田园农女一品诰命

钟离玄月

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第76章 卤肉大卖(1)

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“晓月,你这孩子是不是傻,你的方子,我们最多是上工,如何能分成呢,而且将来你们走了我们也不能卖,那般我们成什么人了,不可不可,就给工钱就行。”二老就是不松口,他们哪里看不出来孩子们是想帮助他们,但是他们有手有脚的,这和白拿有什么区别。

晓月眼珠子一转便又准备想个歪法子了。抢过叶秋手袖里的小手绢,手一甩,头一扭,脸杵在轩墨袖子上就开始呜呜叽叽:“呜呜呜~~小书生,你看看你看看,牛伯父牛婆婆就是不喜欢我,我就这么一个小小的要求,你说说,这卤煮我们走了就不卖了还怎么打出名声去,我还想等名声打响后去帝都也卖呢,二老不愿意帮助我啊,呜呜呜~。”

众人眼角抽搐,邢青可是少见这种阵仗,差点就控制不住自己的面部表情了。二老活了大半辈子,哪里看不出来这是这丫头演呢,但也舍不得她哭,又听到为了打响名声。“好好好,我们答应了,但我们只要2成,若不同意就算了。”牛婆婆和老头子对视后赶忙说。

“行,成交,来,就在这里签字。”晓月瞬间行如流水的收起了她的那一套,又把邢青震惊的一愣一愣的。轩墨看着他的表情实在没忍住便轻笑出声,然后众人一发不可收拾都哈哈大笑,而晓月也是少有的害羞了,脸红的滴血。

和猪肉铺子签订长期合同,买卤肉的大锅和工具,定制摆摊的小车还带着小棚子,装卤肉的油纸袋,如何收拾猪头猪脚和内脏,还有香料需要那些(还特意换了好几家香料铺子和药铺分开买)所以的操作都是晓月带着两个丫头和二老一起去的。

而晓安最近又也迷上了拳法,因为看轩墨打觉得特别帅,便缠着邢青也教自己一种简单的拳法,结果他的体格子确定偏弱,也只是堪堪比大部分书生好一些,但离练武还早。

然后就被按着蹲马步,练体能去了,晓安倒是中间有好几次想放弃,但是看到晓月欣慰,感动又开心的眼神一扫,就又昂首挺胸的去蹲马步了。

他哪里知道晓月转头就是偷笑,就差笑到地上了,但晓月也是考虑身体越好以后科考在考院越是轻松,便早就在听到晓安找邢青时,就找了邢青让他别客气,好好操练。

在大家的一番努力下,第一次卤肉成功的做出来了,晓月考虑到品类,便还加了豆干,藕片,鸡蛋等一些能买到的合适的食材。

“噔噔,来吧,大家尝尝这味道如何?集思广益,然后都说说定多少钱合适吧。”晓月端着切好的卤煮放到餐桌上,看着一个个的把卤肉放嘴里,仔细的看着几人的表情。

“如何?实际上这里的猪杂都很便宜的,几文钱就能捎走一副下水,猪头更是也就2斤肉的价格,猪蹄更便宜,也就心肝肺还贵点,但也没有瘦肉贵。所以我们早早和猪肉铺子签订了长期合约,价格不能抬高。”晓月说着买前的价格

“猪心:紧脆润滑,猪肝:软糯可口,猪肺:入味爽脆,最最没想到的是猪肠:爽嫩弹牙,油润的脂肪却是特殊的美味,而且洗的很干净,也不腻。这五花肉此时比起这些却是稍显平淡了。”轩墨把几样吃完菜一一一评价起来。

晓月点点头又看向邢青:“邢大哥,如何?快说说。”“我和轩墨的意见相同,最好吃的实属大肠了,第二心肺,第三猪肝,最后五花肉。不过这蔬菜也是别有一番滋味,这藕片脆爽入味,淡淡的清甜还解腻,这豆干细腻醇厚,还有嚼劲,这鸡蛋倒也入味,都很完美。”

晓月看其他几人,哪里还能问出话来,都吃的满嘴流油,这都不用问了,很成功,就差打开市场了。而二老早就在厨房就见到了这些如何变成让人想流口水的卤味了。

“不错,完美,这生意成了,我都能看到银子向我们挥手的样子了,今日煮的不多,牛老伯牛婆婆,你们给周围相处不错的邻居送一小碗去吧,让他们尝尝,我们这接下来每天都有如此香的味道传出去呢,送他们尝尝也是宣传了。”

“确是这个理,我和老头子刚刚还在想着这事呢,那些个老姐姐们若吃到了,定是会带人过去光顾,哈哈哈。”二老最近因为忙起来了,明显能看到笑容多了,愁绪也不像开始那样了,这也是晓月轩墨想看到的。

晓月还提了意见,若二老愿意,也可以去幼安堂领养一个12/3岁的孩子,就当以后养老有保障还是为了热闹,也是好的,而且牛壮大哥已经过世了,必然希望父母是好好活着,还带着自己那份。

终于到了正式卖卤肉的日子,今日晓月晓安带着二老在卤肉小车,叶秋和叶冬在方便面小车,两辆车挨着,也能捆绑销售一下,这就像现代的红烧牛肉面一样,把卤肉盖到方便面上面,那不是绝了吗,在加上有不少学子从府城来的,还是有一定传播性的。

几人按照之前说好的,大声吆喝着:“来一来看一看呀,好吃的卢肉卤猪杂啦,好吃不贵祖传配方啦,每人可试吃一块,好吃再买啦。”一阵吆喝,再加上把盖子打开,瞬间就围上了一圈人。

“真假的,免费试吃?给我尝尝。”“哎呦,什么东西这么香呢”“天哪,这是什么,这么好吃!”“你吃完不买赶紧让开,后面还有人等着呢!”“老板,这怎么卖?”一阵嘈杂,围的水泄不通。

而晓月也拿起了自制简易硬油纸喇叭喊了起来:“各位乡亲父老,哥哥姐姐,叔叔婶婶们,不要急,不要推,咱们自觉排队2排,这边由我和牛婆婆售卖,那边有牛伯伯和我弟弟卖,这样咱们速度快,也不会受伤。

“行,就听你这小丫头的话,来,大家伙别这么挤,要不然都耽误事。”最前面的一身绸缎的大肚子男人说道。原来他是对面布店的老板,不差钱的老饕,闻着味道来的。在这一片也是能说得上话的人。

后面的人还真慢慢的开始排成两排了,“丫头,给我介绍一下你们这种类,这么香的味道我还是第一次见呢。”“老板您有见识,这是我家的祖传手艺,这里面主要是猪头肉,猪蹄,心肝肺还有大肠,还有五花肉,这些东西经过我们的特殊处理方式,很干净没异味却很入味,您刚刚尝的便是心肉。”

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