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第174章 亚健康各症饮食调理【乌发养发膳食(五)】

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1. 女性:乌豆圆肉红枣汤特别适合女性食用,能够补血养颜、调经止痛,改善女性的生理健康。

2. 中老年人:中老年人身体机能逐渐下降,食用乌豆圆肉红枣汤能够滋补肝肾、增强免疫力,预防疾病。

3. 失眠者:桂圆肉具有安神助眠的作用,适合失眠者食用。

4. 贫血者:乌豆富含铁元素,是补血的良好食材,适合贫血者食用。

**五、注意事项**

1. 乌豆圆肉红枣汤虽然具有一定的滋补作用,但不宜过量食用,以免引起消化不良。

2. 糖尿病患者应适量食用,以免影响血糖控制。

3. 孕妇和哺乳期妇女应在医生的指导下食用。

4. 乌豆圆肉红枣汤应趁热食用,不宜食用生冷食物。

总之,乌豆圆肉红枣汤是一道营养丰富、滋补功效显着的药膳,适合大多数人群食用。在食用时,应注意适量,根据个人体质和健康状况进行调整。如果有特殊的健康问题或饮食禁忌,应在医生的指导下食用。

玻璃核桃仁——

玻璃核桃仁调养药膳

玻璃核桃仁是一道传统的中式药膳,具有补肾健脑、润肺止咳等功效。

**一、材料**

- 核桃仁 250 克

- 白糖 100 克

- 花生油 500 克(约耗 50 克)

**二、制作方法**

1. 将核桃仁放入开水中浸泡 5 分钟,捞出后去皮,用清水洗净,沥干水分备用。

2. 锅中倒入花生油,烧至六成热时,放入核桃仁炸至浅黄色,捞出沥油。

3. 锅中留底油,放入白糖,用小火炒至白糖溶化,呈浅黄色时,倒入核桃仁翻炒均匀,使核桃仁均匀地裹上一层糖衣。

4. 将炒好的核桃仁倒入盘中,晾凉后即可食用。

**三、功效**

1. 补肾健脑:核桃仁富含蛋白质、脂肪、维生素 E、B 族维生素等营养成分,具有补肾健脑、益智安神的功效,可用于治疗肾虚腰痛、头晕耳鸣、失眠健忘等症状。

2. 润肺止咳:核桃仁具有润肺止咳的功效,可用于治疗肺燥咳嗽、干咳无痰等症状。

3. 润肠通便:核桃仁富含油脂,具有润肠通便的功效,可用于治疗便秘等症状。

**四、注意事项**

1. 核桃仁不宜过量食用,以免引起消化不良。

2. 糖尿病患者不宜食用玻璃核桃仁,以免引起血糖升高。

3. 炸核桃仁时,油温不宜过高,以免炸焦。

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