停地搅拌着,防止糊底,等看到汤汁全部收进果酱里,她便停下搅拌。

接着,她对着一直在旁边盯着的两兄妹,笑着说:“等晾凉了就可以装罐啦。现在得把锅空出来,要继续熬制剩下的刺梨。”

李可听到后,转身拿起地上的木盆,憨笑着道:

“来,装到这里面,一会儿晾凉了,我负责装进陶罐。”她接着去橱柜把他们之前买的陶罐全翻出来了。

林婉开始打水进锅,放入甜叶菊,准备开始继续熬煮第二锅。

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