那次去，宋瑛就觉得奇怪，按理这酒楼已经是内忧外患，掌柜身在曹营心在汉，无心管事，甚至盼着自己这酒楼垮掉，他正好和秦义合作盘下来。
可这个酒楼奇迹般的像一个病入膏肓的病人却得以保持最后的体面。
维持这份体面的究竟是谁？
宋瑛让五儿去那酒楼看一看，找人聊一聊。
五儿查访的结果，这个年轻人是堂头，饭店酒楼的伙计、店小二也叫跑堂的，堂头是这店里所有小二的头。
而更让宋瑛意外的是，这个堂头的父亲是原南安侯府的账房。
他和他父亲一样，似乎并没有忠心于谁，他们就是做好自己的那份差事，不论在多难的情况下，只要还是自己当差。这有些象“纯臣”。
而且他师从他自己的父亲，当个账房也是可以的，可他学成后却想当掌柜，他父亲和他说，那先当个堂头看看。
他在这家酒楼干了四年，而这酒楼只有前面一年是正常经营，后面一年比一年差。
宋瑛问他为什么没有请辞，他说本来半年多前要走的，他虽然会办好自己的差事，但并不等于会一条道走到黑。
是这半年多宋瑛的变化让他决定留下来再等等看，他觉得宋瑛虽然忙于处理家务事，可腾出功夫来会管这个酒楼的。
宋瑛微微笑了一下，让他当这个酒楼的新掌柜试试。
以前的掌柜宋瑛辞了，没对他做什么，但也没为他遮掩，掌柜这个差事，靠的是好名声才有东家请。
他三十六岁当上这酒楼的掌柜时也曾真心感谢宋瑛的赏识，可十年掌柜，后面三年已经是胆大妄为了。
而今四十六岁的他几乎不大可能再在京都找到东家，甚至儿子找差事也被他的名声牵连，最后也带着家人离了京都。
宋瑛带着明黛整肃这些铺子田庄，又拿出三成来交给明黛管着，宋瑛盘算着，若是管得好，就再移三成给她管，三至四年内绝大部分都交到儿媳妇手里。
赏荷宴后，景仲念念不忘何绍的妹妹何纤，找林隐笛帮他想办法。
林隐笛道：“那咱常去何绍家玩呗，去得多了，人家挑妹夫时，先考虑考虑你。
近水楼台先得月么。”
景仲道：“那我这意图是不是有点儿太明显？”
林隐笛道：“你这傻乐的劲儿好象是有点儿……咱们叫上怀安、燕回吧，人多就不那么显眼了。”
于是这几人常常上门来找怀安，又一起走了。容云川、容云飞果然有些幽怨，回来抱怨：“大伯都不和我们玩了。”
容云缈气呼呼道：“大伯早都不和我玩了。”
明黛看这三人的样儿，听这口气，一口茶水差点儿没呛出来。
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