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皮皮的小猪

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第181章 菰米

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阿木尔刀工不错,砍骨头切肉切菜的活儿都交给她。

姜无为走遍大江南北,还是第一次见菜有如此多的做法。

那香味儿馋得他口水都快流出来。

三人忙活了一个时辰,总算做出一桌美味佳肴。

不出所料,姜无为被美食收买,吃饱喝足歇息一会就给六子看诊。

且大方的让苏樱给他打下手,能不能学到就看她的本事。

“大哥,京都附近有种菰米吗?”

周诚第一次吃菰米,软而有嚼劲,有种特殊的青草味,回甘。

确实比稻米美味。

菰米是多年生野米,成熟后一粒粒米很容易从穗上脱落掉入水中,采收难度大,一亩只有二三十斤的产量。

这是贵族才能吃得起的米。

彭敬厨房里一小缸菰米是皇帝赏赐。

让他自己花高价买,他宁愿不吃。

比起产量极低的菰米,自然是被黑粉菌感染后根茎膨大变成茭白更有经济效益。

茭白种一次能连收三到五年,每年能收两季,管理的好一年就能收获两千斤左右。

相比下来,亩产二三十斤的菰米,价值实在太低。

且菰米通常是作为敬献朝廷的贡米,好处都是官员的,最辛苦的百姓没尝过菰米的滋味,也得不到实际的好处。

这米不要也罢。

彭敬摇头:“京都没有,菰米是从南方运过来,距京都最近的兖州有种,产量极为稀少。”

“待我下次去瞧瞧。”

答应了吕素禾要去青州看她不能食言,还有虫草和其他药材需要采收,得尽快动身去青州。

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