魂归女尊:凤逆九天

二三六月

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第6章 卤猪大肠

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“妻主,这些怎么这么臭啊?猪下水?”顾时煜捂着鼻子,指着用稻草铺好盖住的猪下水问道。

“哦!把这给忘了!你等等,我去洗,今晚咱们吃这个!”赵晴曦开心的说道。

“啊?吃这个?”顾时煜十分抗拒。

“你就等着吧!保管你香得下次还想吃!”赵晴曦说完,把顾时煜吓了一跳!

他才不吃这么恶心的东西!

赵晴曦将猪下水都拿了出来,将猪大肠和猪肚用木盆装好,抓了一把面粉,倒了点醋,又抓了把粗盐,使劲揉搓。

看得顾时煜心疼不已。

他的面粉!还是白面?_?

他的醋,他的盐……顾时煜心疼不已。

“时煜,你先去烧饭,多烧点,不用省大米,等会我弄好猪大肠才有饭吃,猪肚留着,晚上吃。”赵晴曦吩咐道。

顾时煜听话的去烧了饭,虽然舍不得这么晶莹剔透的大米,但一想到妻主的话,又担心妻主吃不饱,他还是下多了一些。

赵晴曦揉搓了好一会儿,翻面过来用刀把多余或者脏了的油脂切掉,才用清水洗了两遍,又继续抓了面粉,粗盐,醋继续揉搓。

正反面都搓了好一会儿,又用清水洗了两遍。才沥干,凉水下锅,加入生姜片,准备焯水。

待水开后,撇去浮沫,再将猪大肠和猪肚倒出来,用清水再洗了一遍。

然后将沥干水的猪肚放置在一旁。

这时候顾时煜也将锅重新洗好了。

赵晴曦将锅烧热,下入油,待油温五六成热,下入姜片,桂皮八角干辣椒,白糖(没有冰糖)放入猪大肠,翻炒了下,再下入酱油,和一丢丢醋,一点盐巴和一瓢子水。

差不多二十分钟,赵晴曦翻开锅盖,香气浓郁扑鼻。

用树枝做的筷子戳了戳,才熄灭了火。

顾时煜这时候也凑了过来:“好香啊!”

他虽然有点抗拒猪下水,但还是忍不住吞咽了下口水。

“等会我弄好你尝尝,真的好吃!”赵晴曦说道。

这时顾时煜也没有说啥话了,只是眼里盯着猪大肠和赵晴曦。

赵晴曦将猪大肠切了切,装进大海碗,又淋上一些汤汁,才端上了桌。

顾时煜这时也将米饭盛了出来,一个是原来吃饭的大海碗,一个是缺角特别严重的。

他将缺角特别严重的那碗饭给了自己,另外一碗给了赵晴曦。

赵晴曦看了看这几个碗,便说道:“赶明儿我去镇上买几个碗回来,今天就将就用吧!”

时煜点了点头,心里美极了!

妻主要是永远这么好就好了!

赵晴曦给顾时煜夹了一块猪大肠:“尝尝我的手艺!”

顾时煜点了点头,不管怎样,就算是屎,只要是妻主做的,他都得咽下去!

结果一入口,就惊艳到了顾时煜!!!

天哪!这也太香!太好吃了吧!

T_T(好吃到哭)

从小到大,就没吃过这么香的!

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