炊事班集合全是三岁小娃娃?

莫一镧

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第17章 六岁的大厨,你见过吗

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只见另一个小朋友拿着饭碗,舀了满满一勺子红烧肉放到碗里。

“吃那么少吗?可别减肥啊,咱们还在长身体呢。”

浩浩一边把肉舀出来几块儿,一边劝着学生要多吃点。

“咱们这些肉都是提前煸过的,肥而不腻,油很少的。”

菲菲也过来劝着。

“没事的,菲菲,我本来就不是很喜欢吃肉,莴苣丝给我多来点就行。”

看到这一幕,网友们忍不住笑了。

——【还有这样反向打饭的?】

——【笑死了,打饭的人手不抖,吃饭的人不想吃那么多。】

——【那么一大碗肉,我都吃不了,不怪人家不要那么多。】

——【这个红烧肉真好,确是提前煸过的,都没什么油的,一看就好吃。】

——【这么多饭菜居然真的是小孩子做的,有点不敢相信。】

孩子们排着队,说说笑笑的打饭,吃饭。

全程不用人帮忙,碰到三四岁的小孩子,旁边的大孩子还会主动帮忙。

“宝宝,你是三岁的大孩子了,要学着自己吃饭呢,慢点吃,不着急。”

菲菲拿着辅助筷子,鼓励的看着旁边的小朋友。

等其他学生都在吃饭了,菲菲和其他十几位厨师小团队的人才开始吃饭。

井然有序,任谁都不敢相信这只是幼儿园的小朋友。

“夏记者,要不要一起尝尝?”

欧灿拿着餐盘,也给自己打了一份菜还有一份汤。

夏记者原本想着说他们有工作餐,后来看到食堂的饭菜,孩子们吃的如此之香,也忍不住拿了一个餐盘,跟着打了点菜,还盛了满满一碗汤。

看到西红柿鸡蛋汤后。夏记者才觉得这碗汤绝对是精华所在。

满满的西红柿丁和碎碎的鸡蛋。

旁边还有放好的葱花和香菜末,方便大家自己夹。

看到这碗汤,大家也很是羡慕。

——【除了在家里,谁能喝到满满蔬菜的鸡蛋汤呢?】

——【我到现在都不敢相信这些菜是一群小孩子做的。】

——【对比一下刚才成才幼儿园的伙食,这家幼儿园吃的饭菜真是好多了,而且味道看起来也不错。】

——【是不是只是看着好呀?小孩子做饭能有什么味道呀?能把饭菜做熟了就不错了。】

观看节目的人不只是一个网友这么想,很多人都有这样的想法,让孩子做饭确实不太靠谱,而且做的饭到底好不好吃也有待观察。

包括夏记者也是,打完了菜迟迟不敢吃。

欧灿熟练的打好饭,吃了一口红烧肉拌饭。

这群小家伙的手艺是越来越好了,还记得第一次炖肉时,炖的味道油油腻腻的,现在已经很熟练了,味道也不错。

“你不吃吗?夏记者?味道很好。”

“这群小孩子是第一次吗做饭?”

不会是因为拍节目才逼着孩子们在做饭吧?

“怎么会呢?他们已经做了一年了。手艺好的不得了。”

夏记者夹起一块红烧肉,红烧肉切的四四方方的,筷子一晃,肉还会一弹一弹的。

在心里做了很多的心理建设,轻轻咬了一口。

没有想象中的难吃,也没有什么异味儿,而是确实很好吃。

瘦肉部分一点儿也不差,甚至软软糯糯的。

原本是想把肥肉咬下来,扔掉,当接触的那一刹那,才感觉炖的这些肥肉像果冻一样糯糯叽叽的。

她忍不住学着欧灿一样肉拌饭。

肥肉已经很糯了,通过勺子的搅拌和米饭混合在一起。

吃了一大口之后,第一反应就是缺点蒜。

吃肉不吃蒜,香味少一半儿。

“味道如何?”

欧灿看着夏记者一口接着一口。

“好吃好吃,太好吃了。”

“想吃蒜的话厨房里也有,不过可以尝尝凉拌莴苣丝儿。”

“五花肉是怎么炖的呀?味道怎么这么好?颜色也很鲜红。”

“浩浩,你来。”

欧灿并没有回答,而是把在旁边坐着吃饭的浩浩叫了过来。

“你是今天红烧肉的掌厨,给阿姨介绍一下你的红烧肉是怎么做的呀?”

“欧灿哥哥,要叫姐姐。”

原本夏记者听见欧灿让小朋友喊她阿姨,心里还不是很高兴,结果没想到小朋友的情商如此之高,一口一个姐姐喊的她是心花怒放。

“这个肉想要炖起来很简单,首先要买好肉,多亏了张叔叔采买。”

“之后咱们把它切成一般大小的小方块,放到冷水里煮一下。”

“这个时候水里一定要放葱和姜,还要一点点料酒,料酒千万不要放太多,否则的话肉里面就会有一股子料酒,味道很难闻。”

“等把肉里的脏东西都激发出来之后,再把肉盛出来,用厨房纸蘸干净。”

“接下来这一步很关键,开始煸炒,不放油,不放料也不放糖。”

“等把油都煸炒出来以后,多余的油脂也盛出来。这个时候,咱们再放各种调料进行翻炒。”

“这个肉要想软糯,还需要放两样东西,第一样就是红曲米是一味中药,第二样是要放一点点老陈醋,这样炖起来的肉成型不散还很软糯。”

听着小朋友侃侃而谈。记者再也不敢相信这个菜确实是小孩子在做。

“这一道菜全是你一个人完成的吗?”

几百个小朋友的伙食,靠一个人来完成,是不是也太累了?

“怎么可能,我们有团队啊,拿不动的就两个人一起,放调料也是。如果小朋友完成不了的,我们还有老师呀,老师会帮忙。”

“乖孩子,去吃饭吧。”

欧灿摸了摸浩浩的脑袋,让他赶紧去吃饭。

“姐姐,等您吃完菜之后,可以给我们说一下您的饭后感受吗?如果有需要改进的,我们小团队也可以改进。”

浩浩交代完之后,乐呵呵的便去旁边吃饭了。

——【我的乖乖,这真的是五六岁的小孩子吗?】

——【不瞒大家,我刚才疯狂在记炖肉步骤,我都三十多岁了,还不会做饭呢,每天除了外卖就是去公婆家蹭饭,孩子前几天都吐槽我了。】

——【你们不觉得,这个小孩子和菲菲一样,谈吐自然,不卑不亢,也不扭捏。】

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