成为烘焙师的女孩

时晴

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第130章 新吐司的成品

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在男师傅的指导下,面包组的成员们开始忙碌起来。

葛大姐精心地配料,程大姐用力地打面,其余的同事则认真地看着男师傅整形,生怕错过一个细节。

“哎呀,这面怎么这么粘啊?”吴大姐叫了起来。

男师傅赶紧过去看了看:“别着急,这是因为全麦面粉的吸水性强,你再加点面粉就好了。”

陈大姐:“师傅,我这面团怎么发酵不起来啊?”

男师傅:“你看看温度够不够?有时候温度太低,发酵会比较慢。你可以把面团放在温暖的地方,或者用保鲜膜包起来,放在烤箱里,旁边放一碗热水,这样可以加快发酵速度。”

海姐姐:“师傅,我这整形怎么总是弄不好啊?”

男师傅:“别着急,慢慢来。你擀的时候要用力均匀,卷的时候要卷紧,这样形状才会好看。”

在男师傅的耐心指导下,面包组的成员们逐渐掌握了技巧。不一会儿,一个个漂亮的吐司模具就装满了整形好的面团。

“哇,看起来好棒啊!”小马姐姐兴奋地说。

迪娜姐姐:“是啊,不知道烤出来会是什么样子。”

刘时晴:“好期待啊!”

王华:“我都迫不及待想尝尝了。”

男师傅把吐司模具放进烤箱,调好温度和时间,然后对大家说:“现在就等着美味的吐司出炉吧。”

在等待的过程中,面包组的成员们围坐在一起做其他的产品,聊起了天。

葛大姐:“师傅,您这手艺可真是厉害。您是怎么学会做这么多面包的啊?”

男师傅笑了笑:“我啊,也是慢慢摸索出来的。一开始我也做不好,但是我喜欢面包,就不断地尝试,不断地学习,慢慢就掌握了技巧。”

程大姐:“师傅,您觉得做面包最重要的是什么?”

男师傅:“我觉得最重要的是用心。只有用心去做,才能做出美味的面包。”

吴大姐:“师傅,您有没有什么做面包的小窍门啊?”

男师傅:“小窍门嘛,倒是有一些。比如说,在揉面的时候,可以加一点橄榄油,这样可以让面团更光滑。还有,烤面包的时候,可以在烤箱里放一碗水,这样可以增加烤箱里的湿度,让面包烤出来更柔软。”

陈大姐:“师傅,您做面包这么多年,有没有遇到过什么困难啊?”

男师傅:“当然有啊。有时候会遇到面团发酵不起来,或者烤出来的面包口感不好。但是我不会放弃,我会找出问题所在,然后想办法解决。”

海姐姐:“师傅,您真有毅力。”

小马姐姐:“是啊,我们也要向您学习。”

迪娜姐姐:“师傅,您觉得我们面包组的姐妹们做得怎么样?”

男师傅:“你们都很有潜力。只要你们用心去学,一定能做出更好的面包。”

刘时晴:“师傅,您以后还会来教我们做面包吗?”

王华:“对啊,师傅,我们可期待您再来了。”

男师傅:“只要你们需要,我随时都来。”

正说着,烤箱里传来了阵阵香味。

“哇,面包烤好了!”负责烘烤组的谢大姐在一楼烘烤组传来声音叫了起来。

男师傅下去一楼打开烤箱,取出了烤好的吐司。金黄色的面包散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。

然后又到二楼整理区对着面包组同事们。

“来,大家尝尝看。”男师傅把面包切成小块,递给大家。

葛大姐咬了一口:“嗯,这牛奶吐司真的很柔软,奶香味十足。”

程大姐:“这全麦吐司也不错,有嚼劲,还很健康。”

吴大姐:“师傅,您教得太好了。”

陈大姐:“是啊,我们以后要多做这两种吐司。”

海姐姐:“这面包做得这么成功,我们可得好好感谢师傅。”

小马姐姐:“对,师傅,您辛苦了。”

迪娜姐姐:“师傅,您下次再来教我们做别的面包吧。”

刘时晴和王华也吃得津津有味,刘时晴说:“师傅,这面包真好吃。我们以后一定要好好学做面包。”

王华:“对,我们要成为面包大师。”

男师傅看着大家开心的样子,也笑了起来:“好啊,只要你们有兴趣,我随时都可以教你们。”

在这个充满欢笑和香气的面包间里,面包组的成员们度过了一个愉快的时光。她们不仅学会了做美味的牛奶吐司和全麦吐司,还收获了满满的成就感。而男师傅,也成为了她们心中的面包大师,期待着他下次的到来。

(注:①两种产品根据配料的数量不同,不一参考。

②面包组同事们一边做两种产品,一边做其他产品。)

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