当天，黄子健就带着阿爹阿娘回家了，谁都拦不住，黄老太虽然心中气恼，但拗不过儿子，只能悻悻离去。
余母有心想和哥哥说些什么，可黄子健心如明镜，每每故意避开，余母无奈，只能先缓一缓，再找时机和哥哥谈这件事情。
赵静倒是过来匆匆和余母说了几句话。
余明夏将众人的反应都看在眼里，但也并不打算因此妥协，立马答应让表哥进入卤肉坊。
如果她选择此时答应让表哥进卤肉坊，她敢肯定明日奶奶就敢直接插手卤肉坊的事情，甚至答应其他亲戚来卤肉坊做工，恐怕那时候的卤肉坊就是一片乌烟瘴气。
如果亲戚真的有才能，她是愿意举贤不避亲，但前提是自己通过卤肉坊的人事考核。
将所有人送走后，余明夏一转头的功夫，发现阿娘不见了。
心里有些担心，来到余母的房间，发现阿娘正在低头擦着眼泪，姑姑在一旁轻语安慰。
余母听见房门“吱呀”一声，立马抬起头来，发现是女儿进来了，用袖子抹去残存的眼泪。
余韶华也看了过来，站起身朝侄女递去一个眼神，余明夏大概翻译了下：好好安慰你阿娘，余明夏也回了一个眼神给姑姑：包在我身上。
余韶华点点头放心离去。
余明夏坐在余母身边：“阿娘，你觉得冲表哥怎么样？”
刚走在门口的余韶华一个趔趄：她们刚刚是沟通了个寂寞吧，是吧！真是哪壶不开提哪壶。
余母倒是瞬间领悟到女儿的意思：“夏儿，不用，你不用管。”
“阿娘，我并不是要马上招表哥进来，他想进来，得和其他人一样，必须要通过考核才行，我并不会因为他是我表哥而特殊通过。”
余母开始叙说：“冲儿啊，他是个好孩子，以前你舅舅想让他学医，他怎么都不肯，非要从商，前些年做的倒是不错，东家也很看重他，不过后来出了一次意外，就离开了原来的东家。”
余明夏好奇：“什么意外？”
余母摇摇头：“不知道，这孩子是个倔脾气，无论谁去问他，嘴巴都闭的死死地，只说答应了东家不能说。我也是今天才知道他现在的活计这么辛苦，唉！”
余明夏：“阿娘，我知道了，如果表哥愿意，可以让他来卤肉坊面试。”
余母欣慰的摸摸女儿的头：“阿娘知道了，回头我告诉你舅舅。”
余明夏又插科打诨的聊了些其他有趣的事，等余母心情好点才回了卤肉坊。
毕竟现在卤肉坊多了一批新的单子，她得赶紧再招一批人过来才行。
余明夏在工作间找到桂芳婶：“桂芳婶，你帮我再招二十个人，要一半是男员工，一半是女员工。”
陈桂芳会意：“是为了火锅底料？”
“嗯，人员的要求你都清楚，火锅底料的卫生程度比卤肉更高，所以在人员招聘上······。”
陈桂芳一脸严肃：“我明白，我这就去办。”
因为火锅底料一旦做成，不可能掰开去检查，所以做火锅底料必须得卫生卫生再卫生才行，所以人员挑选就显得更加重要。
张桂芳找人事部写了一张招聘广告贴在卤肉坊门外。
现在大家一看到卤肉坊门前贴纸都明白这是又要招人了，周围很快就聚集了一大堆人。
“招人了，招人了！”
“我得赶紧回去告诉我婆娘。”
“我也得回去告诉当家的，这次也招男员工。”
“等等我，一起走，一起走。”
······
下午两点，张桂芳正式开始新一轮的面试。
经过三轮面试，很快敲定二十人，张桂芳拿给余明夏过目后就开始通知名单，有细心的人发现，这二十人中竟然大部分都是技能班的人，而且成绩都比较优异。
不管这是不是意外，这一轮招聘后，大雁村又有不少人主动加入到技能班学习。
火锅底料非常重要，所以余明夏也专门抽时间亲自给大家培训，说清楚中间的注意事项，并和大家签保密协议，一旦有人泄密，赔偿一万两银子。
这也就是在古代了，在现代这种霸王条款生效的可能性不大。
等培训结束，张桂芳给每人分发袖套，口罩，围裙，发帽等。
余明夏将这二十人分成三个小组，一个小组负责熬制牛油，一个小组负责熬制猪油，一个小组负责最后的炒制，最后一组需要大的力气，主要是男员工负责。
余明夏将一切安排妥当后，让云锦在这边负责支援，她先回余家拿点资料。
余明夏来到书房，发现大哥正在里面看书，这才想起来，这本来就是大哥的书房，因为大哥的书多，所以她为了方便查资料，都是回家都是在大哥的书房办公。
余明夏看大哥看的专心致志，连进了一个人都不知道，出声喊道：“大哥，你在看什么？”
余仓壑抬起头：“嗯，哦，妹妹，我在看这本书，”
“妹妹，这书是你写的吗？”
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