我在九零年代做大厨

经年素秋

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第2章 李老头

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单是这个就让李老头很佩服了,他以前都是胡乱一顿放,盐、味精、酱油醋……烂七八糟一勺烩,做出来的菜几乎是一个味道,这也是没办法的事情,他算是打鸭子上架硬上手的野路子,只要能做熟就不错了。

随着生意蒸蒸日上,他这样子凑合事就不行了,因为孙老板时不时会招待客户,总不能天天下馆子吧,时间长了也是一笔不小的经费,他本是穷苦人出身,经常大吃大喝肝疼的有些厉害。

功夫不大,李老头的馒头就蒸好了,强子的小菜也做好了,同时开饭的时间也到了,工人陆陆续续带着碗进餐厅打饭。

李老头端着一笼屉馒头说道:“强子,你把里边简单收拾一下,我去开饭,早饭就卖馒头,其他的都是免费,没什么可忙的,中午的时候,管理员会帮着一起切配、卖饭,你只要做好饭菜就行了。”

看得出来这老头对强子很看重,这让他有些欣喜,因为这样一来试工就基本成了大半了,毕竟其他人对厨师行业也不懂,能看出个毛线,只要做得好吃就行了。

“我擦……老李,今天这菜不是你弄的吧,味道不一样啊?”

突然,售饭台外有人戏谑道。

“呵呵呵……以后你们有口福了,来了一个大厨,只怕你们会把工资都给吃没了!”

李老头一边给工人拿馒头一边笑道。

“那就好,就怕工资没地方花去,就你老人家那水平,我这工资都花不完,根本花不完,因为太难吃了!”

又有工人打趣。

“滚你大爷的,难吃你都吃两年了,体重估计都增加了几十斤,猪都不吃闷心食,你连猪都不如!”

李老头也是不依不饶,水平再差,被人当面奚落也不好受,不过他年龄颇大,那些年轻人被骂也不生气,也没人跟他计较。

“李会计,你来了,今天吃点什么呀,今天的菜可不是我弄的?”

强子听到这话看向外边,只见自己之前遇到的哪个女人拿着饭盒进来了,她冲李老头笑了笑,然后就自己去盛稀饭了拿鸡蛋了,几样小菜只是看了一眼就没再关注,没办法,李老头的切配太拿不出手了,不管好吃不好吃,卖相先不咋滴。

“李姐,你可以尝尝,味道的确不同,估计菜还是李老头切的,调配真的不是他!”

一个穿着油腻工作服的年轻人说道,不过他看李会计的时候,眼神里似乎有些别的东西。

“是吗,那我试试!”

说着李会计就扭着有点夸张的臀.部走向售饭台。

“老李,那给我来份土豆棒吧!”

“哈哈哈……”

她的话让大厅里一阵哄笑,李老头听得脸都黑了,这些人吃他的饭已经两年多了,至于这么不依不饶的奚落吗?

强子没有去关注大厅里的哄闹,手脚麻利的收拾完操作间的卫生,并在炉灶里添了新的钢炭。

以前的单位都是烧煤的,煤气也只有城里的家庭才用的起,这种职工灶更是用不起,因为本身就不是盈利性质,算是员工福利。

早餐结束的很快,因为大多数年轻人都有赖床的毛病,不睡到时候是不会起的,往往都是拿两个馒头,夹些小菜边走边吃,等到了车间,早餐也就解决了。

“嘎……吱!”

这时门外响起刹车声,强子透过窗户看去,一辆崭新的亮蓝色皮卡停在餐厅门外,一个身材高挑的女人从车上下来。

当时会开车的女人一般都了不得,毕竟汽车极少,男人们会开的尚且不多,更何况是女人。

“强子啊,去帮管理员拎下菜,今天菜有点多!”

李老头朝操作间里喊了一声,同时自己也起身往外走去。

估计是今天要试菜的原因,管理员买回来的东西里多了一些平时不怎么用的食材。

“这是今天来试菜的师傅吧?”

管理员扶了扶眼镜看着强子问道。

“姐姐您好,我是来试菜的厨子庞军强,您叫我小庞或者强子都行!”

强子赶紧上前打招呼,管理员约莫二十七八岁的样子,一头黝黑的短发相当精神,肤色特别白皙,再配上凹凸有致的身材更是显得活力四射,因为穿着紧身衣服的原因,这女人看着像是练过健身似的…

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