5. 将平底锅加热，倒入适量的油，油热后，将鸡蛋液倒入锅中，摊成鸡蛋饼，煎至两面金黄，取出备用。
6. 将平底锅再次加热，倒入适量的油，油热后，将葱姜蒜末放入锅中，煸炒出香味。
7. 将腌制好的鸡肉放入锅中，煸炒至变色。
8. 将豆腐泥放入锅中，与鸡肉一起煸炒均匀。
9. 加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精，调味均匀。
10. 将炒好的鸡肉豆腐泥放入鸡蛋饼上，卷起来，切成小段，放入盘中。
11. 将平底锅加热，倒入适量的香油，油热后，将鸡腐蛋卷放入锅中，煎至两面金黄，即可出锅。
## 三、调养功效
1. **补充营养**：鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，豆腐富含蛋白质、钙、磷等营养成分，鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，三者搭配在一起，可以为身体提供丰富的营养。
2. **增强免疫力**：鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力。
3. **促进消化**：豆腐中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
4. **补肾壮阳**：鸡肉中含有丰富的锌元素，可以补肾壮阳，提高男性的性功能。
## 四、注意事项
1. 鸡肉和豆腐的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 煎鸡蛋饼时，要注意火候，不要煎糊了。
3. 煎鸡腐蛋卷时，要注意翻面，不要煎糊了。
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