粥底米香浓郁，口感顺滑，连带着被涮过的食材都格外鲜甜。
新鲜的大虾放入粥水锅里一涮，鲜甜之余，还带着粥水特有的顺滑和清香。
甚至不需要蘸任何酱料，就已经好吃得让人欲罢不能。
景宁帝美滋滋地品尝着口中的虾肉，虾肉新鲜爽脆，紧实饱满。
咀嚼之间，鲜甜，弹牙，香醇，爽滑……各种截然不同的口感结合在一起，吃起来别有一番滋味。
简直好吃得停不下来。
真不愧是沈华筝，就连火锅都能够做出这么多花样来。
这粥底火锅看着平平无奇，却能够在短时间内让米香和海鲜的鲜味完美地融合在一起。
尝上一口，来自海洋的气息和大米的香醇滋味在舌尖上发生碰撞，那种感觉实在是美妙。
皇后将已经涮好的生蚝放入碗里，生蚝饱满鲜嫩，用筷子夹起来还会微微颤动。
她将生蚝送至嘴边轻轻吃了吹，缓缓送入口中。
由于是在粥水中慢慢浸熟的，生蚝的鲜美和滑嫩被完美地保留，汁水饱满。
轻轻一咬，汁水盈盈，脂香和米香交织在一起，带着淡淡的海洋气息。
锅底的清香和生蚝的鲜香相得益彰，仿佛一曲在味蕾上奏响的乐曲，让人流连忘返。
咽下一整个生蚝，口中还余下那让人回味无穷的鲜美，还有大米的清香。
太后也一脸享受地咀嚼着口中的花螺肉，感受着唇齿间那股独特的柔韧鲜美。
花螺肉滑嫩入味，每一口都鲜美如初，让人回味无穷。
在涮煮的过程中，花螺吸收了锅底的粥水，汁水饱满。
一口咬下去，藏在花螺肉里的汁水和粥水瞬间爆炸开来。
细细品味，花螺的鲜甜和粥底的香醇巧妙的融合在一起，在口中交织。
每吃一口都给味蕾带来了极致的享受。
太后咽下口中的花螺，一种别样的满足油然而生。
她忍不住停下来感叹道：“粥底火锅确实与众不同。”
太子小鸡啄米一样地点着头：“嗯，粥底火锅很美味，比之前那些火锅都要好吃。”
以前他最喜欢菌菇火锅，但从现在开始，他最喜欢的火锅就要变成粥底火锅了。
在此之前，太子只以为火锅锅底只是分为辣和不辣的。
谁知还有如此新奇的吃法。
景宁帝和皇后也点头表示赞同，心里对这一次选了粥底火锅感到无比满意。
四人感慨了一番，又开始往锅里放食材，埋头吃了起来。
事实证明，粥底火锅确实跟以前吃过的那些火锅都不一样。
除了锅底比较特殊，就连涮火锅的食材也都是用了心的。
例如鲩鱼就被按照粥底火锅做了“一鱼两吃”的吃法制作。
可以用来涮火锅的鱼肉被仔细地切了下来，此为一种吃法。
鱼肉被切下来后，鱼骨上还带着一层薄薄的肉。
厨子们将鱼骨腌制入味，然后又进行煎制。
这便是第二种吃法。
涮火锅用的是鱼腩和脊背上的肉，由于鲩鱼的鱼腩和脊肉因为厚薄程度不同，煮的时间也不一样，因此被分成了两盘。
鱼腩比较薄，涮的时间可以短一些，脊肉则需要久一些。
鱼肉在锅里“走”一圈，带着粥水锅底的香味入口，顿时鲜得都说不出话来。
再尝一尝那香得不行的鱼骨，又是另外一番滋味。
鱼丸细腻柔滑，还带着一股嚼劲。
里面加了陈皮粒，咀嚼之间，鲮鱼的鲜香和陈皮的清香，大米的醇香缠绵在唇齿间。
再配上鱼丸的紧实弹牙，口感层次丰富，堪称至味。
鱿鱼片厚实绵韧，被浸染了各种鲜美的粥水锅底涮熟后，入口软糯无比。
肥厚的肉感和极致的鲜味，浓郁的米香混合在一起。
真是越嚼越香，越嚼越停不下来。
吃完齿颊留香，满足感爆棚。
*
除了海鲜河鲜，其余的肉类和素菜跟粥水锅底也是绝配。
在粥水中温吞地“浸”出来的鸡肉，皮肉几乎分离，却各有各的鲜嫩和爽脆。
牛肉是在粥底火锅中涮熟后，米香味最为浓郁的食材。
即使蘸了蘸料入口，还是能够感受到独属于大米的醇香。
太子咽下口中的牛肉，这才发现桌上的荤菜已经吃完了。
他拿起公筷，又往锅里加入了蔬菜和菌菇。
景宁帝吸了吸空气中浓烈的香味：”好香啊！”
随着素菜的加入，一股蔬菜和菌菇的清香扑面而来。
那是一种不同于海鲜和肉类的香味，让人觉得很舒服。
太子一直盯着锅里的情况，他及时将漏勺拿了起来：“可以吃了。”
太后和皇后也闻着鼻尖的香味，纷纷拿起了筷子，伸向了漏勺里的食材。
果然跟荤菜一样，素菜在粥底火锅中涮熟后，口感也跟以往有所不同。
平时在火锅中会被煮软的蔬菜，在粥底火锅中能够保持清脆，吃起来脆生生的，实在是有趣。
冬菇被煮得鲜甜脆嫩，丰腴可口。
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