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第170章 亚健康各症饮食调理【乌发养发膳食(一)】

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3. 加入适量盐调味即可。

功效:当归生姜乌发汤具有补血活血、散寒止痛的功效,适用于血虚所致的须发早白、头晕乏力、面色苍白等症状。

需要注意的是,乌发汤调养药膳虽然具有一定的乌发功效,但并不能替代药物治疗。如果出现严重的须发早白症状,应及时就医,查明原因,并在医生的指导下进行治疗。此外,乌发汤调养药膳也不宜过量食用,以免引起不良反应。

桃酥豆泥——

# 桃酥豆泥调养药膳:滋养身心的美味选择

桃酥豆泥是一道传统的中式点心,以其酥脆的口感和浓郁的豆香而受到人们的喜爱。除了作为美味的点心,桃酥豆泥还具有一定的调养功效,适合作为药膳食用。本文将介绍桃酥豆泥的制作方法和调养功效,帮助你更好地了解这道美食。

## 一、桃酥豆泥的制作方法

1. **准备材料**:

- 黄豆 100 克

- 白糖 50 克

- 花生油 50 克

- 面粉 200 克

- 鸡蛋 1 个

- 小苏打 2 克

- 泡打粉 2 克

2. **制作步骤**:

- 将黄豆洗净,浸泡 4-6 小时,然后煮熟,捞出沥干水分。

- 将煮熟的黄豆放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成细腻的豆浆。

- 将豆浆倒入锅中,用小火煮至浓稠,然后加入白糖,继续煮至白糖融化,关火晾凉。

- 将面粉、小苏打、泡打粉混合均匀,然后加入花生油和鸡蛋,搅拌成面团。

- 将面团分成若干个小剂子,每个小剂子擀成薄片,然后包入适量的豆泥,收口捏紧。

- 将包好的桃酥放入烤盘中,用 180 大的烤箱烤 15-20 分钟,直到表面金黄酥脆即可。

## 二、桃酥豆泥的调养功效

1. **健脾益胃**:黄豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素,能够促进肠胃蠕动,增强消化功能,有助于健脾益胃。

2. **补肾强身**:黄豆中含有丰富的大豆异黄酮,具有类似雌激素的作用,能够调节内分泌,补肾强身。

3. **美容养颜**:黄豆中含有丰富的维生素 E 和大豆异黄酮,能够抗氧化,延缓衰老,美容养颜。

4. **增强免疫力**:黄豆中含有丰富的蛋白质和维生素,能够增强免疫力,提高身体的抵抗力。

## 三、食用桃酥豆泥的注意事项

1. **适量食用**:桃酥豆泥虽然美味,但也含有一定的糖分和油脂,过量食用可能会导致体重增加和血糖升高。因此,建议适量食用,每天不要超过 2-3 个。

2. **注意保存**:桃酥豆泥含有一定的水分,容易变质。因此,建议将桃酥豆泥放在密封的容器中,放在阴凉干燥的地方保存,最好在 2-3 天内食用完毕。

3. **过敏体质者慎用**:黄豆中含有丰富的蛋白质,可能会引起过敏反应。因此,过敏体质者慎用桃酥豆泥。

总之,桃酥豆泥是一道美味又营养的调养药膳,适合大多数人食用。如果你喜欢吃点心,不妨尝试一下桃酥豆泥,既能满足你的味蕾,又能滋养你的身心。

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