农业方面，五八年之前农村的鸡鸭鹅养殖颇为普遍。五八年后的自然灾害导致大量停止养殖，然而待灾情缓和并确定安全后，人们逐渐恢复养殖。
养殖业的增长被认为是资本主义表现，而真正的调控来自国家对肉品统一购销和国有食品厂的建立。何雨柱清楚，自己囤积的食物大致就在此范围内了。
然而，何雨柱并不介意，因为他已经积累了许多需要的东西，并且学习所需的知识也都有所掌握。
他决定报名参加炊事员资质考核，并提前请假准备，到达学校后得知一周后有个工程师和技术员等级的考试可以报名。
这样一来，其他人也能看出每个级别对应不同的报考条件。
何雨柱对自己的资格进行了评估，发现他能达到五级工程师的级别，达到四级就已经是总工程师了。因为他把不少成果和研究成果献给了国家，同时论文也得到了校内导师的认可。
此外，他还了解到不同技术工种会有评选，如果有兴趣的话，都可以尝试。评估期设为半个月后，此时全国都在紧张地评定专业等级。
完成这件事后，何雨柱还想去考另一种资格。于是从辅导员那里获取了关于各类工种的不同评级和薪水标准。此时他才发现，医生、教师，放映员，播音员等都是一级最高，工人则是工人的分级中最低，一至八级不等，而一级代表最低级别，八级代表最高级别。像电工、木匠等职业，八级就是他们的顶峰。
工人工资以一级起步，随着等级升高，到八级是顶点。例如警察是第一到十 ，文职人员则是第一到十六级，而卫生技术人员分了一到二十一级的档次，工程师和技术员则是第一到十八级，机关人员则有一到三十级的分类。
这些不同职位根据等级享有不同程度的待遇。对此，何雨柱心中有数：
“辅导员认识到我的请求后点了点头：‘好，很多同学都在为评级请假，包括你，在允许范围内。校方也为你们提供便利。不过最终的证书将会进入你们的档案里。’你需不需要填工程师报名表格呢？你也试试？”
何雨柱欣然接受：“要！我要一级五级工程师的报名表，我在学校的科研论文与创新成就已经足够让我申请了！”辅导员听到他的声明，对他的选择并不意外，直接说：“果然，我一直认为你会选这个。还好我们学校具备这个条件，表格已经为你准备好了，你只需要填写就可以了。”
拿到表格后，何雨柱照着说明认真填写。很快便填写完毕，递给辅导员徐。看着那张表格，辅导员好奇问道：“请假是为炊事员等级吗？”
何雨柱微笑确认：“不错，辅导员您知道的。”辅导员感慨地说：“你是位天才，国家肯定会注意到你。我真没想到你竟精通烹饪技艺到大师级别。可惜，这场革新对厨子并不算友好，一级炊事员的最高薪酬只有89.5元，跟以前的180万元差距悬殊啊！”
拿着报名表格，何雨柱自豪地道：“而在咱们这里，一级五级工程师是178.5元，仅仅少0.5元，并不多。”看到何雨柱的态度，辅导员无奈地笑了笑。要知道这批学生中，大多数人最多只能得到九级工程师的认证，极个别幸运儿才能尝试考八级。以何雨柱的潜质来说，若真的主持一项国家级的项目……
那么，晋升为四级工程师并非仅仅是考试通过就能实现，而是需要有实际负责并完成若干具备影响力的项目，而且这些项目应能提升国家整体实力。何雨柱研发了许多机械，它们虽未能显着提升工业整体实力，但对农业耕作、运输及产品生产等领域带来了实际效益。因这些贡献，国家对他给予了奖励，并认可他在材料研究方面的学术成就。基于这些因素，何雨柱得以具备参加五级工程师考试的资格。
辅导员叮嘱他道：“记得要去考试，只剩几天了，好好准备哦！”何雨柱点点头答道：“知道了，我这就离开。”辅导员挥手示意：“去吧！”
完成对话后，何雨柱骑行自行车前往丰泽园。到了那里，支付了三十元报名费，因为炊事员需用到食材。这也是何大清当初问及他的原因。即便未获成果，这笔费用也得支出。考虑到工程师级别与其丰厚薪酬挂钩，何大清勉强接受了考试决定。
迅速来到评估地点，何雨柱刚到时，有人问道：“你是何雨柱，田泽华的徒弟吗？”何雨柱确认身份后回答：“你是李先生？上次我谢师宴那天你来过的吧？”李先生点头认同：“没错，是我。我以为你去上大学了，怎么会回来考这个证书？”
何雨柱解释：“多年学习，至少也得有个交待啊！”
李先生表示认可：“你的烹饪技术毋庸置疑，大家都知道。既然已经来了一趟，不如借此机会给我们展示一二，我会马上帮你申请一级炊事员资格证书。然而这次改革，对我们这类厨师并不是好事。”
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