美食:随机任务,食客们都馋疯了

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第571章 荔枝与鸡肉还能用来煲汤?

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叶凡一边哼着小曲,一边从冰箱里取出从超市里买来的速冻整鸡。

疙疙瘩瘩的鸡皮肤上泛着一层冰霜。

“三斤半!”叶凡放手上一掂报出重量。

典型的白羽鸡,从小在鸡舍里长大,长期暴露在炽热灯光使其减少睡眠,从而增加进食频率,短短30天便能出栏。

“老外呀,只知道一味求快,不知道好东西是需要时间沉淀的。”

“这要搁国内,文昌鸡,三黄鸡,清远麻鸡,乌骨鸡随便挑一个,品质都吊打白羽鸡。”

叶凡把速冻鸡放鼻下闻了闻,虽然是去毛放好血的冷冻鸡肉,但依然能闻到血腥味,这要直接拿来煲汤肯定不行。

血腥味难不倒叶凡。

先分尸,再去血腥味!

紧接着,叶凡手起刀落哐哐几下,整鸡被切割成均匀小块丢入盆里。

剩下的工作就比较简单了。

来上一勺盐,一勺面粉,少许清水, 双手伸入水中给鸡肉来上一次按摩,顺便通过盐水把鸡肉里未洗净的血水过滤出来, 抓揉片刻不用管它让其浸泡一会。

叶凡转身剥起荔枝,边吃边剥,遇到剥出来品相特别好的扔嘴里,品相稍微差一点的,搁一旁碗中备用。

“小哥哥,你不是做饭吗?”小安宁双手托腮跟朵花一样,好奇问道,“现在怎么又吃上水果了,你是还要弄杨梅荔枝饮吗?”

“饮品就不做了,我等会要煲汤!”

叶凡边回应边把浸泡好的鸡肉放龙头下反复冲洗,“在我们华国饮食文化里,水果除了生吃以外还有很多种吃法呢?”

荔枝放汤里?

小安妮眼珠不停转动,这对她来说可是一件从来都不敢想的事情。

小安妮平日里吃的最多的无非是披萨,汉堡,麦片,从超市买回来的半成品放微波炉里简单加热就行,从来没有一顿饭像叶凡这么复杂过 。

小安妮的心率开始加快,十分期待等会的成品。

叶凡甩了甩手上水分, 紧接着将一系列材料丢入砂锅,粉嫩的鸡块,嫩黄的老姜,个头饱满的红枣。

随后往砂锅里补满矿泉水,盖上砂锅盖。

一旁的小安妮盯着砂锅孔洞里噗呲噗呲冒出的白烟发呆。

啪啪两下,叶凡在她面前打了几声响指:“别杵在这发呆了,你不是想吃冰棒吗?去帮我把榨汁机拿过来。”

之前叶凡让托尼带小安妮去超市采购物资之前答应过她做冰棒,要不是叶凡提醒她,她已经完全沉浸在欣赏叶凡煲汤的乐趣中。

等小安妮抱着榨汁机回来时,叶凡已另起炉灶,从冰箱里取出提前泡好并冻成冰坨坨的绿豆。

一颗颗绿豆被冰冻在透明的冰块里,随之丢入砂锅里熬煮,这样做是为了让绿豆更快出沙。

砂锅中绿豆汤第一遍沸腾捞出白色浮沫,紧接着转小火继续熬煮,随后将煮好的绿豆汤和水牛奶,炼奶一起倒入榨汁机,最后倒入冰棒模具。

“哇,好香呀!”小安妮两眼珠里满是模具倒影,“小哥哥,你一口气做这么多,我等会吃不完怎么办?”

“我有说过全是你一个人的吗?”叶凡嘴角上扬,“等会店里留20根,其余我会带走另有他用。”

“小安妮,你过来。”叶凡挥手道,“你把这模具放空调出风口下面吹一吹,等会放冰箱里急冻。差不多一个左右就能吃了。”

小安妮嗯了一声,屁颠屁颠抱着模具跑开。

这是店内其余几人看向小安妮。

小女孩面对成年人虎视眈眈的注视,不紧张是假的,更何况还守在美食前面。

“你们不要过来呀,这是小哥哥单独给我做的。”

小安妮顿时紧张的不行,“等会弄好了再统一分配,谁敢抢,我跟谁急。”

其此同时,先前砂锅里炖煮的鸡肉散发出鲜美香味,叶凡掀开锅盖,金黄色汤汁上泛着油花,好几个鸡块的鸡皮与鸡肉已微微脱节,不断有汤汁顺着鸡肉纤维缝隙咕咕冒泡, 叶凡用手往鼻前挥了挥香气。

“味道还行!”

念及于此,叶凡又往砂锅里补上十几颗荔枝与枸杞, 继续焖煮它15分钟。

叶凡靠在餐台边缘双手抱胸,不远处的小安妮坐立不安,每隔十几秒钟就用小手摸一下模具温度。

“小哥哥,模具外面摸上去温温的可以吗?”小安妮焦急道。

她现在只恨自己化身为魔童哪吒脚踏风火轮。

灶台上有不知名的鸡汤,身旁有冰棒模具在吹冷气,顾任意一头,另外一头都有可能被偷家。

又过了十几分钟。

砂锅里鸡汤的鲜味四处飘散,飘到窗口,飘到铁闸门处,顺着缝隙飘向室外。

就在这时。

早已拉下的铁闸门被人敲响。

“可圈可点快餐店里还在营业吗?”

“是有人在煲汤吗?”

“我没有恶意,我只是路过闻到香味了,能进来买一碗汤喝吗?”

标准的东北老铁口音。

门外小伙先是用东北话说了一遍,又用法语和英语说了一遍。

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