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第238章 大厨李婷4

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刘虎一边做菜,一边继续嘲讽道:“你们这水平,也敢跟我比?简直是自不量力。

我做的菜,那可是色香味俱全,你们就等着被我碾压吧。

看看这牛肉,色泽鲜艳,鲜嫩多汁。再看看这些蔬菜,清脆爽口,营养丰富。这道菜,就像一只猛虎在山间咆哮,充满了力量和霸气。”

经过一番紧张的忙碌,李明和王芬终于完成了他们的菜品。他们的脸上露出了一丝疲惫,但更多的是期待。

李明做的是一道“香辣排骨”。这道菜选用了新鲜的排骨,用特制的调料腌制后,放入锅中炸至金黄酥脆。

然后,他加入了各种辣椒和香料,炒出了浓郁的香辣味。这道菜色泽红亮,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

王芬做的是一道“翡翠虾仁”。这道菜选用了新鲜的虾仁和嫩绿的豌豆,用清淡的调料炒制而成。

这道菜色泽鲜艳,虾仁鲜嫩多汁,豌豆清脆爽口,营养丰富。

在凤飞酒店的厨艺比拼现场,气氛紧张而凝重。李明和王芬紧张地看着评委们,心中充满了期待和不安。刘虎则自信满满地站在一旁,仿佛胜券在握。

评委们首先品尝了李明和王芬的菜品。其中一位评委轻轻夹起一块李明做的“香辣排骨”,放入口中细细咀嚼。片刻后,他微微皱起眉头说道:“这道香辣排骨,味道浓郁,香气扑鼻。但是,排骨的炸制时间稍微有点过长,导致口感有些过硬。而且,调料的搭配虽然有特色,但辣味过于突出,掩盖了排骨本身的鲜美。”

另一位评委品尝了王芬的“翡翠虾仁”,他点了点头说道:“这道翡翠虾仁,色泽鲜艳,虾仁鲜嫩多汁,豌豆清脆爽口。但是,整体味道略显清淡,缺乏一些层次感。而且,在烹饪过程中,虾仁的火候掌握得不够精准,稍微有点过熟。”

综合几位评委的意见,他们一致认为李明和王芬的菜品虽然有一定的特色,但在口感、味道和火候的掌握上都存在一些不足之处,所以判定刘虎在这一轮胜出。

刘虎得意忘形,哈哈大笑起来。“怎么样?我说你们不行吧。凤飞酒店,从今天起就改名叫烂菜酒店吧。”他还公然叫嚣:“凤飞酒店还有谁不服?可以再战。”

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