穿书七零不做后妈,她种田去了

紫柠

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第186章 想教麦芽糖的做法

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杜若羡慕,但也仅仅如此。

人家有个好爹,子女就会少奋斗很多年,这很正常。

她也会努力的,让自己的子女将来的生活也能少走弯路。

杜若笑笑,干劲儿十足。

“那啥,红梅妹子,以后还请你给我和我奶的工作放放水啊!”

赵红梅也跟她挤挤眼,“放心,有啥好事我肯定想着若若姐的。”

杜若小声道:“我以后拿个最低工分儿就行,年底能分到人头粮就好,不想跟那些个家里人口多的人争。

我和我奶吃得也不多,我现在不时还是赚几个稿费,年底也够买粮的了。所以,你懂的吧?”

赵红梅朝着她眨眨眼,“懂,若若姐放心,农闲的时候就拿五六个工分足够了。”

“那就麻烦红梅妹子喽。”

“嘿嘿,若若姐,你要是做出啥好吃的零嘴儿,可别忘了给我也留一份呀。”赵红梅咧嘴一笑,这姑娘比以前开朗多了。

“没问题。”

杜若心里在想,有没有什么小方子是可以教给村民的。

她想收买人心,以后就算干最少的工分,不时请个假,看在她提供的方子份上,也不会说闲话的。

毕竟吃人的嘴短,乡下人都知道感恩,对吃喝也很看重的。

不会做那等白吃白拿的白眼儿狼!

她最近看得书有点儿多,也有点儿杂,都是从沈离那里借来的。

专门往美食一类的书里想,还真让她想到了。

去年他们还做过糖瓜呢,就是麦芽糖。

虽说他们这地界是种甜菜的好地方,可自己还是没法熬制红糖,自留地啥的,那都是种粮食填肚子的,糖这类金贵玩意儿,就不在考虑之内了。

但是,麦芽糖不一样啊,用料简单,又不用先种甜菜。

而且家家户户都有原材料的,她记得书上说过,用糯米做主要材料行,用地瓜也行。

用糯米可能会舍不得,但是地瓜家家户户每年都有一大堆,拿出一些来做麦芽糖没人会舍不得。

地瓜这玩意儿能当半年的口粮,天天吃都吃伤了。至于小麦,用得不多,年底分粮也都会分到的。

想到就做,现在是农闲季,不想将宝贵的时间浪费在拔草这种没有技术含量的活儿上。

今年雨水还行,不说风调雨顺吧,倒也没有干旱,村里的两条河,水位比起往年来还高了那么一点。

地里就算是旱了,直接用河水灌溉就行了。

这也让村民们少了很多赚工分的机会,她呀,就不跟缺工分的人争了。

“红梅,你吃过麦芽糖吗?”杜若问。

赵红梅想了想,“麦芽糖是什么糖?”

杜若道:“咱们以前过小年不是都买糖瓜吗?”

“哦,对,糖瓜。过小年的时候我娘总会买些糖瓜来祭……,咳咳。”赵红梅赶紧打住,“这跟麦芽糖有啥关系?”

“糖瓜就是用麦芽糖做的。”杜若笑道,“你现在知道啥叫麦芽糖了吧?”

“知道了。”赵红梅道,“糖瓜很黏的,我记得有一年我吃糖瓜的时候,被它黏掉了一个牙,吓得我哭了很久。”

杜若又问:“那咱们村里有人会做这样的糖吗?”

赵红梅摇头,“没有,咱们村里有木匠,还有个老铁匠,还有做豆腐的。就是没有做糖的,要是有的话就好了,咱们村里人去买,肯定会便宜点儿。”

“那倒也是。现在的糖多贵啊,还不能随便吃。”杜若笑道,“不过,我会做呢。我可以教给大家做麦芽糖,很好做的,用料也不多。”

“真的吗?”赵红梅兴奋了,“那,那以后咱们是不是就能随便吃糖了?”

“糖吃多了不好,牙齿会疼,会掉光的,还会得很多跟糖有关的病……”

还没说话,赵红梅便打断道:“说啥呢?咱们乡下人一年到头也吃不上两块糖,哪里能得跟糖有关的病啊。”

杜若一想,也是,糖也是人体所需的必要元素,这年头他们乡下人吃个糖真的很不容易。

就是有钱也很难弄到糖票,没有糖票,去哪儿买。

她再一次理解为什么乡下人都想进城做城里人了,光这样那样的票,城里人就比乡下人强。

但是城里人这年头的日子也不好过,粮食啥的虽说有定额,但还是要用钱买的。

这要是没有工作,日子过得也是苦哈哈的。

“那,下工后你和婶子带几个信得过的婶子来我家,我教你们咋做。”杜若道,“等婶子们学会,再教给村里人,咱们村子里的小孩儿,平时就有糖吃了。不过,这糖真的不能多吃。”

“真的?”赵红梅开心极了,“我跟你说,我最喜欢吃糖了。”

“嗯,真的。”

杜若倒是没那么喜欢,但偶尔吃点儿甜的,还是很不错的。

赵红梅走后,杜若又跟奶奶说了这事儿。

杜婆子倒是没觉得这个方子有多么贵重,只道:“这是小离书上的方子吧?我们就这么说出去,他会不会……”

杜若摇头,心里也有点儿担心,她好像说早了,“应该不会,等下工了我就跟沈离说说这事儿,我会说是从沈离给的书上看到的。

既然是都写在书上了,这书肯定会卖出很多份儿,说明这方子不是啥秘密。”

沈离果然跟杜若想的一样,“这是好事儿啊,需要啥尽管跟我说。

毕竟我做过一回麦芽糖,不难做。你家里有糯米吗?我这里还有一些。”

“有。”杜若摆摆手,“马上就是端午节了,我们家早就准备好了糯米,准备包粽子呢。”

“到时候也教教我,我还不会包粽子。”

“行啊。”

没错,再过几天就是端午节了,杜若想多包几种粽子。

回到家不久,赵红梅带着婶子们过来了。

这些婶子杜若都认得,还挺熟的。

不但她们来了,杜婆子也把两个老姐妹儿也叫来了,赵婆子甚至把大儿媳妇也带了过来。

“听说杜丫头能做啥,麦芽糖?”赵婆子笑着问,“那可是好东西。以前能赶集的时候,我看过有人扯这种糖,就是不知道咋做的,可馋了。”

金婆子也道:“那可是糖,谁不馋?”

大队长媳妇也是连连点头,“就是啊,杜丫头,婶子就知道你是个有大出息的闺女。这人啊,还是得多读书哇。”

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