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第83章 开荒打算

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林月兰摇了摇头道,“刘大少爷,再借你厨房一用。”

刘齐立即明了,说道,“可以!”

然后,一行人又来到大厨房。

这一次,杨师傅再一次听到说要做鱼,没有一丝的不满,立即让开厨房给林月兰,而且还在给林月兰打下手。

林月兰也没有拒绝杨师傅的帮忙,毕竟,这菜还是要交给杨师傅来做。

因为这菜处于保密阶段,除了杨师傅和刘齐及林月兰,其他人都在外面,包括周文才。

因为现在这属于商业机密,就算周文才与刘齐是很要好的朋友,他必须顾忌一下。

林月兰做了一道红烧鲤鱼。

因为调料缺乏,林月兰只准备了姜、八角、葱、糖、酒、干辣椒。

把鲤鱼去鳞去内脏洗干净之后,在头尾的位置各争一道,两面相同,然后往鱼身上抹些盐和酒,腌制片刻。

再烧水,加热炒锅,放油,这油是猪油,油热后把鲤鱼放入,再让烧小火,捡于鱼身两面金黄盛出。

放入糖,炒于溶化,烹入酒,酱油炒开,加入清水,大火烧开。

把煎好的鱼放入锅里,大火烧开之后,转放小火焖到一刻钟,把汤汁收干,撒入葱花即可。

刹时一道好看又美味的鱼出炉了。

杨师傅和刘齐两个整个过程都张大眼睛,瞪着林月兰一举一动,随着鱼香味的溢出,两人简直不敢相信,这鱼还能这样做。

颜色漂亮,味道鲜美。

杨师傅按耐不住自已的情绪,很是激动的说道,“林……林姑娘,我可以尝一尝吗?”

他们从来不知道,这鱼还可以这样做。

做这样的鱼,放盐还放糖,最主要的是,林姑娘还放了某种红褐色调料,让鱼做得更加漂亮。

至于味道,闻起来都很不错,那尝起应该更加不错。

林月兰点头道,“杨师傅,当然可以了!”

杨师傅拿着一双筷子,就从尾巴处夹了一块鱼肉。

他慢慢嚼了两下,然后,一下子激动几乎要跳了起来,他拍着手,大声的道,“太好吃了!咸鲜之味,鱼嫩香,汁浓味美,真是太好吃了。我从事做菜几十年,还从没有吃过这么好吃的菜。”

林月兰听着杨师傅的话,暗自翻了一下白眼,你们做的菜,不是咸就是淡,而且都像是清一色的水煮一般,颜色发白,能有多好吃啊。

这道菜,加了姜片,溶了糖,再添了这个世上独一无二的酱油,能不美味吗?

刘齐别说听着杨师傅的赞不绝口,就是在做着这菜时,这一阵阵香味,都让他迫不得已的想吃了。

林月兰端着这道菜,继续回到了包厢,不过,此刻,加了一个杨师傅。

杨师傅以同样的方法,又做了一道红烧鲤鱼,不过,他这道菜少了林月兰手中的酱油。

只是在颜色上,都没有林月兰手中的漂亮,至于味道,杨师傅自已尝了一下,明显的少了一种咸美,当然了,不是咸味。

这两道菜当然要对比一下了。

对于做菜方面,刘齐并不懂,所以需要杨师傅来鉴定每一道菜的价值。

看着这如花一般漂亮又好闻的红烧鱼,其他人都迫不及待的把筷子伸进了林月兰做的那盘鱼。

吃完林月兰做的之后,全部人有些意犹未尽,除林月兰之后,又把筷子伸进杨师傅做的这道鱼。

很明显,味道有差别,而且还差了很多。

红烧鲤鱼的味道特点,主要是以为味道咸美,鱼嫩肉香,汤汁浓香。

可是,没有放酱油的那道鱼,差了一个咸美啊,这味道的口感就差了很多。

林月兰用布绢擦了擦唇角,笑着对刘齐道,“刘大少爷,怎么样?”

林月兰问的是,是否同意他们的交易方案。

之前听着杨师傅的评价,及亲自的尝口,刘齐在心里评估了一下这道菜的价值。

他道,“林姑娘,我可以同意你的合作方案。只是,”他较为担心的是,“你手中的这个东西,长期提供吗?还有你到底又能提供几道做鱼的配方和做法?”

做菜的过程,他亲眼所见,这菜的任何一个调料和配料,都很是关键,可是这最主要的色和味的调配,就是林月兰手中的东西。

林月兰清亮的眼睛眨了眨,笑着道,“放心,刘大少,这东西我能长期提供,而且我能提供的菜,可不止做鱼的各种方法,我还会每一段时间,都给出一道新菜出来,当然了,我提供的每一道新菜,都必须要利润分成。”

林月兰的目的很是简单,那就是,她还是要钱。

周文才和刘齐的嘴角都抽了抽。

他们才发现,这个林月兰,好像特别爱钱。

从她说要吃霸王餐到卖配方,她唯一的目的,就是钱,钱,钱,而且还是野心中的大钱。

如果按着这几道菜的色味的市场空间,利润分成,确实比卖配方更加值。

刘齐想了想,然后说道,“好,我同意你的合作方案!不过,林姑娘,你要保证,以后,这些做配方和做菜方法,绝不外漏!”

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