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第167章 亚健康各症饮食调理【丰胸健乳膳食(五)】

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炖木瓜牛排——

## 炖木瓜牛排调养药膳

炖木瓜牛排调养药膳是一道结合了木瓜和牛排的营养丰富的菜肴。这道药膳不仅美味可口,还具有一定的调养身体的功效。

### 一、食材准备

1. **牛排**:200 克

2. **木瓜**:1 个

3. **红枣**:5 可

4. **枸杞**:10 可

5. **生姜**:3 片

6. **料酒**:1 汤匙

7. **盐**:适量

8. **鸡精**:适量

9. **清水**:适量

### 二、制作步骤

1. **牛排处理**:将牛排洗净,切成小块,用开水焯水去腥,捞出备用。

2. **木瓜处理**:将木瓜去皮、去籽,切成小块备用。

3. **炖煮**:将焯水后的牛排块、木瓜块、红枣、枸杞、生姜片放入炖锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时左右,至牛排和木瓜软烂。

4. **调味**:加入适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀即可。

### 三、功效与作用

1. **牛排**:富含蛋白质、铁、锌等营养成分,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。

2. **木瓜**:含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、木瓜蛋白酶等营养成分,具有消食、清热、润肺等功效。

3. **红枣**:具有补中益气、养血安神等功效。

4. **枸杞**:具有滋补肝肾、明目等功效。

5. **生姜**:具有温中散寒、止呕等功效。

### 四、注意事项

1. **炖煮时间**:炖煮时间不宜过长,以免牛排和木瓜过于软烂,影响口感。

2. **调味**:调味时要根据个人口味适量添加盐和鸡精,以免影响菜肴的口感。

3. **食材选择**:选择新鲜的牛排和木瓜,以保证菜肴的口感和营养。

银耳炖木瓜——

# 银耳炖木瓜调养药膳

银耳炖木瓜是一道传统的中式甜品,也是一道具有调养功效的药膳。这道药膳以银耳和木瓜为主要食材,搭配冰糖和枸杞等辅料,口感清甜,营养丰富,具有滋阴润肺、美容养颜、健脾消食等功效。

## 一、食材准备

1. **银耳**:10 克

2. **木瓜**:1 个

3. **冰糖**:适量

4. **枸杞**:适量

## 二、制作步骤

1. **银耳泡发**:将银耳用清水泡发 2-3 小时,至银耳完全展开,去除根部杂质,撕成小朵备用。

2. **木瓜处理**:将木瓜洗净,去皮去籽,切成小块备用。

3. **炖煮**:将泡发好的银耳放入炖盅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮 1 小时左右,至银耳软烂。

4. **加入木瓜和冰糖**:将切好的木瓜块和适量冰糖放入炖盅中,继续炖煮 20-30 分钟,至木瓜软烂,冰糖融化。

5. **加入枸杞**:将适量枸杞放入炖盅中,继续炖煮 5-10 分钟,至枸杞变软。

6. **出锅**:将炖好的银耳炖木瓜盛出,即可享用。

## 三、功效与作用

1. **滋阴润肺**:银耳和木瓜都具有滋阴润肺的功效,能够缓解咳嗽、咽干等症状,适合秋冬季节食用。

2. **美容养颜**:银耳中含有丰富的胶原蛋白,能够保持皮肤弹性,减少皱纹;木瓜中含有多种维生素和矿物质,能够促进新陈代谢,美白肌肤。

3. **健脾消食**:木瓜中含有木瓜蛋白酶,能够促进消化,缓解消化不良、食欲不振等症状。

4. **增强免疫力**:银耳和木瓜中都含有多种营养成分,能够增强免疫力,提高身体抵抗力。

## 四、注意事项

1. **银耳泡发时间不宜过长**:银耳泡发时间过长容易滋生细菌,影响口感和健康。

2. **木瓜不宜过早放入**:木瓜不宜过早放入炖盅中,否则容易煮烂,影响口感。

3. **冰糖用量不宜过多**:冰糖用量过多容易导致血糖升高,不利于健康。

4. **不宜与海鲜同食**:银耳和木瓜都属于寒性食物,不宜与海鲜同食,否则容易引起腹泻等症状。

木瓜煲红枣莲子——

## 木瓜煲红枣莲子调养药膳

木瓜煲红枣莲子是一道具有调养身体功效的药膳,它结合了木瓜、红枣和莲子的营养成分,具有滋补养颜、健脾益胃、养心安神等功效。这道药膳口感香甜,适合各个年龄段的人食用。

### 一、材料

- 木瓜:1 个

- 红枣:10 可

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