保安小周给宿舍里的同事打去视频电话。
才刚一接通，电话那头先是迷糊语气，缓了几秒后便开始劈头盖脸一通乱骂。
“你也不看看现在几点了，又是宿舍楼底下的钥匙没带是吧，今天你不叫几声爸爸我绝对不下楼给你开门。
我告诉你，今天谁都别想让我离开这温暖的被窝！”
保安小周轻咳几声：“哎…真是造物弄人呀…本来想带几份叶老板亲手烹饪的干炒牛河给你们吃的…
没想到你们竟然还不领情…那我只能为难自己再多吃几份了…我一个农村来的小伙子命真的好苦呀…”
电话那头咬牙切齿。
“别呀，周哥，有好吃的你不早说！你现在在宿舍楼下是吧？等我，我马上下来，最多五分钟。”
“咳咳…我不喜欢周哥这个称呼…然后你开辆接驳车来接我们吧…我们在叶老板的8号别墅里面吃的走不动道了…”
“你大爷的，呸呸呸，义父你等我过来，你的滴滴专车马上过来接你！”
叶凡：！！！
你们这群保安还真会玩，竟然还叫专车来拖你们回宿舍…
紧接着，叶凡给每个保安都转了500块红包，权当做今天的劳务费。
嘘寒问暖不如发笔巨款，这一直都是叶凡坚信的职场相处之道。
“叶老板，这怎么好意思呢，今天连吃几顿好的，临走时还拿你红包。”
叶凡安慰道：“有什么不好意思的，休息时间出来干活就应该付费。
你们要实在觉得不好意思，要不明早我给物业的财务打声招呼，
然后从你们每个人账上扣1000块钱给我当红包，怎么样？”
此话一出吓得保安们站起身子，个别保安一连打了好几个咳才停住。
叶凡翘着二郎腿道:“逗你们玩的，别激动，就你们那点工资哪够我扣的。”
保安们趁接驳车来的路上，赶忙帮叶凡把庭院里的垃圾和桌椅板凳都收拾干净。
5分钟后。
接驳车停在8号别墅楼下并闪了几下近光灯。
“义父，我来接你了，先把干炒牛河递给我吧！”
保安小周走出庭院时，留意到门口草坪上不仅湿了一片而且小草还缺失了一部分。
“咦，真是奇怪了，最近小区里是来了野兔吗？倒还挺会吃呢，专挑叶老板门口的草吃?
这不行，等白天上班了，我要跟园林部门的同事说下，让他们过来打点药。
欺负谁都不能欺负到叶老板头上…”
“叶老板，那我们就先走了，对了，白天还要安排人过来帮忙吗？”
叶凡点点头：“当然要了，毕竟还有主食和饮品还没有准备呢，但你们最好下午晚一点再来，因为白天我要睡个大懒觉。”
等人走远，叶凡坐在椅子上一动也不想动。
一连吃了5盘干炒牛河外加8瓶AD钙奶，叶凡感觉撑得食物都快从肚脐眼里冒出来了。
叶凡慵懒道：“托尼，我帮我拿床被子下来吧，我不想动了…”
托尼：“那不行呀叶先生，等会睡着后体温下降会感冒的。”
下一秒，托尼蹲下身子连人带椅子抬起来就走，一口气抬上二楼主卧，然后椅子向前一抖，叶凡便倒在席梦思上，顺势还上下弹了几下…
叶凡左右翻动几下后把被子一夹，以最舒服的姿势进入梦乡。
与此同时。
老爷子刘德望回家后仍无睡意，饿着肚子打开冰箱，里面还剩几份凯撒级蔬菜沙拉。
罗马生菜、进口甘蓝与小番茄搭配在一起，上面撒着芝士碎，面包糠，培根丁等材料。
这几份蔬菜沙拉可不便宜呢。
都是刘德望白天去米其林餐厅用餐时特意多点了几份，每一份的价格都要188元，这还不包含10%的服务费。
刘德望长叹一声：“人比人气死人，为什么隔壁邻居可以吃香喷喷的干炒牛河，而我却要吃冷冰冰的蔬菜沙拉，真想跟他换着吃。
起嘛我这一份的价格，顶他七八份的干炒牛河吧。”
刘德望抱着沙拉边吃边往地下室走去。
他准备把刚才隔壁邻居庭院中的场景画下来。
主要画作的名字他都想好了，就叫做——月光下的馋虫们！
…
叶凡这一觉倒是睡得很香，直至睡到下午一点钟被饭菜香味馋醒，他才舍得睁眼睛。
“叶先生，准备起床吃中饭了，都是你喜欢吃的食材。”
叶凡刚从床上支棱起来，托尼就把小饭桌端到床铺上，并贴心地围好餐巾。
餐盘里都是小碗菜，份量虽不多但品种相当丰富。
一个豆腐肉沫蒸蛋，一个蒜蓉粉丝虾，一个山药炒木耳，以及还有一碗玉米排骨汤和一大碗车厘子。
迅速吃过中饭，叶凡又跑到阳台上晒了会太阳才开始正式干活。
考虑到明天的运动员们不能光吃卤味，叶凡准备给他们来点主食。
中餐面点里胖乎乎，热腾腾的老面馒头成为了叶凡首选。
不过个头不会做那么大，比例会缩小到掌心二分之一左右。
毕竟只是给运动员们垫垫肚子，真要把他们喂太饱导致跑不动道就不太友好了。
叶凡准备先处理老面酵头，然后再利用这个酵头作为引子去发面。
叶凡取来干净碗，陆续加入温水，酒曲，米酒。
其中具体比例，100g的温水只需要5g左右的酒曲和米酒。
然后把调制好的发酵水，一边加入到面粉中一边搅拌，尽量保持一个湿润环境。
等揉搓成团后封上保鲜膜让其自然发酵。
几小时后，发酵好的面团上面会有明显的气泡孔洞。
紧接着，把酵头和面粉揉搓均匀，一斤面粉用上100g酵头。
等揉搓成团后封上保鲜膜二次发酵。
这次发酵过后会产生一个问题。
那就是酸味！
那么还需要多一个步骤，就是利用碱水去综合酸味。
具体要用到多少碱水，完全是靠厨师的经验值来判断。
叶凡一边双手蘸上碱水，一边继续揉面，直至酸味完全综合为止。
接下来就是常规操作。
把面团处理成长条面剂子，然后揪成若干小块并揉搓成馒头大小。
“叮咚…”
门铃响了。
叶凡：“托尼，我手脏，你去开下门！”
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