我在九零年代做大厨

经年素秋

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第246章 人面兽心(下)

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“菜品没的说,你没看桌子上基本都空了吗,说明大家很认可你的手艺呢!”

王建波由衷的说道。

“呵呵,尤其是最后这几道地方小吃,简直就是吃尽人间清寒的感觉,从饕餮盛宴到微末小吃,亏你想的出来呢,从天上突然掉到地上,感觉很是奇妙呢!

你不知道,我小时候家里条件不好,老哇撒和搅团(关中人的面食小吃)是家里最多的吃食,随便地里薅一把野菜,放在铁勺子里一燣,一碗面粉和成面团,用筷子往锅里一夹,稀稠自知一顿饭搞定。

你刚才这碗老哇撒放的是灰灰菜吧,没有晒过的灰灰菜不如晒过的油香呢,不过你的味道要更鲜一些,应该是肉汤煮的吧!”

一碗老哇撒让商建中似乎想起了以前的艰苦生活,也想起了自己早就过世的老娘,深藏的记忆似乎总能在不经意间被美食勾起。

“我觉得拌汤好喝,这两种小吃基本类似,你却做的口味大不相同,让人吃过之后记忆犹新啊,尤其是喝过酒之后,这玩意简直就是养胃的神来之笔!”

林慧笑着品评。

“这样吧,王总,从你这里开始,我走个通关,每人敬一杯酒,大家没啥意见吧?”

众人看着强子手里一两的酒杯再次点头,这一看就不是取巧的人,连敬酒都很实在呢,这一圈九个人就是接近一瓶的白酒,一般人还真的应付不过来。

差不多一圈过去,到朱胖子的时候,他要求喝三杯才行,说什么三六九往上走,强子知道这货恐怕是想看自己出丑的模样,于是也不计较,直接大方的喝了三杯,这才跟其他两人碰杯。

这一桌总体来说还算是不错,除了朱胖子说了些不咸不淡的屁话之外,其他人都表示物超所值,这一次没有白来,下次有机会还会再光顾跃马农庄,最后还都留下了强子的联系方式。

这就是对强子的肯定,一个厨子莫过于听到别人说自己的菜好这话舒坦了。

最后朱胖子要结账的时候,王建波说自己已经结了,还让艾莉把手里转账的记录给他看。

“握草,这么多呢!”

朱胖子惊愕的说道。

“你要嫌多我就自己买,也不用你破费了!”

艾莉根本不给他留面子。

“哪里哪里,怎么能让你掏钱呢,说好了我攒的局吗,我这就转给你。”

一桌饭连酒水算了六万多,给打五折就是三万多,这一单艾莉空手就套了三万多块。

不过朱胖子也是财大气粗,根本不在乎几万块的花销,这些人都是他的生意上家,巴结好了多给他点份额就能挣回来了,对他来说这就是借力打力,不亏本的买卖,毕竟他是从这些人兜里掏钱的。

张威哪边就不用说了,他本就是过来给强子捧场的,给他强子只收了成本价,一共两万多块,这货哇哇怪叫说自己捡了个大便宜。

“对了,你最近没啥事吧?”

就在张威准备回民宿的时候,强子问道。

“我能有啥事,一年到头都没有事呢,你啥事就直说吧,咱俩还有啥支吾的。”

“你没事我就更没事了,我打算后天给孙子办个满月酒,就小闹一下,请几桌朋友聚聚。”

听到是这事,张威脑袋摇的像是拨浪鼓:“不行不行,你头一个孙子,怎么能小打小闹呢,必须往大了整,大型歌舞啥的都请来,好好的热闹一下。”

强子苦笑:“你咋咋呼呼个毛,这事情已经是儿子的事了,他不出头搞,我一个爷爷当啥现世宝,就显我能了似的,所以我没打算大张旗鼓的整,就请几桌子行了,娘生孩满月,都是小事情,正好我趁这个机会试营业一把,把菜馆没有完善的毛病都找出来。”

张威在强子身边的盆景台子上坐下来,掏出一根烟点上,然后看着吧台说道。

“那个妞妞,给张叔沏壶茶过来。”

“好嘞!”

“我说强子,你这么想也对着呢,试营业这事还是要搞一下的,有些问题得运营了才知道,就比如今天吧,马场的马匹不够,这才两桌就出现这情况,你要是不想再进马匹,就再搞个其他项目,比如那个射击就很不错,再弄个草地赛车,整点不值钱的奖品,把人分流一下,还有就是服务员的事情,自己闺女跑上去给人端菜,你想什么呢,有这么节约用人成本的吗,是不是那一桌是你和关总上的,这不行啊,你俩太老了,吃饭不就是吃个赏心悦目吗,人家看你啥呢,看你的胡子拉碴吗,看关总的一脸褶子吗?”

“你净胡说,我哪有胡子拉碴,小雅哪有一脸褶子,就知道瞎说八道,不过服务员我正在想办法呢,网上、县城的人才市场都有发布,一有消息他们就会通知我的。”

俩人正说着,王建波那一桌人就出了包间,准备往村子里而去,这些人无一例外都喝了酒,晚上也没办法回西京市里。

“哎吆……张总,吃完了吗您?”

王建波率先打招呼,并且从包里拿出香烟准备给张威,这是他的前辈,必须尊重一下。

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