赵斗富没看那红烧肉。
谁不知道谁呀？
这红烧肉一看就是霍大厨的手艺。
他不让人小苏同志酸辣土豆丝。
转头就做了自己最拿手的红烧肉。
磕碜。
太磕碜了。
倒是这蒜泥白肉……
赵斗富小心地夹起了一片肉。
刚一夹起，都不等赵斗富说什么。
众人就地纷纷倒吸一口冷气。
“这……这肉怎么会这么薄？”
一大片的五花肉。
竟切的跟纸一样。
甚至赵斗富提起那肉片的时候，众人都能透过肉片，看到赵斗富的人影。
“这刀工也太神乎其技了。”
赵斗富深吸一口气。
夹着那片肉，手腕一翻。
肉片顿时甩飞出去，在空中翻腾几圈，顺势缠在了筷子上。
裹着筷子的白肉往蘸水里面转了一圈，被赵斗富小心地送入口中。
好吃。
太好吃了！
赵斗富眼睛都亮了。
这酱汁太地道了。
而且因为肉极薄。
吃的口中的滋味也曼妙无比。
一口肉在口中反复咀嚼，才依依不舍的咽下去。
赵斗富叹了口气。
“这不是普通的蒜泥白肉，这是李庄白肉。”
“什么是李庄白肉？”
“李庄白肉全名叫李庄刀口蒜泥白肉，是川省那边宜宾的历史名镇李庄的传统美食，清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣……最关键的一是刀工，二是酱料。”
“据说那边手艺高超的厨师片出的肉，肉片薄厚均匀，每片长可达20~30公分，宽15~20公分，厚却仅有1~2毫米，肉片薄可透出人影，是李庄白肉最大的特点……我以前一直以为这是传说，却没想到竟然真的有人刀功能达到这种程度。”
而且……淮扬菜，江苏菜，如今又来了个川菜？
小苏师傅，到底是哪路神仙？！
赵斗富已经不想和她比了。
小顾专家的心飞就飞了吧。
虽然如今这几道菜吃下来，能感觉到小苏师傅火候上还不太老道。
但这刀工和调料的味道当真一绝。
反正他是肯定远远比不上。
估计也就是人家小苏师傅年纪小功夫还没到家，再历练上几年定然能成为一代名厨。
他老赵头能亲眼看到这样一位勤行的后辈新星冉冉升起，也不算白活。
“各位领导，这李庄白肉吃起来也很讲究技巧……一夹、二甩、三蘸。”
说着赵斗富又给众人演示了一番。
卷在筷子上的肉片入口。
绝美的滋味在口腔中弥漫。
赵斗富美滋滋。
嘿嘿，他又比别人多吃了一块肉。
众人学着赵斗富的样子，也纷纷夹起了一块肉。
品尝之后，一个个瞬间没了形象。
太好吃了吧。
不行，我得赶紧多吃两块！
不然就被旁边的臭男人给抢了！！
当下饭桌上说话的声音都没了，一个个拼了命的夹肉吃肉。
却偏偏还没忘了赵斗富教给他们的什么一夹、二甩、三蘸。
一时间餐桌上开出了一朵朵小肉花。
没一会儿一大盘的李庄白肉就被抢了个干干净净。
连最后一点料汁都被赵斗富捧在手中，细细品尝。
这料汁到底是怎么调出来的？
味道也太好了吧。
怎么能做到如此和谐？
赵斗富不理解，但赵斗富佩服。
三道菜上完，众人感觉肚子饱了，嘴却没饱。
意犹未尽。
可纵然桌上的菌菇豌豆海虾汤、小鸡炖蘑菇、红烧肉这三样菜都还剩了很多。
可却没人动筷子。
总感觉吃了这些会让口腔中还残留着的李庄白肉的香味儿淡去。
舍不得。
“对了，还有主食吧。”
“没错没错，还有主食呢，也不知主食是什么。”
“哈哈，我还是第一次吃饭的时候主食还没上，先把菜吃了。”
“实在是这菜真是味道太好了，而且不止味道好，还好看，花国的饮食果然博大精深。”
“没错，壮哉我大种花家！”
“以我看小苏师傅肯定是要做打卤盖饭的吧，早就听说那打卤盖饭异常好吃，今天也算是能见识到了。”
“就是不知霍大厨又会做什么主食。”
众人正猜测着。
刘永宁再次走进来。
先看了一眼三盘满当当的菜，再看了一眼两个光秃秃的盘子和九个喝光的小碗。
刘永宁微微一笑。
“主食来了。”
这次依旧是一个大盘子，九个碗。
九个碗，下面是米饭，上面则被淋上了一层带着酱汁的菜。
很像是传说中的打卤盖饭。
而大盘子则是一盘子水饺。
旁边还配了蘸水。
白生生的看着十分可爱。
但却也很普通。
众人率先拿起打卤盖饭。
这打卤盖饭他们早有耳闻，如今正好尝尝。
尝一口。
嗯，味道还算不错。
但似乎也没传的那么神奇。
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