这栋房子不仅拥有美丽的外表和精致的内饰，更是充满了无限的商机。汪草芝打算利用这个绝佳的地理位置，开设一家饭店，专门服务于来来往往的司机们。她相信，凭借着美味的食物、优质的服务以及便捷的交通条件，这家饭店一定会吸引众多食客前来光顾。
饭店建好之后，汪草芝母女从外面招来了七八个漂漂亮亮的小姑娘，又高薪请来了一个大厨，在本村找了三个本分老实的妇女。一番培训后，名为“香江大饭店”的饭店就挂牌营业了。
她们家饭店正好建在一个拐弯的坡道边上。饭店旁边还有一口水井，井里的水清澈透明，让人感到无比清爽。许多来来往往的司机都喜欢在这里停下车子，给车子加点水，同时也让自己稍作歇息。自从“香江大饭店”开业以来，每当有大货车经过时，总有两三个穿着华丽、打扮得花枝招展的女服务员从饭店里冲出来，跑到马路上，一边挥舞着手，一边热情地喊道：“来吃个饭啵，哥哥！”
过了正月之后，道路上行驶的货车数量渐渐增多，"香江大饭店"的生意也越发红火。饭店门前时刻停放着数辆大型货车。这些来自五湖四海的货车司机口耳相传，都知晓此处新开了一家饭店，而这家店的老板娘更是风姿绰约、韵味十足，店内的服务员更是婀娜多姿、风情万种。渐渐地，这些常年在外奔波劳累的司机们都乐意在此稍作停歇，只为洗净满身尘土，犒赏自己的胃肠，释放积攒多日的烦闷与燥热。
这个年代的司机们钱袋子都是鼓鼓的。他们赚得多，更是舍得花。“香江大饭店”饭菜口味好，服务员更是温柔可人，越来越多的司机都愿意到这里来享受那种“宾至如归”的服务了。“香江大饭店”开业不到半年，不只是老板娘汪草芝赚得盆满钵满，一众满怀热情的服务员也是收获颇丰。这一消息迅速在业内传开了。没过多久，得到消息的一众流莺们从四面八方涌来了。一时之间，“香江大饭店”莺莺燕燕往来不息。饭店的生意越发的兴隆了起来，每天半夜十一二点钟饭店里还时不时传出豪客们打趣的声音和服务员“你好坏哟！”的娇斥声。附近的人们都别有深意的称这里为“小香江”。更有一众看不惯汪草芝母女的人鄙夷不屑地说:“这哪里是什么饭店呀？简直就是勾栏啊！”还有的人言之凿凿的告诉大家，汪草芝母女两人前两年也是在外面的饭店里面靠出卖色相才赚到钱的。
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