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各种腌制品

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当夕阳西下,余晖将整个院子染成金黄色时,李二狗终于完成了渔网的制作。他把渔网放在地上,眼中满是期待和自豪。这张渔网不仅是他辛勤劳动的成果,更是对未来美好生活的一份期待,他仿佛已经看到了一网网肥美的鱼儿在网中跳跃。

清晨的阳光刚刚洒在村庄,李二狗就扛着新制作好的渔网,兴致勃勃地朝着村边的小溪走去。一路上,鸟儿在枝头欢唱,微风轻拂着他的脸庞,他的心情格外舒畅。

来到小溪边,溪水清澈见底,潺潺地流淌着,水底的石头和游动的小鱼都清晰可见。李二狗找了一处水流相对平缓、水深适中的地方,准备在这里下网。

他先把渔网仔细地检查了一遍,确保没有破损和松动的地方。然后,他挽起裤腿,踏入溪水中。溪水有些凉,他不禁打了个寒颤,但这并没有影响他的热情。

李二狗双手握住渔网的一端,将其缓缓展开。他的眼神专注而坚定,仔细观察着水流的方向和速度,寻找着最佳的下网时机。当他觉得时机成熟时,他用力将渔网抛向水中,渔网在空中展开,像一朵盛开的花,然后缓缓落入水中。

渔网入水后,李二狗迅速地将网的另一端固定在溪边的一棵大树上。他沿着渔网的边缘,将网底的铅坠一一埋入溪底的泥沙中,确保渔网能够稳稳地立在水中,不会被水流冲走。

做好这一切后,李二狗从岸边搬来几块大石头,放在渔网的上游,试图改变水流的方向,让更多的鱼儿能够顺着水流游进网中。他还在溪边折了一些树枝,插在渔网的周围,作为标记,防止其他人误闯进来。

此时的李二狗已经满头大汗,但他顾不上休息。他站在溪边,眼睛紧紧地盯着渔网,心中充满了期待。他想象着网中装满了活蹦乱跳的鱼儿,一家人围坐在一起享用美味的场景,脸上不禁露出了欣慰的笑容。

随着时间的推移,太阳渐渐升高,阳光洒在水面上,波光粼粼。李二狗的心情也越发焦急起来,他几次忍不住想要去收网,但又担心时间太短,没有捕到足够的鱼。

就在他犹豫不决的时候,突然,他看到渔网的边缘有了动静,水面泛起了一圈圈涟漪。李二狗的心跳瞬间加速,他知道,有鱼儿进网了。他深吸一口气,强忍着内心的激动,决定再等一会儿,让更多的鱼儿进入网中。

终于,李二狗觉得时机成熟了。他小心翼翼地走进溪水中,双手慢慢地拉起渔网。每拉一下,他的心情就紧张一分,当渔网渐渐露出水面时,他看到了网中闪烁着银色的光芒,那是一条条肥美的鱼儿在挣扎跳动。

“哇,好多鱼!”李二狗兴奋地喊了起来,他的声音在山谷中回荡。这一刻,他所有的辛苦和等待都得到了回报。

李二狗看着网中活蹦乱跳的鱼儿,脸上绽放出无比灿烂的笑容。他小心翼翼地把渔网从水中拖上岸,鱼儿在网中挤挤攘攘,鱼鳞在阳光下闪耀着五彩的光芒。这一网的收获远超他的预期,可谓是满载而归。

李二狗顾不上擦去额头的汗水,满心欢喜地开始收拾他的战利品。他把鱼儿从网中一条条取出,放入提前准备好的水桶中。那些鱼儿不甘心被困,不停地跳跃着,溅起的水花弄湿了他的衣裳,但李二狗丝毫不在意。

拎着装满鱼儿的水桶,李二狗踏上了回家的路。一路上,他脚步轻快,嘴里还哼着不成调的小曲儿。遇到熟识的村民,他都会自豪地展示自己的收获,大家纷纷投来羡慕的目光和称赞的话语。

“二狗,你这可真是大丰收啊!”

“今晚能好好吃一顿喽!”

李二狗笑着回应着大家,心里美滋滋的。

回到家中,妻子王翠屏和孩子们看到他带回来这么多鱼,都惊喜不已。孩子们围在水桶边,好奇地观察着鱼儿,叽叽喳喳地讨论着。

“爹,这些鱼我们怎么吃呀?”

“可以煮鱼汤,红烧也好吃!”

李二狗听着孩子们的讨论,笑着说道:“这次啊,咱们做些咸鱼,留着以后慢慢吃。”

说干就干,李二狗和王翠屏开始忙碌起来。他们先把鱼儿一条条清洗干净,刮去鱼鳞,去除内脏。李二狗的手法熟练,每一个动作都干净利落。王翠屏则在一旁准备着腌制所需的盐、花椒、八角等调料。

处理好鱼儿后,李二狗将盐均匀地涂抹在鱼的身上和肚子里,然后放入一个大盆中。王翠屏把准备好的调料撒在鱼上,接着他们把鱼一层一层地码放好,确保每条鱼都能充分吸收调料的味道。

一切准备就绪,李二狗找了一块干净的大石头,压在鱼盆上。他知道,这样能让鱼肉更加紧实,腌制的效果也会更好。

做完这一切,李二狗和王翠屏看着摆放整齐的鱼盆,心中充满了期待。他们仿佛已经看到了美味的咸鱼摆在餐桌上,为一家人带来别样的美味享受。

“这次要是做得好,以后咱们可以多捕些鱼来做咸鱼。”李二狗说道。

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